Собственно, потому и кончают. Потому что для того, чтобы завоевать сердце мужчины, надо знать 3 вещи:
— Накормить его завтраком
— Накормить обедом
— Накормить ужином.
А когда вместо этого — яишница или сплошная «зажарка» — то и результат на лицо.
Сегодня почитал рецепты горошницы. Когда увидел знакомое сочетание — пережаренные лук, морковь и томатную пасту, то мне стало дурно. Я уже не удивляюсь наличию этой зажарки во всех рецептах просоветских «королев кухни» — от супов, борщей, любого тушения, вплоть до бефстроганов, но ещё и в горошницу «это» зафигачить? Знаете ли вы, что «Магги» только в России продаёт приправу под названием «Зажарка»? Это их фокус-группы дали такой результат — выяснилось, что это чуть ли не основной компонент для всего. В Нестле были в ужасе, но против спроса не попрёшь — хотят жрать свою зажарку, значит будут жрать — и начали её выпускать.
А томатная паста… я её использую только вынужденно, из экономии, когда не могу заменить хорошими соусами или свежими томатами. Почти невозможно найти на рынке хорошую пасту, без консервантов (почему «Хайнц» может выпускать кетчупы без консервантов, а наши производители пасты — нет?). К тому же томатную пасту нужно уметь готовить — если нужна горчинка, то можно её добавлять сразу, если же нет — она требует предварительной обжарки. Не вместе с луком и морковкой (как в «зажарке»), а рядом с ними, даже на той же сковороде с краю, но отдельно и смешивать только после обжарки. Кто-нибудь из советских дам так делает? Сильно сомневаюсь.
И результат… Заголовок — не плод моей больной фантазии, а признание одного из гостей, который сказал, что он готов развестись с женой, сменить ориентацию и даже пол, если его каждый день будут кормить как у меня. Бедняга!
