Как выяснилось. И выяснилось это, увы, только сегодня, что меня и огорошило — если бы я знал, что срок такой, я бы по-другому распланировал приоритеты в делах. А так многие важные вещи остались несделанными, особенно те, которые сложно делать в одиночку, к примеру, обустройство пруда, или то, в чём я не спец — в столярке. Ну, да ладно, в принципе, сделано много, и отставания от сезонного графика нет: сегодня я вскопал и засадил 6 грядок с морковью и свёклой, вычистил 4 стойла, а мой гость закончил разбиение 4-го стойла на три загончика с дверцей внутри. А ещё была натянута плёнка на парник, который завтра (после грядущих ночных заморозков) будет засеян огурцами.
А вообще, если подводить итоги, мне очень помогли: и с сезонной уборкой на участке и в сараях, с посадками и (главное) с ремонтом и обустройством жилья для кроликов. за что моим гостям (а гостю в особенности) — большое спасибо.
А из сезонных работ осталась сущая ерунда: обнавозить и обзолить невспаханную землю, вскопать её и высадить тыквы (3-х сортов), кабачки (2-х), перцев (2-х), томатов (4-х), капусты (2-х), кое-что из цветочной рассады, хмель, виноград, редьку и вторую партию редиса, обустроить второй парник, опорную стенку для вьющихся, заняться газоном, обновить и залить пруд, переселить рыбок, вычесать Блейка, построить несколько загонов, отремонтировать кормушки, лари в подвале, провести обкуривание против грибка, закончить вакцинацию кролей, оборудовать систему капельного полива, провести, наконец, тотальную прополку и… дождаться разморозки водопровода…
В общем, всё ещё впереди.
Как-то так.
Май 2010
День 14-й, последний в этом заезде.
11.05.2010Наше дело маленькое…
11.05.2010Наше дело — собирать предварительные заявки на бронирование и помещать их в календарь, что на страничке Хостела.
Предварительные заявки идут в основном на 21-22 июня, Солнцестояние на Аркаиме, когда туда съезжается по 15 тысяч человек. Сейчас таких заявок собрано на 36 мест (в хостеле их всего 10). Пока — ни одной подтверждённой. Я ничего не хочу сказать, я просто их пока коллекционирую, но цена проживания с 18 по 22 июня — 1000 руб. и отдельные номера не бронируются. Это так, информация к размышлению. А кто не успел, тот опоздал. И никаких просьб: есть аванс — есть бронь. Нет аванса — нет брони. Всё просто.
13-й день. Новое блюдо.
10.05.2010
Завтрак и обед были простыми: щи, окрошка, жареная картошка. А на ужин родилось новое блюдо: оладушки с малиной (на фото они рядом с обычными оладьями, для сравнения). Рецепт прост: я добавил немного замороженной малины с прошлого сезона и хорошенько вымешал с тестом (простокваша 0,5 л, 2 яйца, сахар, соль, немного соды, мука до консистенции жидкой манной каши). Нам понравилось. Да, ещё был «казахский айран» — разведённый катык, заказанный у соседей-казахов.
Сегодня было прохладнее и работать было проще. Мой гость починил один загон, модифицировал стойло — завтра, надеюсь, в нём появится три отсека. А с утра мы совместно досадили картошку, после чего я занялся пересадкой клубники, посадкой лука-севка, досеял салат и повоевал с пыреем в саду. Ну, и полив, кролики, готовка. Как обычно.
Счастье есть!
10.05.2010Свой дом хорош хотя бы тем, что можно после парной выползти голышом на двор и упасть на пенёк! Ночь, прохлада и ветерок — то, что доктор прописал!
День 12-й. С Победой!
09.05.2010Фото говорят сами за себя — День Победы мы встретили победой над весенней грязью в чистом дворе, чистом саду и чистых сараях! Хотели было сделать день укороченным, но… то крыжовник соседи подарили, сажать пришлось (ура! а я им кролика подарил), то салат с редисом пересаживать, то подпорки для кустов чинить, то крольчиха с крольчонком сбежать попытались… В общем, всё прибрано, картошка посажена наполовину, домой зашли поздно. После ужина с беляшами (завтрак — манная каша, обед — окрошка на простокваше) нас ждёт жаркая банька… Вот-вот.. .Вот-вот…
Ну и фронтовые 100 грамм! 🙂
С Праздником!
(фото — с разрешения гостя — как всегда).
Забыковавший панк
09.05.2010Мустафизм
09.05.2010Есть несколько критериев, которым следую я и которым, возможно, будут следовать другие. Все они представлены в моих интернет-сообществах. Что касается жизни социальной, то она описывается моим же термином «ушельство» (С) — ушельство от законов общества потребления ради активной личной жизни и самореализации (не путать с гламурным «дауншифтингом» бездельников-рантье или аскетичным отшельничеством).
В быту и способах выживания это проявляется в концепции «простой жизни» или «беспонтовства» (простите, опять мой термин).
В кулинарии это проявляется в концепции «Традиционной трапезы» (С) (автор — он же), в которой всё Просто и вкусно, и приготовлено из свойственных данной местности и культуре продуктов, но опять же — без понтов. Но именно этой концепции следуют деревенские Гостевые дома (к которым относится и Хостел «У Мустафы»), объединившиеся в Артель «Лапти-Тур».
И ведь, согласитесь, никакого сектантства. Хотя от бородатого «ушельца»-отшельника, сменившего бизнес в Москве на жизнь в уральской деревне все именно этого и ждут! Не скрою, мне было бы проще все вышеописанные концепции свести к некоему понятию «мустафизма» (С), но зачем торопить события? Пока меня спасают остатки чувства юмора и задержка в развитии старческого маразма.














