Дрожжевое тесто, начинка — мясной фарш (в данном случае — куриный). Заворачиваем ватрушки, ставим в разогретую духовку, выпекаем. В конце можно добавить через отверстие немного масла или бульона.
03.04.2016
Пэрэмэчи с мясом печёные
03.04.2016Сырный суп по-французски
03.04.2016
куриное филе — 400 г
мягкий (плавленый) сыр — 200 г
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
растительное масло — 2 ст. л.
лавровый лист — 3 шт.
свежая зелень по вкусу
Готовим куриный бульон из филе, мясо убираем, закладываем картошку кубиками (соль, перцы, лавр), ставим вариться минут 7, тем временем слегка обжариваем в растительном масле тёртую на средней тёрке морковь, добавляем к картошке, варим ещё минут 7, до готовности картошки. Сыр натираем и добавляем к сильно кипящему супу, энергично размешивая, после чего сразу его выключаем. Настаивается минут 5, подать можно с чесночными гренками (натереть кусочки багета чесноком и подрумянить в духовке).
Дорогая передача…
03.04.2016
