Записи с меткой «сад»

Заготдень

10.08.2011

7 кило вишни собрано, из неё вышло 14 литров вишнёвого варенья;
ещё 2,5 литра «тёщиного языка» из огурцов…
Большой полив закончился только что, в половине 11.
А вишни на кустах столько, что… Где собирали вишню сборщики, уносившие её от меня вёдрами?

Картинки с заднего двора

08.08.2011

Во время дневной кормёжки случилась в птичьем царстве лёгкая паника — голуби разлетелись, галки заорали, мои индюки насторожились: огромная чайка прилетела и уселась на столбе:

Только курам важнее миски:
(далее…)

Сколько томатов на фото?

31.07.2011


Три. Всего три. Прошу любить и жаловать — воловье сердце.

На работу как на праздник

31.07.2011

… а на кормёжку как на гладиаторскую арену — поймать сбежавших, отловить не идущих, загнать упирающихся. Вопли, кудахтанье, хлопанье крыльев, всё это под собачий лай — кто кого переорёт. Кролики, наверное, самые тихие, но и они скребутся, пыхтят, чихают, гремят пустыми мисками как на зоне, требуя жрачки и воды.

Мало мне своей живности, за оградой загона — соседская скотобаза — бычок на привязи чешется о мои столбы, хромой конь лежит в траве, машет хвостом и доводит Блейка до истерики, соседские куры норовят проникнуть внутрь, индюки развращают моих малолеток, дети орут и щёлкают кнутами, всё это тоже мычит, рычит (там ещё алабай на привязи), пердит и клокочет.

Зоопарк же внутри территории не дремлет: пауки почему-то решили накрыть пруд своими сетями, по воде бегает неизвестно откуда взявшаяся водомерка, рыбы пошли на второй заход размножения (с первым что-то не срослось, наверное, холодно было ночами, да и завтра начнётся похололание — невовремя они…).
Осы предпринимают третью попытку свить гнездо в сенях, словно им там мёдом намазано, муравьи тоже пробираются в сени, раз их на огороде потравили. Из сеней же, видимо, забежала мыша, пугать завтра прибывающих иностранцев — рассыпал повсюду «гостинчики» для хвостатой. А ещё август приближается — мухи кусаться начинают, мало мне было оводов, которых, пока не прибьёшь, будут лезть!
А вот ежей не видать. Поди, обустроились где-то на новом месте в саду — Блейк периодически туда лает, но то могут быть и соседские коты… ох уж мне эти соседи!
В общем, не соскучишься!
Даже в растительном мире бедлам — на компостной куче чего только не растёт — и тыква, и картошка, и помидоры, и кабачки, и овёс, и ячмень, и просо с пшеницей. И на навозной куче сплошные тыквы — индюки вчера ползали там как в джунглях.
Ладно, пошёл окормлять…

Продолжая тему экзотов

31.07.2011

Мои «петушки» индюшачьей породы, коих оказалось большинство, начинают показывать клыки надувать щёки и перья (ещё бы — за оградой чужие, а нас перевели с 4-х на 3-разовое питание, мы голодны и агрессивны):

А это два мангольда: красный и зелёный посаженные рядом, кольраби Виолетта и совсем не экзот, даже называть не стану (а красивы, заразы! И из них сегодня сварено 2 литра варенья). Фото кликабельны, то есть увеличиваются:

Немного о «беспонтовом» сибаритстве

31.07.2011

Честно говоря, мне уже в муку есть вместе с гостями все эти бело-грибные супы, лагманы и азу. Мои радости другие.
Утром я выхожу в сад и собираю ягодное ассорти: малина, вишня, чёрная смородина и т.п. Потом я включаю блендер (и правда, а как я раньше без него жил?), готовлю себе ледяной коктейль на домашнем кефире (на сливках, на мороженом, зависит от настроения), и пью его пол-дня. Я даже чай стал меньше пить — жарко и хочется чего-то холодненького.
На «обед» я ничего не ем, разве что помидор вот такой вот с солью, хлебом и сметаной (или просто так, или же на бутерброде с луком и маслом). Потому как жарко.

На ужин готовлю что-то горячее (салатами уже наелся), вот к примеру сегодня — баклажан, помидоры, лук, чеснок обжарил, добавил зелени (руколу, мангольд, укроп, порей), залил всё это на сковородке яйцами и молоком, получился обалденный омлет.
Вечером же я пью яблочный компот — огромная кастрюля из свежесваренных яблок стоит в холодильнике, откуда я и черпаю себе в кружку поварёшкой.
Жаль, что большинство из этих блюд не для гостей. Как холодное молоко с хлебом… 🙂
Ах, да, ещё малосольные огурчики забыл — вчера их сделал, заодно с первой баночкой маринованных.

Сплошная экзотика!

30.07.2011

Эта «экзотика» сегодня вышла через окно на улицу. Правда, с моего на то соизволения. Птицы большие, решил я, пускай привыкают гулять на свободе. Они и пошли. На свободу. А возвращаться вовсе и не собирались. Обратно в окно я их не загнал, пришлось снаружи отпирать ворота загона, а уж там, внутри, я устроил им ловушку в мини-вольере. Не знаю теперь, когда решусь в следующий раз дать выйти им через окно.
Тем более, что мозгов у птицы, и правда — курам на смех. В подтверждение тому — соседская индейка, которая во чистом поле, на задах среди травы, снесла яйца и легла их насиживать.

А далее — ещё два экзота, и две противоположности: физалис и анчоус? ананас? антрекот? аперкот? артишок!

Первый — из разряда «любовь с первого укуса», вкус словами не передать — медово-кисло-сладкий, свежий, просто обалденный, даже по фото видно какая прелесть:

Второй — непонятная колючка, которая заняла у меня массу сил, времени и места, но сваренная и опробованная, оказалась непонятной бурдой с невнятным вкусом (или без такового), и просто без обещанной мякоти. Чего только не жрут в этой бедной, изголодавшейся Европе! У меня похожие анчоусы (или как-их-там) растут на пустыре, татарником называются. На вкус, думаю, не гаже. И ведь я не придираюсь, я вообще склонен к экспериментам и перепробовал много наших дикоросов, на что скажу: сныть, борщевик и даже крапива бьют все эти заморские аперкоты и портулаки, шпинаты и спаржу только так!
Хотя и среди экзотов у меня нашлись приятные открытия: это рукола (обязательно снова посажу!) и хит сезона — мангольд! (Про физалис вообще молчу — уже знаю, что выкопаю и половину малины, и клубнику уничтожу, чтобы посадить его, физалюшку!