Июнь 2011

Записки Ибрагимки

10.06.2011


Поди, забыли меня совсем?
Кто про Ибрагимку теперь помнит?
А я на месте.
Только теперь в привидение почти превратился.
Во всём этот новенький виноват.
Ваня который, чтоб ему…
А я ведь предупреждал, что Ваня — тот ещё супчик!
Думаете, что это за нары такие?
А на них теперь хозяин спит!
Не верите? Это Ванечка его из собственной комнаты выжил, и нары ему сколотил, чтобы спать не на полу!

«Типа хозяин» теперь тут, на нарах, в «зиндане» за баней:

А наш дорогой Ванечка тут, как король на аменинах, в отдельных аппартаментах:

В общем, вспомните мои слова — это всё только цветуёчки… ягодки позже будут!

Ой

10.06.2011

Мой комп, похоже, сдыхает… Виснет по нескольку раз на дню — проверки ничего не дают, оперативка не перегружена. Есть, правда, подозрение на… мышь — мечтаю поставить обычную, проводную, как и клаву. Но это в город ехать нужно, блин! А у меня теперь скотины столько, что не рыпнешься… На следующей неделе ещё и индюки добавятся… А сегодня мне выводок коз сватали… Выводок не нужен, нужна одна… коза. Иначе, к выводку, мне баба в хозяйстве потребуется. А я бабу не хочу. Я козу хочу.

Из сообществ

10.06.2011

Паника на деревне — в «Деревне как она есть»;
Тема для «Клуба» Артельщиков. Дети. — в «Лапти-Тур» (ЖЖ). Закрытая запись для членов Клуба.

Ну, и тут немного: Твиттер.

В рабочий полдень

09.06.2011

Сегодня занимались уборкой, прополкой, стрижкой газона, поиском вредителей — по деревне страшные слухи о жутком жуке пошли…

Обнаружил цветущие фиалки и гвоздику на альпийской горке — в этом году я их точно не сажал! Странно как-то!

Несколько дней назад в нашем распорядке появился «рабочий полдник» — это днём, в 4 или 5 часов, я готовлю зелёный салат со сметанкой и мы перекусываем — в жару самое то!
Помимо салата сегодня «давали»: манную кашу, жареную картошку и солёные груздочки:

Из сообществ

08.06.2011

«Ушельцев» из страны всё больше;
«Десять мифов о дауншифтинге»;
«Поуехали тут!» — в «Ушельцах»;
«Зелёный омлет» — в «Просто и вкусно».

«Зелёный» омлет с руколой

08.06.2011

Омлет — очень простое блюдо, но и очень непростое в то же время. Капризное. От соотношения ингредиентов зависит его внешний вид и вкус. А написать сколько «вешать в граммах» сложно — опять же и от жирности молока зависит, и от яиц. Если много молока, то омлет получается «со слезой», влажный. Это многим нравится и тогда повара рекомендуют добавлять немного воды. Если кому нравится плотный омлет, тогда лучше прибавить ложечку муки. Я готовлю омлет на сковороде, можно готовить в духовке (если не лень) — тогда и верхняя корочка подрумянится.
В обычный омлет идут молоко, яйца, мука, соль и сода.
Я предлагаю гостям ещё и «французский» омлет с фрикасе из помидоров — то же самое плюс мелкие кусочки помидоров без семян и кожицы.
А сегодня включил в меню и «зелёный» омлет с руколой и зелёным луком (я использую тоненький шалот). Если помните, то рукола не любит металла, поэтому её советуют рвать руками, а не резать — она «ржавеет» на срезе от ножа. Рвёте зелень, бросаете всё это в замес и выпекаете. Просто!

Кросс-пост в «Просто и вкусно«

Челюсти-две

08.06.2011

С утра работал снабженцем-поставщиком: закупал продукты к приезду новых гостей.
Доокучили всю картошку. Вдвоём получилось очень быстро. Я потом долго ещё не мог остановиться и бегал по саду с тяпкой, уничтожая сорняки. Ваня же разорял гнёзда воробьёв под крышей. А Блейк задушил сбежавшего из загона цыплёнка, за что полдня просидел на цепи. А он его просто поймал. Зубами, чем же ещё? Так сбежал ведь! В общем, моя собака это… вчера грядки вытаптывал, сегодня…
В меню — вчерашняя выпечка, «зелёный омлет» омлет с руколой.
Да, а ещё я сегодня досаживал кабачки (маловато будет!), купил и засеял поверх невзошедшего салата шпинат (надо же попробовать!), а ещё узнал, что салатный цикорий (если взошёл, пока непонятно) — это просто цикорий, который сажают для того, чтобы потом, выкопав корни, сажать их зимой в тёмном помещении, чтобы только тогда из них вылезали кочаны! Вот ить!