За последние дни было много всего: гости, пироги, томатный суп и оладьи в 3 часа ночи, лёгкий дождик, сегодняшняя поездка в лес, где я чуть не пришиб молодого казаха, погнавшего стадо коров и овец через лес с белыми грибами (казахи как были дикими, так и остались, им в степи жить и кобыл сосать, цивилизации не поддаются).
Грибов, собственно, не было (пара груздей), а ощущение такое, что поздняя осень — деревья и трава желтеют, ягоды отошли, всё поспело раньше времени, на полях уже началась уборка зерна. Похолодание радует, не радует лишь то, что ночные температуры упали сразу до 8 градусов — огурцы не росли от жары, теперь не будут расти от холода. А вот помидоры, кабачки, яблоки и физалис спеют вовсю. Чеснок и горох уже убран, скоро убирать лук и фасоль, оставшиеся подсолнухи и черёмуху, зелень вся выгорела, до следующей весны не будет ни салатов, ни горчицы, ни руколы, ни редиса со щавелем. Всё очень необычно в этом году.

И ничто не сравнится с Матильдой моей!

Вспоминаю, как пожалел, предложив в прошлом году одному из гостей молодой картошки — он тут же стал требовать и молодую морковь, и молодую свёклу, и молодую курятину (а это всё к тому времени ещё росло).

Шарлатанка, потому что за минимум затарат — максимальный эффект. На родине, во Франции, просто белый хлеб с яйцами и сахаром закидывали яблоками и в печь ставили.
Исключительно шарлотки ради я держал два контейнера в холодильнике забитых яблоками. Для гостей. Но шарлотку за 5 лет заказали всего лишь раз, и даже не в этом году. Большую часть яблок пришлось выбросить.
И вообще, обширное меню предполагает обширные запасы, но многие блюда не заказываются вовсе и от них приходится отказываться. Есть несколько, за которые особенно обидно, например, морковные котлкеты, тушёная картошка с грибами или… даже не хочу называть те блюда, что ушли из меню, обиженные невниманием, но требующие предварительной работы. Одни котлеты по-киевски чего стоят, но если их заказывают раз в два года… увы.

Отправились с гостями на Чеку. Я отнюдь не всех гостей туда сопровождаю, с некоторыми и за деньги не еду.
И о некоторых моментах (как всегда, особо необычных и интересных) я рассказывать не буду, поскольку это наш личный опыт, я об этом никогда не пишу.
Но вот изменения, которые я раз за разом наблюдаю на Чеке, меня настораживают, мягко говоря.
Впервые я не просто встретился с другими людьми на Чеке, их была там прорва! Человек 15, не меньше, приехавших на 4 авто и одной Газели-микроавтобусе. Наглые свердловчане катаются на авто по горе, суровые челябинские мужики настолько суровы, что не отличают пляж от места силы — заголяются до семейников и вывешивают свои пузы, словно они в Турции, а их спутницы с совсем не пляжными лифчиками и ещё более безобразны содержимым бюстгальтеров, купленных по дешёвке, от мужиков не отстают…
Всё больше следов, оставленных не паломниками, но «туриздами»: бутылки пластиковые и битое стекло, мусор, выдранные с корнем и брошенные кустики молодила, следы от протекторов на самой вершине:

Неужели чья-то жопа отвалилась бы, если бы не только срать, но и ногами шевелить умела?
Снова повсюду пришедшие с Аркаима ленточки, повязанные на кустах, на камнях, сувенирный мусор и фигурки из сложенных вручную камней:

Но ещё на подъезде к Чеке, рядом с табличкой «Гора Чека. Памятник природы» вкопали ещё один указатель, со стрелкой, указывающей прочь от горы с надписью: «Кафе. Баня».
Куда ведёт этот указатель, я не знаю, потому что ещё пару месяцев назад в том направлении ничего не было. Возможно, и сейчас нет, а указатель отправляет людей в Ждановский, где нашлись предприниматели? Как бы то ни было, но признаки аркаимского синдрома, когда бриллиант оказывается в оправе из низкопробного ширпотреба и вонючего базара, налицо.

Это — из области негатива. Позитива всё ещё больше, и он не связан с человеком. Энергия Земли и Ветра, красота ландшафтов, маленькие шедевры, такие, как эта ящерица: (далее…)

Сразу скажу — за грибами, но нашли всего штук 5 сыроежек и один молодой обабок. Зато до отвала наелись спелой уже клубники и костяники:

Сделали фотосессию с членистоногими:

В поисках остатков чабреца (он за какую-то неделю отцвёл), оказались в пойме реки Кипчак, где я сделал вот этот кадр. Не знаю, как вас, а меня этот конский щавель впечатлил. Кликните на фото и, возможно, вы поймёте почему: (далее…)