… Мышь умирала, глядя на кусочек сыра, соблазнительно лежавший прямо перед ней, но она ничего не могла с этим поделать, потому что не могла дотянуться. Страшная смерть! Но если вы думаете, что она умерла от голода, то вы заблуждаетесь! Она умерла от тоски…
Мел Судьбы… Клей Смерти…
07.11.2015Не вспомнить ли про Твиттер?
06.11.2015Иногда всплывают какие-то фразы — публиковать их отдельно — засорять блог, в Твиттере — в самый раз, но там никого нет. Или есть? Может, что-то изменилось? Напишите!
Вот сегодняшних «перлы» из ФБ:
1. Какого рогалика? (Так скажет интеллигентный повар вместо «Какого рожна?»)
2. Убийца за деньги — киллер или наёмник, убийца по призванию — маньяк. Я — маньяк. Я даром работаю! — (в ответ на то, что меня назвали журналистом).
3. Мышка бежала, хвостиком маКнула… (про клей для мышей).
4. В новостях пишут: в России появится православный Wi-Fi. Я: «Пора покупать шапочку из фольги…»
Или проще в ФБ найтись? Но там это всё по разным местам раскидано.
Защищено: Мышиная возня
05.11.2015Паразительная кулинария. Дубль №…
05.11.2015Нет, мне противопоказано чтение чужих рецептов! Вечно наткнёшься на что-нибудь эдакое, как, например, на жареную свинину в разделе «Татарской кухни» на сайте 1000.menu или на рецепт «Классического» (!!!) татарского соуса (майонез с луком). Некоторые, правда, и соус «Тартар» относят к татарской народной кулинарии… Соус простой — майонез с солёными огурцами и прочей дрянью, но он — французский, а название «тартар» — это дикие представления французов 19-го века о диких татарах-кочевниках, которые к тому же якобы сырое мясо жрали («мясо тартар» — это сырой фарш). Татары вряд ли жрали мясо сырым, а вот французы — да. И кто после этого варвар?
На одном из кулинарных сайтов убила фраза: «Блюдо довольно простое, с ним справится даже начинающая Королева Кухни!». Слушайте, если она начинающая, то каким местом она Королева? Не кухарка, не повариха, и даже не начинающий шеф, а сразу, ядрит ея, Королева! И как, по их мнению, ведёт себя королева на кухне? В короне-то? Иногда духовка так натопит, что от короны можно и ожог получить! Вчера в каком-то фильме (ах, да, в «Помпеях»), молодая аристократка с упоением нюхала на рынке… пучок редиски! Она, блин, НЕ ПАХНЕТ! Чего ты там нюхала-та? (Героиню эту потом спалило пиропластическим потоком, а я не плакал). Кстати, сегодня же я (совершенно случайно) нашёл этот самый пучок редиски в своём холодильнике — завалился за капусту, пролежал с августа и… как только что с грядки! Схрумкал редиску с большим удовольствием! А заодно и проверил — нет, не пахнет она, хоть убейте! Мне уж эти королевы… их за версту видно — включите любое кулинарное шоу и посмотрите как енти звёзды нож держат! Сразу видно, что на кухне они — Королевы: «Подайте мне это, нет, подайте другое, отрубите ему голову!». А картошку почистить?
Картофельная запеканка с луком пореем
05.11.2015
Для основы:
картофель — 500г;
молоко — 50г;
масло сливочное — 30г;
яйцо — 1шт.;
соль — по вкусу;
масло растительное для смазывания формы.
Для начинки:
лук порей (белая часть) — 200г;
сметана — 150г;
яйцо — 2 шт.;
сыр — 150г;
соль,
молотый душистый перец,
мускатный орех — по вкусу;
масло сливочное — 30г
Пошагово далее:
Прочитать остальную часть записи »
Печенье «Эремчекле Эчпочмак»
04.11.2015Или «творожные треугольники». Опять татарва, не обессудьте.
Печенье очень простое и вкусное. По 200г сливочного масла и творога, немного разрыхлителя (1\2 ч.л.) и мука — добавляем, пока не получится мягкое тесто, отлипающее от рук (грамм 300). Раскатываем, режем кружочками как для пельменей, после чего обмакиваем одной стороной в сахар, сворачиваем кругляшок пополам (сахарной стороной внутрь), опять макаем в сахар, сворачивае ещё — получается треугольник. Готовые треугольнички можно отдельно посыпать сахаром сверху и поместить на смазанный маслом противень. Выпекается минут 20.
Пицца «Маргарита зимняя»
04.11.2015
Как и обещал, пицца с моцареллой. «Зимняя», потому что без свежих томатов.
Пошагово далее.
Прочитать остальную часть записи »
