Это моё давнишнее изобретение, оно мне очень нравится. И готовится очень просто. Мясной фарш с луком слегка обжаривается в казанке (масло растительное или сливочное), затем добавляем картошку, нарезанную тонкими ломтиками, заливаем сливками (молоком) так, чтобы покрыть картошку, соль, перец — по вкусу, тушим в казане (кастрюле) под крышкой на медленном огне минут 30. Мешать стоит лишь раз к концу готовки, когда сливки загустели. Всё.
Метки: кулинария, мустафкусности, рецепты, фото
