Хлеб, сливочное масло, тоненький срез луковицы (полукольцами), солёно-перчёная долька помидора.

Во всех деревенских магазинах одновременно кончились огурцы! Плакала моя окрошка! С горя приготовил зелёные щи со щавелем — боремся с жарой (32-34). А в обед мы с Изабеллой обошлись холодным молоком и свежим белым хлебом — кайф! (Изабелла не смогла заставить меня прибавить к этому ещё и вишнёвое варенье — даже пробовать не хочу, это сочетание не укладывается в моей голове).
Сегодня Изабелла трудилась по очистке вишнёвых кустов, я занимался газоном и крольчатником — молодёжь нашла дырку и поголовно перебазировалась к соседу-самцу (он молодой, и, наверное, поэтому их не порвал на крольчат более мелких).
В одном из деревенских магазинов я попал в пробку из бабушек, которые не говорят продавцу чего им надо, а спрашивают так:
— А что есть из конфет?
Продавщица перечисляет 20 наименований.
— А сколько они стоят?
Продавщица повторяет те же 20 наименований, но уже с ценами (конфеты тем временем лежат на витрине перед бабушкой).
— А квас есть?
— Вам сухой или готовый?
— Что ты такое говоришь? — возмущается бабушка. — Мне окрошечный! Сама не знаешь?!!
— Я же спрашиваю в бутылках или закваску? — оправдывается продавщица.
— Мне для окрошки! — сердится бабушка и продавщица даёт ей бутылку кваса (совсем не окрошечного), но бабушка успокаивается.
— А ещё мороженого!
— На палочке или в стаканчике? — начинает продавщица издалека.
— То, которое я брала на прошлой неделе, мне понравилось! — отвечает бабушка…
Я стоял и тихо ржал в бороду, поражаясь терпению продавщицы, потому что потом бабушка покупала бананы («Дай этих, длинных, огурцов-то нету!»), потом какую-то «калячку», которой оказалась копчёная колбаса, а потом булочки, уже на грани нервного срыва:
— Я и говорю: давай всех по одной, только без присыпок!
— А с маком?
— С маком давай, я же сказала — без присыпок!
А потом была другая бабушка…
А я стоял и думал — господи, какую дрянь покупают эти милые старушки! И ведь не самую дешёвую дрянь! Импортные соки из концентратов, квас, который можно поставить за копейки самой, колбасу, в которой нет мяса, бульонные кубики…

Уже 11 вечера, а таксистка Тамара всё ещё на Аркаиме — приглашает гостей. Интересно, получится ли (как раз в это время туда прибывает рейс из Челябинска)?
… уже 11.45. Тамара возвращается порожняком — автобус пропал на просторах Великой Степи, как тот самолёт над Атлантикой… Чудеса!

Это — кроли, а это — капуста.
Крольчата сегодня под бурные вопли Блейка были переселены «к нему», в уличный вольер-цыплятник и прячутся от солнца (+32) и от того самого Блейка.
Кролики — отдельно, а капуста — отдельно, в котлетах. Очень вкусно со сметаной. Рецепт здесь.

Из агроновостей: взошли первые огурцы, зацвели первые помидоры.

Спарил (я так думаю) угловую старушку, Изабелла привела в порядок палисадник, я же боролся с порослью кустарника и деревьев, вывозил листву и ветки на «заднюю улицу», зацвела земляника, взошёл первый кабачок. Опять пролился непрогнозированный дождь (как раз в тот момент, когда на альпийской горке работала дождевальная установка — давно нужно было купить, чтобы дожди провоцировать).
Питались обыденно: рисовая каша, домашняя кабачковая икра, вчерашний салат, яблочный джем к чаю с чабрецом.

Ура! Прошёл долгожданный дождь, поэтому работы в саду не ведутся.  «Изабелла» прибралась в доме,  я напёк блинчиков,  затопил баньку.

Рецепт самих блинчиков здесь. А начинка готовится так: мясной фарш обжаривается с мелко порезанным репчатым луком, солью и перцем. К начинке добавляем тёртое варёное яйцо, сырое яйцо замешиваем в фарш для связки.

Сегодняшнее. Рецепт:
Собственно, это обычные драники, только с начинкой из мясного фарша с луком.
Сырую картошку (штук 10) натираем на мелкой тёрке (что предпочтительнее) или перепускаем на мясорубке. Сразу же отжимаем через марлю, избавляясь от лишнего сока, добавляем полстакана молока, соли, чёрного перца, 1-2яйца, немного муки (с полстакана), хорошо вымешиваем. Затем выкладываем ложкой на разогретую сковородку с растительным (можно нерафинированным) маслом полужидкую смесь, размером с оладушек, сверху — шарик фарша, заливаем его сверху ещё одной ложкой тёртого картофеля, подправляем, чтобы мясо было закрыто со всех сторон (закатывать начинку можно и на ладони, лепя шарик как снежок), обжариваем с двух сторон. Чтобы начинка и картофель «дошли», жарим на медленном огне.
Подавать со сметаной. Очень хороши с тёртой редькой!