Мустафа Ибрахим; Сайт степного дервиша, меню, татарская кухня, рецепты, фото

Фото	Название
	Шурпа (Суп-лапша на говяжьем бульоне).
	Токмач (Куриный суп-лапша)
	Чумар (Суп с клецками из гороховой муки).
	Чечевичный суп с лапшой.
	Токмач (куриный суп-лапша)
	Молочный суп с лапшой и картошкой
	Салма молочная
	Молочный суп-пюре с картошкой
	Азу по-татарски (Говядина, солёные огурцы, помидоры, жареный картофель, лук).
	Катлама с мясом (Мясной рулет из пресного теста и мясного фарша).
	Тунтэрма (Омлет).
	Куптерма гороховая (Запеканка из гороховой муки).
	Точе коймак (Оладьи-блинчики пресные).
	Коймак (Гороховые оладьи).
	Тэбикмэк (Блины из манной крупы).
	Кыстыбай (Лепёшка с карт. пюре или пшённой кашей).
	Итле пэрэмэч (Пэрэмэч с мясом, беляш).
	Пэрэмэчи с мясом печёные
	Буккэн с мясом (Пирожки с жареным фаршем из пресного теста).
	Самса с бараниной (печёный пирожок с рубленой бараниной).
	Самса (печёный пирожок с рубленой говядиной, деликатесным мясом спинки кролика или филе индейки с луком).
	Эчпочмак ("треугольник"). (Печёные пирожки с мясом и картошкой в форме треугольника)
	Вак-бэлеш (Печёные пирожки с мясом и картошкой в форме фатрушки).
	Вак-бэлеш с рисом и мясом (Печёные пирожки с мясом и рисом)
	Зур бэлиш (Пирог из пресного теста с телятиной на косточках, картошкой и луком).
	Элеш с курицей (Курник по-татарски) (Пирог с кусочками куриного филе и картофелем)
	Сумса с капустой (Пирожки с капустой и луком).
	Пирожки с рисом и яйцом жареные
	Пэрэмэч с картошкой (Ватрушка с картошкой жареная).
	Вак-пэрэмэч с картошкой (Мини-ватрушка с картошкой жареная). Татарская кухня.
	Сумса с морковью (Печёный пирожок с морковью и яйцом).
	Бэлиш с тыквой (Печёный пирог с тыквой и рисом).
	Буккэн с тыквой (Печёный или жареный пирожок с тыквой и пшёнкой, татарская кухня)
	Губадия (Сладкий пирог с рисом, изюмом и яйцом).
	Чак-чак (Яичный хворост в мёде).
	Баурсак татарский (Яичный хворост в сахарном сиропе).
	Печенье "Эремчекле Эчпочмак" ("Творожные треугольники")
	Точе кумэч (Пресные булочки)
	Чай по-татарски
	Катык (Кисломолочный продукт из топлёного молока).
	Айран (Напиток из катыка).