Последние заготовки сезона. Покончил с огурцами, сварив ещё одно ведро «Зимнего салата» из огурцов, яблок и кабачков с зелёными томатами, почти кончил помидоры, наварив 6 литров соуса, сегодня собрал перцы (больше ведра), завтра наготовлю лечо и… похоже, это всё из глобального.
Вечером посмотрел на «Дожде» интервью Павла Лунгина с Долецкой. Поймал себя на мысли, что при просмотре испытывал неловкость, какая бывает, когда в приличное общество попадает матерящаяся уличная хабалка… Неприятно.
Сентябрь 2013
Дела
26.09.2013Виды горы Чеки
22.09.2013
Татарстан велкам!
20.09.2013У меня опять гости. И опять с Набережных Челнов, но уже в большем составе. В меню салаты и солёные груздочки, шурпа и капуста с мясом от Мустафы, индейка и овощное рагу, бэлиш с тыквой и губадия, чаи и морсы.
Ждал заморозков, чтобы покончить с заготовками, но их нет, огурцы и перцы продолжают расти, физалис тоже. Остальное я убрал: картошку и морковь, свёклу и спаржевую фасоль, заготовил щавель и мяту, укроп и фенхель.
Это — приложение к шурпе:
А это — губадия (справа) и бэлиш с тыквой (слева):
На завтрак заказано 16 порций, при этом 10 разных блюд. И к 8 утра. Проснуться бы…
Урожай
16.09.2013
Скоро заморозки, началась тотальная уборка всего. Все томаты и огурцы, баклажаны и тыквы (на снимке их завалы), завтра займусь корнеплодами и перцами.
Гости
15.09.2013Сразу две группы гостей в хостеле. Одни из Оренбурга, другие из… Набережных Челнов, мои прошлогодние друзья, снимавшиеся со мной в сюжете ВГТРК об агротуризме. Приехали без звонка и немало меня удивили.
Заказывали: шурпу и салаты, говядину по-французски и котлеты по-домашнему, картошку фри и блинчики с вишней, омлет по-французски и лагман, салат «Зимний» и варенье из физалиса с чаем. Варенье и салаты взяли и с собой, вернее, возьмут завтра, позавтракав рисовой кашей с яблоками (новое блюдо) и омлетом по-французски.
Ну, и банька, само собой, плюс разговоры и посиделки после. В общем, всё замечательно!
Защищено:
12.09.2013Мэр Ройзман???
09.09.2013Мы жили в одной общаге, с его первой женой учились на одном факультете и участвовали в общих поэтических тусовках, сам Ройзман показывал мне свои стихи в школьной тетрадке со звёздами Давида на обложке.
Но я вспоминаю не это. Я вспоминаю язык тела. Евгений ходил гоголем в общаге, но я видел его и в других ситуациях: я видел, как он на полуприсяде подходил к магазину «Букинист», где он приторговывал иконами в отделе «Антиквариат», который был под криминалитетом, видел тот же полуприсяд, когда он общался со своими «шефами» из Уралмашевской братвы, помню его националистические высказывания по поводу цыган и таджиков (хотя человеку с его фамилией я бы не посоветовал играть с фашистскими настроениями уралмашевского быдла, но он за их счёт уже избирался в депутаты Госдумы).
Мне почему-то жаль город Екатеринбург, который сошёл с ума и избрал этого человека мэром. Человека, который всегда был шестёркой у криминальных авторитетов, в чьих интересах он и начал «борьбу с наркотиками», вернее, за передел этого рынка между местными и «черножопыми»). И эту шестёрку выбрали мэром областного центра? Я вас больше не уважаю, екатеринбуржцы! Вы там совсем деградировали.
