16.02.2016

Жаркое из говядины с картошкой

16.02.2016

SAM_2207 (700x499)

Говядина — 400г
Картошка — 400г
Лук — 100г
Морковь — 100г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст.л.
При желании — бальзамический уксус или соевый соус — 1 ст.л.
Соль, перец, лавр. лист — по вкусу

Сначала обжариваем мясо на раст. масле (я добавляю говяжий жир) до образования корочки, по готовности добавляем лук и морковь, жарим ещё 5 минут (лучше это делать в казане, там же потом и тушить). Затем добавляем специи, картофель кубиками и воду, чтобы слегка прикрывала картошку, закрываем крышкой и тушим около 30 минут. В конце добавляем чеснок.

Вдруг в стене открылся люк…

16.02.2016

Вышли на двор покидать мячик. Мимо по улице идёт мужик, незнакомый. Блейк подбежал к забору, встал на задние лапы, высунулся наружу.
— Привет, Блейк! — крикнул мужик и помахал рукой.
Блейк помахал хвостом.

Я НИКОМУ в деревне не говорил как зовут мою собаку. Или он сам сказал?

Заговорщица

16.02.2016

Ещё один фильм с Робин Райт (это не специально, просто так вышло). На этот раз буду спойлером. Фильм основан на реальных событиях: убийство Линкольна, схвачены несколько заговорщиков, в том числе женщина, мать одного из тех, кого не поймали. Это история её защиты. Государство решило показательно наказать всех и делало для этого всё — заставляло лгать свидетелей, переписывать решения судейской коллегии, и, наконец, самим президентом было отменено решение независимого судьи о передаче дела на новое рассмотрение присяжными. Заговорщицу, как и других, должны были повесить. Только если бы её сын явился с повинной, это сняло бы подозрения на её счёт. Всё складывалось не в её пользу, адвокат рисковал своей карьерой и репутацией (Джон Мак Эвой), казалось бы, ещё немного и всё кончено, вот уже виселица, ей накидывают петлю на шею и… и её вешают. Конец фильма.
Мы уже настолько развращены хэппи-эндами, что забываем — реальная жизнь была (и есть) гораздо более сурова. Особенно когда это касается государственной машины, уж нам ли об этом не знать. Но, возможно, именно потому, что мы это знаем, так не хочется находить этому подтверждение ещё и в кино. Такого кина в ежедневных новостях хоть отбавляй.