Новости. Блог

Тёщин язык

Проблема с кабачками и огурцами решена — я открыл для себя обалденное блюдо — тёщин язык! Классический готовят из баклажан, но мне кабачки с огурцами девать некуда, вот и разыскал рецепты:

3 кг огурцов (кабачков) порезать полосками (делал огурцы кружочками — не то!), 3 кг помидоров, 4 шт. перца сладкого, 1 перец острый, Большая головка чеснока (все пропустить через мясорубку), 2 ст.ложки соли, 0,5 стакана сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 6%-ный уксус — 0,5 стакана. Варить 30 (20) минут. Уксус и чеснок добавить за 5 минут в конце варки.

Метки: , , ,

Отправить ответ

Присылать уведомления о
wpDiscuz