Гречневая каша варится как обычно на воде, параллельно готовим кабачки в молоке с небольшой модификацией: с луком и без зелени. То есть — на сливочном масле обжариваем крупно порезанный лук, потом — молодой кабачок кубиками, обжариваем вместе с капелькой куркумы, соли, сахара и перца, после чего заливаем горячим молоком и тушим минут 10. На стадии готовности добавляем гречневую кашу, доводим всё до кипения и подаём. Замечательно!
Метки: кулинария, мустафкусности, рецепты, фото
Ну, вы и выдумщик! Мне бы такое сочетание даже в голову не пришло )))
Я не выдумщик — это обычное сочетание: каша с тыквой или с кабачком. И гречневую тоже готовят, только не так, как я.