Основа меню - блюда национальных кухонь (русской, украинской и татарской). "Деревенские" интерьеры ресторана подчёркивают специфику меню, а принцип "Просто и вкусно" лёг в основу одноимённого кулинарного сообщества, которое создал шеф-повар Мустафа в Живом Журнале.
Вегетарианцы также не позабыты, а вот свинины в меню нет.Отдельный раздел меню составляют блюда из выращенной в собственном хозяйстве крольчатины.
Если название блюда имеет ссылку (выделено) - кликнув, вы найдёте рецепт. Фотографии блюд также кликабельны. Помимо этого вы сможете пролистать рецепты в отдельной подборке здесь. Приятного аппетита!
- 1. Завтраки
- 2. Салаты и закуски. Первые блюда.
- 3. Основные блюда
- 4. Гарниры. Выпечка. Напитки. Десерты.
Завтраки
Breakfast
Яйцо варёное
Boiled egg
15
Яичница
Scrambled eggs
35
Омлет
Omelette
50
Омлет "по-французски"
с помидорами
French omelette with tomatoes
60
Творог со сметаной
Cottage cheese with sour cream
60
Сырники
Fried cottage cheese
60
Каша манная
Semolina
40
Овсянка, сэр!
Oatmeal
40
Рисовая каша
Rice porridge
45
Каша пшённая
Millet porridge
55
Каша гречневая
Buckwheat
60
Овсянка с тыквой
Oatmeal with pumpkin
50
Рисовая каша с тыквой
Rice porridge with pumpkin
55
Блинчики со сметаной/сиропами:
вишнёвый, яблочный, малиновый,
красно-смородиновый
Pancakes with sour cream, jam,
syrups: cherry, apple, raspberry,
red currant
70
Блинчики с вишней
Pancakes with cherry
110
Молочный суп (лапшевник)
Milk soup (lapshevnik)
50
Кыстыбай
Татарская лепёшка
с карт. пюре или пшённой кашей
Kystybay
Tatar cake with
mashed potatoes or
millet porridge
60
Чай чёрный или зелёный,
каркаде, кофе растворимый,
какао, минеральная вода "Аркаим",
молоко, кефир
Tea, black or green, Hibiscus,
instant coffee, cocoa,
mineral water, "Arkaim",
milk, kefir
15
Кофе молотый по-турецки
Turkish coffee
30
