Приготовил два варианта пирожков: с картошкой и грибами и то же + сыр.
Дрожжевое тесто.
Начинка:
Картофель вар. — 2 шт.
Грибы жареные — 100г
Лук жареный — 50г
Сыр твёрдый тёртый — 100г
Соль, перец — по вкусу.
Картофель отваривается, пюрируется, смешивается с прожаренными грибами (в данном случае — маслятами, блендер, можно кусочками) и обжаренным луком (в варианте + сыр). Соль, перец. Выпекаем в духовке.
Кевин Костнер, Гари Олдман, Томми Ли Джонс, Райан Рейнольдс — ничего себе компания, да? Ну, Рейнольдс был так загримирован и мелькнул только в начале, что его — ни узнать, ни запомнить, а вот Кевин Костнер развернулся… Шпионский боевик с элементами фантастики — чужая память пересажена преступнику и понеслось! Фильм неплохой, местами сентиментальный (кому нравится), а Олдман — слишком стал олд-мэн, старенький совсем (про Томми Ли Джонса («Люди в чёрном») и вообще молчу. Костнер ещё ничего, держится пока.
Утром началась сумасшедшая гроза с ливнем. А где был я в это время? Правильно, в лесу! Когда стало лить так, что с ног сбивало, мы с великом спрятались под ёлкой — там хотя бы капли, просеянные сквозь сито хвои, были мелкими. Вообще-то грибы должны были появиться по расписанию завтра, но и сегодня я не удержался — и был прав: корзинку маслят и сыроежек я насобирал. Хм, в лесу почему-то вспоминается детский фольклор: ходил и напевал: «По улице ходила большая крокодила…» и «Обезьяна Чи-чи-чи собирала кирпичи…». Почему так? Не знаю.
Домой вернулся мокрый насквозь, ни одной живой души не видел ни в лесу, ни даже в деревне, когда возвращался. Грибы перебрал, но сейчас надо ещё успеть в магазин — дождь-то кончился аккурат к моему возвращению, но может снова начаться.
Местный лес и грибы — почти единственное, что может примирить меня с этой деревней, хотя даже в степи я леса с грибами находил. А здесь же это всё совсем рядом — стоит из дома выйти.
Сейчас пью чай и чувствую — он сладкий. А сахар я никогда не кладу. Потом понял — это я груздей-скрипунов нализался, они горькие, после них всё сладким покажется.
Собаке в магазине предложили свиное рагу вместо куриных спинок, я отказался: «У меня собака — мусульманка!». Посмотрели на меня понимающе (или сочувственно — не разобрал).
The worst hosting. Not even try.
Простите за выпадающий сайт. Мне не повезло с хостингом. Когда стану чуть побогаче — первым делом пошлю их в жопу. Уроды!
