1 августа и первые (!!!) в сезоне огурцы. Три штука и только корнишоны. Из томатов тоже в основном растут только мелкие сорта. Или росли? — лето, кажется, завтра заканчивается, хотя и летом это назвать сложно. Такое вот хреновое лето. Радуют физалисы — первый снятый плод — на фото. Уже можно спаржевую фасоль использовать — крупная выросла, как и свёкла с морковкой. Репчатый лук я уже снял, сохнет. Молодые перья покрошил и сушу — зелёный лук в заморозке мне очень не понравился. Капусты не будет, тыквы тормозят, петрушка хорошо выросла только кудрявая.

А это — сегодняшний гость на пороге. Решил самоубиться, попав к Блейку. С Блейком мы на днях собирали красную смородину — сорт какой-то странный, поздний и покраснели только верхние части гроздей — приходится выбирать ягоды. Но мой пёс, стосковавшись без крыжовника, накинулся на смородину. Я пытался уловить созревшие ягоды, а куст смородины буквально ходуном ходил — с другой стороны пристроился Блейк и жрал смородину чуть ли не с ветками — я помирал со смеха.

Сегодня я впервые наткнулся на подобный рецепт и очень удивился — оладьи из травы? Но мангольд я люблю и решил попробовать. Расклад такой: на 500 г мангольда — 200 г муки, 2 яйца и соль. Листья без черешков мелко режутся, смешиваются с мукой и яйцами и ложкой выкладываются на сковородку (на фото один оладушек не перевёрнут, остальные уже обжарены с одной стороны). Вкус необычный, но приятный, немного омлетный, но, думаю можно попробовать от него уйти, если листья перепустить на мясорубке, чтобы дали сок, а яиц взять поменьше. Хороши и горячими со сметаной, и холодные — тоже вполне.

А это — джем из неё. Ягоды и сахар (1:1), перетираем и отправляем в холодильник.

Блейк вынюхал ёжика сквозь щель в заборе, устроил скандал и истерику. Чтобы зверь не разнёс забор, пришлось идти на улицу, соскрести ёжика картонкой (никакие рукавицы не спасают от игл, тем более, что ёж — молодой, не замирает, а фыркает и дёргается). Отнёс его подальше от Блейка, сделал фото на память и ушёл жарить первый в сезоне кабачок.

Кусочек горы Чеки, что расположена в пойме реки Урал, живущий со мной в разных местах уже 7 лет. Альпийской горкой этот крохотный дёрн на камнях назвать сложно, но Чековской (не чекистской) горкой — запросто.

А это — сегодняшнее безумие — не ягоды, а маленькие арбузы — не мог остановиться и оставить на кустах это богатство:

Буду перетирать этот крыжовник с сахаром, тем более, что понял — ни малинового, ни вишнёвого, ни клубничного варений в этом году не будет (про яблочное или грушёвое, сливовов или черноплодно-рябиновое и вообще молчу). Полно черёмухи, но она такая мелкая, что и смотреть не хочется, тем более, что черёмуха в сахаре ещё хранится в холодильнике (как и черноплодка и вишня).
И ещё одно безумие — тмин, обнаруженный перед калиткой моих соседей (они так и не появились, а я недокосил именно этот клочок, что и спасло целую плантацию тмина — хоть на продажу заготавливай!
Пока же сижу и жду когда дадут воду, чтобы начать переработку ягод. Дождя уже не жду — второй день, если верить синоптикам, у нас идут ливневые дожди, но это если верить, что выпавшие вчера пять капель называются ливневым дождём. И поливать нечем — воду отключили раньше, чем я успел набрать её в садовый бак после вчерашнего полива.

Проказа или чума несут в себе угрозу заражения, которой люди боятся и это как-то можно понять, но когда болезнь угрожает только самому больному, реакции окружающих бывают непонятны. В новых для себя обстоятельствах делаешь массу открытий, как со знаком «+», так и со знаком «-«.
Плюсы: находишь поддержку у тех, на кого не рассчитывал.
Минусы: теряешь тех, кто, казалось бы, должен был, пусть и формально, но проявить участие. Когда это просто знакомые или одноклассники — не страшно, но когда тебя вдруг перестают замечать старые друзья, бывшие, родственники, включая родного брата, а родная мать и вовсе вышвыривает тебя из дому как кошку с лишаём — это «немного» меняет твою картину мира. И со способностью прощать дела тоже обстоят уже как-то по-другому.
Делает ли это человека сильнее (ищем плюсы)? Наверное, да (а куда ещё-то)? Озлобленным? Тоже — да, но пока не на весь мир, а на отдельных его представителей.

Но в мизантропию не дают свалиться такие, как Дмитрий. Он просто герой! Без шуток. Приехал за полтысячи километров в неизвестный никому мухосранск, чтобы пожить с чёрным страшилищем (правда, добрым внутри). Всё, что ему было нужно — немного интернета и деревенской экзотики. Интернета он не получил вообще — купленная задолго до его приезда сим-карта так и не была зарегистрирована провайдером, потому что Почта России, видимо, забыла отправить им анкету, а вот деревенской экзотики было — хоть жопой ешь: тут тебе и протекшая крыша, и нескончаемый дождь и холод при четырёхдневном отсутствии электричества (ни тебе горячей воды, ни отопления, ни ДВД посмотреть, ни почитать после захода солнца, а телефон можно зарядить только от прикуривателя). Но Дмитрий всё выдержал и даже не спился, кормил пса, развлекал меня звонками, а, встретив из больницы, свозил в лес по грибы, кроме этого он поправил крышу, навозил впрок колодезной воды, а сегодня мы с ним вместе с 8 утра сидели в засаде у трансформаторной будки в ожидании электриков, потому что выяснилось, что по какой-то причине только мой дом оказался не подключённым к новым линиям электропередачи.
Светоподключения Дмитрий не дождался — нужно было уезжать домой. И тогда появился новый герой (один из тех, кого я накануне вечером, сидя в тёмном и холодном доме, грозился убить):

Этот кошколаз чуть не продавил мне крышу и не вытоптал все огурцы в огороде, но дом всё-таки подключили к новым столбам, а ещё через час свет, наконец, дали. Я ринулся экстренно освобождать ото льда холодильник и морозильную камеру, выбрасывать растаявшие овощи (мясо, как ни странно, почти не разморозилось), а электрики ещё раз пять возвращались узнать — есть ли свет и как всё работает. Работает всё плохо — лампочки постоянно мерцают, но на мой вопрос: «Как же так, трансформатор-то новый? Вы же его 4 дня меняли?» — ответили просто: «С каких х…ёв он новый? Просто другой!». С тем и ушли. Лампочки до сих пор моргают.

Вообще-то сегодня я должен был быть в Ёбурге, в больнице, но оставить дом без электричества? Бригада — не местная, сегодня уедут и концов не найти. В общем, позавчера был лес и грибы, вчера — экстренная прополка, заготовка воды и спасение курицы (посредством выпечки курника), сегодня — электрики и холодильники. Сейчас отлёживаюсь, надо не забыть перевязку сделать — сразу же, как только дом согреется хотя бы до 23 градусов.

Лежу и думаю — как там Дмитрий? И когда ещё ему захочется деревенской экзотики?

Если кто-то из вас смог хотя бы допустить мысль а том что я не поехал в лес и не собирал грибы, то вы очень сильно ошиблись. В лес я отправился на следующий же день после больницы. Примерно так:

И в лесу были таки грибы! Примерно такие:

Маслята, сыроежки, шампиньоны. Немного, но мне и этого хватило, чтобы успокоиться. До машины уже почти полз, но это детали. Первые грибы сезона!

Выложил не сразу потому, что ноутбук разрядился, а перекинуть нужно было с фотоаппарата.