Рецепт аналогичен тому, что я готовлю с картошкой. Но нынче — кабачковый сезон.
Итак, лук, а затем и фарш слегка обжариваем в сотейнике, затем добавляем кабачки брусочками, немного зелени (укроп, петрушка), соль, перец и заливаем сливками. Тушим после закипания минут 15. Прекрасное лёгкое блюдо, хоть и мясное.
Ангелы в небе больше не летят,
Не летят, не летят..
А в небе только провода висят,
Ой висят, да, ой, висят.
Это «Ленинград». Песенка звучит на финальных титрах фильма «Реальные упыри» (сегодня пересматривал — шедевральное кино и шедевральная русская озвучка и перевод!). Но я о песенке. Знаете, а Шнур в теме — когда летаешь, эти долбаные провода всегда мешают. Кто не летал — тот не знает. Шнур знает. Респект. Наш человек. Никогда не знаешь заранее.
