Как же я вчера согрешил! Грех чревоугодия — один из смертных, говорят. Я, вообще-то не обжора и по многу не ем. Но вчера приготовил бокшти… Две большие сковородки. Я кончил есть только когда они кончились! Это какое-то безумие! Думал, сдохну. Не сдох, правда.
А всё почему? А всё потому что паровоз! Так я называю блюда, которые тянут за собой другие. К примеру, картофельное пюре. Позавчера я приготовил его как гарнир к кебабам из баранины, но пюре осталось. Опять использовать его как гарнир? Не хотелось. Решил поэкспериментировать с бокстями (бокштями). На этот раз не стал тереть сырую картошку на мелкой тёрке, перепустил на мясорубке, потом включил блендер. Получилось замечательно. А ещё в серёдку положил по ломтику сыра, начинку такую. Ну, итог вам известен. Короче, очередной пищевой наркотик эти боксти!
А сегодня начал освобождать морозилку, потому что кабачки и ягоды НЕ ВЛАЗЯТ! У меня там много временной ерунды лежит, как-то — хлеб, сыворотка, тесто. Вот за тесто я и принялся. Сегодня у нас эчпочмаки. С бараниной и говядиной. А сочни — это на сладкое, надоело варить творог и пускать его на сыр, решил сочнями побаловаться. Теперь, правда, место под сочни с эчпочмаками придётся искать, но это ненадолго. Не хватает мне ни морозильной камеры, ни холодильника — он маленький, половину места в нём занимает огромная кастрюля Блейка и трёхлитровки с молоком, а ещё варенья и сыворотка. Места, чтобы какую тарелку в холодильник поставить нет. Приходится либо быстро уничтожать (вот и появляются паровозы), либо замораживать на потом. И кухни мне не хватает. Вот думаю — за стеной целая квартира пустая стоит… Представляю большую кухню с длинным итальянским разделочным столом с каменной столешницей посередине… Ага.
21.07.2016.
Был на совещании в райцентре. Ничего нового: работайте лучше, иначе будете меньше получать! Ну, и корочки нужны. Курсы повышения — раз в 5 лет, можно и 36 часами обойтись. Короче, ничего страшного, одно непонятно — зачем нужно было всех из отпусков выдёргивать? Управленческий зуд замучил? А ещё коллега, которую начальница подрядила везти нас второй машиной, затребовала за проезд 50 рублей («Я вам не такси!» — «А мы просились ехать?»). Оно бы и ничего, но сегодня — день аванса, деньги заканчиваются, а мне завтра в Екб ехать, не дал. И правильно сделал — аванс почему-то на карточку не упал. И от сайта на Киви-кошелёк деньги тоже не пришли. Чувствую, завтра будет очередная «увлекательная» поездка, да ещё и без денег.
После Кировграда был «лес» — километров 10 намотал по буеракам, выехал на трассу со стороны тагильской дороги, по ней и вернулся домой. Без ног. А ещё в 30-градусную жару, да на велике, да в джинсах и в куртке с длинными рукавами — слепни зверские, по-другому нельзя. А в лесу — ещё и клещи с комарами. Отдохнул недолго — вечером начал готовить крем-суп креси с тыквой. Есть суп креси, а есть суп с тыквой по-нормандски, я же приготовил нечто среднее — и с морковью, и с тыквой. Это я освобождал морозилку от остатков тыквы. А совсем вечером — полив. Поливать стало сложно — помидоры, физалисы, да и всё вообще разрослось так, что ни пройти, ни лейку просунуть сквозь заросли. Всё растёт хорошо, кроме огурцов — сидят долго, ещё ни одного огурчика не снял. Зато кабачки… Уже штуки три съел и столько же заморозил.
22.07.2016.
Ну, вчерашнюю засаду можно объяснить тем, что четверг — плохой день. А пятница — хороший. Даже слишком. Даже как-то страшновато стало: по дороге в Кировград поймал попутку, не пришлось дожидаться автобуса и я успел приехать до отправления автобуса на Екатеринбург. И (о чудо!) были свободные места! Приехал на автовокзал в Екб, увидел салон Билайна — мне туда было надо, но время всего 9 утра, они работают с 10-ти. Чудо №2: начало работы перенесли на 9.00. Никого не было, я решил все свои вопросы — избавился от корпоративного тарифа и ограничений на телефоне, временно опять подключил USB-модем (хочется кино смотреть). Потом я увидел Евросеть (я не рассказал, но вчера, в плохой день четверг, я был в Евросети в Кировграде и обматерил тамошних задротов-консультантов (3 полуумка обоих полов), которые хотели взять с меня 100% комиссию за услугу, которая должна оказываться вообще без процентов (идентификация в Яндекс-кошельке — государство прижало все электронные системы и теперь я не мог без статуса получить свои же деньги от сайта на свой же кошелёк без идентификации)). Так вот — в Евросети тоже никого не было и (чудо №3!) девушка за полторы минуты вбила мои данные, взяла 50 рублей и пробила чек (без комиссии и вопросов, в отличие от своих провинциальных коллег-имбицилов). Но дальше был вообще трындец: я приехал в больничку, чтобы сдать кровь — в очереди обычно приходилось сидеть по 2 часа (буквально). Сегодня я увидел пустой коридор и горящую над входом в процедурку лампочку «Входите!». Вошёл. Там меня ждала одинокая сестра. «Не верю своим глазам!» — «Я и сама не верю! Чудо какое-то! Никого!» (Итак, чудо №4!).
Собственно, на этом чудеса закончились, но при этом я ещё купил пластиковые контейнеры, которые хрен найдёшь и не опоздал на электричку, а потом и дождался на станции попутку домой. но это вроде как полагается, то есть нормально.
Был, правда, один ожидаемый (плановый) облом: вчера (четверг!) вслед за лампочками и соковыжималкой у меня сдох (почти) мой фотоаппарат (хорошо, что не ноут, я как раз боялся). И сегодня в Екб я посетил сервисный центр Самсунг. За замену разъёма для зарядки мне предложили заплатить… 6 000 рублей. Я вчера смотрел на Яндекс-маркете фотоаппараты — такие же, как у меня, даже с большим разрешением, стоят от 2000 за штуку. Я посмеялся и ушёл. Ну, разве же это облом! Да, и аванс сегодня свалился на карточку, правда, уже после моего возвращения из Екб с 10 рублями в кармане. Но это и вообще не проблема! Жизнь вообще хороша (особенно в пятницу!).
Приехал домой, настрогал окрошку (зарекался её готовить, но когда жара под 30 и первые огурчики созрели…), нажрался и отдохнул. Ещё полив, потом на горшок и спать кино смотреть!
23.07.2016.
Слушайте, уже конец июля — а где грибы? Скоро отпуск закончится! Жара страшная. По прогнозу у нас идёт дождь, но… Завтра тоже ливень обещают, так я и поверил! Души нерождённых грибов носятся в эфире!
Сегодня разбирался с финансами — съездил в банкомат за авансом, посчитал — с учётом денег на диплом мне предстоит прожить месяц на 6000, как в старые добрые времена (плохо, что через 10 дней ещё одна поездка в Екб). А потом я буду капитально должен Сберу, но это не страшно. Без бумажки меня уволят (или заставят получать высшее образование) — я это на совещании услышал.
В магазине купил на пробу топлёное молоко «Домик в деревне», оно на 20 рублей дешевле «Ирбитского», которое я беру обычно для катыка, но ультрапастеризованное. Всё же решил проверить — а вдруг заквасится? В Кировграде, блин, продают совсем живое топлёное молоко в полиэтилене и ещё дешевле — 34 р. за поллитру, но это — в Кировграде, к нам такое не возят.
Да, сегодня пришло письмо: «Хотим забронировать номер. Вечером приедем. Не нашли вашего телефона на сайте». На сайте в каждом углу написано, что хостел закрыт — куда люди смотрят?
И снова согрешил. Не каюсь.
Да, опять боксти. В своё оправдание я мог бы сказать, что требовалось: а) проверить купленное вафельное полотенце взамен марли, которую сейчас стали производить такую отвратную, что она рвётся и ничего не отжимает, у меня сыр из-за неё плавленным иногда получается — проверил, замечательное полотенчико! б) проверить на вкус рецепт бокстей с мясом — проверил, хорошо, как и ожидалось! в) освободить холодильник от очередной порции сыворотки.
Как-то так. Это я мог бы сказать в оправдание, но я этого говорить не буду. На том стоим! Боксти — новая религия! Боксти ахбар!
Сегодня я реально продвинулся в очистке холодильника (перелил в мелкие ёмкости остатки варений), использовал излишки кефира (приготовил манник), почти доел окрошку.
Эксперимент же с топлёным молоком от «Домика в деревне» не удался — у них никогда не было живых продуктов, Блейк, однако, сказал спасибо и сказал «Экспериментируй дальше!».
