Приготовил два варианта пирожков: с картошкой и грибами и то же + сыр.
Дрожжевое тесто.
Начинка:
Картофель вар. — 2 шт.
Грибы жареные — 100г
Лук жареный — 50г
Сыр твёрдый тёртый — 100г
Соль, перец — по вкусу.
Картофель отваривается, пюрируется, смешивается с прожаренными грибами (в данном случае — маслятами, блендер, можно кусочками) и обжаренным луком (в варианте + сыр). Соль, перец. Выпекаем в духовке.
Какой пирожок оказался самый вкусный?
Конечно, с сыром! Только я зря на них сверху дырочку не оставил (как на фото) — их разорвало 🙂