Сегодня был устроен день татарской выпечки — впервые приготовил бэлиш с тыквой:
Рецепт: кусочки тыквы мнутся, даём стечь соку, смешиваем с отварной пшёнкой (можно с рисом), солью, сахаром и маслом (я использовал деревенскую сметану), закладывается начинка, пирог отстаивается и печётся как обычно. Обалденно вкусно! В следующий раз добавлю побольше пшёнки, чтобы не было много сока. Однозначно — в меню.
Ну, а вторым пирогом был татарский курник, но это уже не новость. Рутина.
Бэлиш с тыквой
07.11.2009Защищено: Подражание Вийону
07.11.2009Об Опеле, о Путине, о снеге. Песнь татарского акына.
06.11.2009Сороки скачут по полям, сороки скачут.
Снежок летит мене в глаза, а я не плачу.
А я на велике сижу, крутю педали,
От снега щурюсь как казах в дороге дальней.
Не вижу впредь себя ни зги, но еду дальше,
А в Опеле-то потеплей бывало раньше,
Но продали его вчера, вчера продали!
Продал его один бабай, что жмёт педали.
Но не жалеет он о том, за джип не плачет,
И ты, брат Путин, не реви о неудаче,
Садись и ты на лисапед, крути педали,
Не плачь, что Опеля тебе, блин, не продали.
И не зови, и не кричи, не рви волосья,
Пройдёт, как с белых яблонь дым, взойдут колосья,
Когда поспеет в поле рожь, Джи-Эм спалится,
Тогда и купишь Опель ты, как разорится!
Защищено: Пушкин подтверждает, что птичка — инструмент Господа против андронного коллайдера
06.11.2009Защищено: Друзья на ТВ
05.11.2009Дураки и дороги в Москве. Как это бывает.
05.11.2009Ещё при мне началась эпопея с реконструкцией Ленинградки. Постоянно мотаясь по командировкам, я пользовался Шереметьевыми только в самом крайнем случае, иначе добираться до аэропорта нужно было за полдня. Ну, москвичи про Ленинградку всё знают.
И вот выяснилось, что опупея с реконструкцией затянется ещё на 2 года. И показательны причины этого.
Во-первых, московская мэрия решила сэкономить и не вкладываться в реконструкцию вообще. По одному Лужкову известным причинам заказ сплавили турецкой строительной фирме, которая никогда не строила дороги и тоннели, зато хорошо строила… торговые центры. Теперь (внимание!) москвичи и гости столицы будут ждать лишние 2 года, потому что вместе с транспортной развязкой будет строиться… Бинго! Подземный торговый центр! Теперь вспомним, что периодически в Москве случаются провалы грунта, обрушаются торговые и развлекательные центры, и всё это происходит по отдельности — отдельно дороги проваливаются, отдельно здания рушатся… А если 2 в 1? Я бы по такой Ленинградке вообще никогда не поехал. Но, возможно, никто и не поедет, потому что денег у турков в связи с кризисом не хватает, а Лужков просто в силу медицинских причин не способен понять, что нужно строить дороги, и для этого нужно строительство финансировать, нанимая дорожников, а не друзей-турков, которые уже много чего настроили в Москве в тандеме с фирмой его супруги.
Гениальность автора афоризма неоспорима (в отличие от самого авторства), но факт ещё и в том, что эти две беды в России связаны: потому что либо дурак, либо дорога. Пока не снимут Лужкова, дорог в Москве не будет. Пока… ну, вы поняли, а я уже говорил..
На сладкое: о самом афоризме (из Википедии):
Якобы в оригинале эта фраза впервые прозвучала так: «Блядь, да в России всего две беды — дураки и плохие дороги!» и была сказана в сердцах императором Николаем I, по прочтении книги маркиза де Кюстина «Россия в 1839 году».
Переделки афоризма:
Кроме дураков и дорог, в России есть еще одна беда: дураки, указывающие, какой дорогой идти. (Борис Крутиер)
В России три беды — дураки, дороги и когда одна беда строит другую.
В России три беды — дураки, дороги и когда одна беда ездит по другой.
В России две беды, и если с одной из них можно справиться при помощи катков и асфальтоукладчиков, то с дорогами всё гораздо сложнее.
А вот Пушкин, «наше всё», предрёк, что дороги в Росси будут уже скоро, лет через 300:
Когда благому просвещенью
Отдвинем более границ,
Со временем (по расчисленью
Философических таблиц,
Лет чрез пятьсот) дороги верно
У нас изменятся безмерно:
Шоссе Россию здесь и тут,
Соединив, пересекут,
Мосты чугунные чрез воды
Шагнут широкою дугой,
Раздвинем горы, под водой
Пророем дерзостные своды,
И заведет крещеный мир
На каждой станции трактир.
Продолжение и развитие темы здесь.
