Это просто безумие какое-то — под носом росла черноплодка, а я проглядел! Растёт она, правда, не на моём участке, на соседском, но эти «аграрии» за год ни разу не появились — не пропадать же ягоде (как пропала и высохла у них чёрная смородина)! Ягоды были на удивление крупные, на ветках я их сфотографировать не смог, жадность помешала — как увидел — бросился собирать. Как я страдал, когда моя черноплодка в Путейке приказала долго жить! Здесь же, у других соседей по весне увидел растущий куст и выпросил отросток — посадил у себя, но он всего сантиметров 50 высотой — вырастет ещё нескоро, а тут… Обобрав один куст, отважился на поход по дебрям соседского сада (крапива и репейник — в человеческий рост, нашёл ещё один куст, поменьше, сирень, калину и совершенно потрясную красную черёмуху — такой я ещё не видел, хотя у меня два дерева в Путейке росло — ягоды размером с виноград и сладкие, почти без вяжущего привкуса! Но их я вряд ли собирать буду… хотя… Компот из них неплохой. А из черноплодки — только вино! Она через год плодоносит, хорошо, что в этом году я «попал»! Не знаю пока точно, но бутылок 10 должно получиться — как раз к Новому году созреет. Это я для ресторана делал по 20 литров вина и гостям наливал/продавал — а мне-то одному теперь надолго хватит. Разве что тем смельчакам перепадёт, что в гости приедут… Кстати, в середине октября что-то намечается, типа посиделок по случаю днюхи — уже есть желающие, так что — присоединяйтесь!

(пока собирал ягоды, послушал как мой охранник некоторых прохожих облаивает, а некоторых (соседей)… обсвистывает! Нет, обпискивает! Игрушкой-пищалкой! Наверное, страшно до жути, когда зверская рожа, торчащая из-за забора, на тебя… пищит!)

Сироп за 15 минут. Собрал примерно литр ягод (заморозки были, горечь уже не та и Блейк на этот раз не плевался, традиционно помогая мне в сборе ягод), отжал сок (то ещё удовольствие — из центрифужной соковыжималки ягоды разлетались по всей кухне, как их ни прижимай), засыпал сахаром, закипятил, снял пенку, охладил и разлил. Получилось примерно 0,5 л сиропа. Сделал на пробу. Попробовал… До сих пор в раздумьях — стоит ли делать больше — ощущения (как бы это сказать) амбивалентные. Вкус спсифисеский. Но прикольно.

На 100 мл сока — 200г сахара, 1г лимонной кислоты.

Вот давно меня мучает вопрос — о чём переписываются по СМС юные девушки с утра и до вечера? Это ж какая должна быть масса впечатлений! Какой обширный словарный запас и богатый внутренний мир! «Что происходит в этих миленьких головках?» (так сказал один из кино-персонажей, маньяк-убийца, перед тем как отрубить жертве голову и вскрыть череп). Я черепушки вскрывать пока не хочу, но и мне любопытно.
Ну да ладно, это так, к слову — 40 минут трясся на ногах в полном автобусе до города К., заняться было нечем — присматривался к окружающим. В автобусе была масса детей с мамашами, которые забрали их от бабушек и везли в город аккурат 31 августа, чтобы лишнее время дома глаза не мозолили. В придачу к цветам жизни везли и букеты гладиолусов — у меня такое впечатление, что эти цветы исключительно для 1 сентября и выращивают — видели вы когда-нибудь, чтобы гладиолусы дарили на другие праздники? И что с ними потом делают осчастливленные сим фактом дарения училки? Тоже загадка. (Как загадочен это мир!).
Возвращался обратно в машине моего мастера-ломастера — он забрал меня с пакетами, полными геркулеса и рожек («У вас большая семья?» — спросила меня тётка на кассе. — «У меня собака большая.» — ответил я). По дороге заехали к некоему святому источнику — набрали родниковой воды, теперь ещё месяц можно на колодец не ходить. А источник после моего посещения, видимо, стал ещё более святым, поскольку… ну да ладно.
Любимая большая собака встретила меня у калитки, хотя должна была быть во дворе — она, видите ли, соскучилась, эта собака, и снова разнесла забор вместе со всеми противотанковыми ежами, поставленными как раз против этого танка. «А ты не мог его разнести, когда тут корова шастала?» — только и мог сказать я.
Проводив мастера, совершил прощальный обход огорода — заморозки таки случились, придя домой, замариновал последнюю баночку огурцов. Теперь можно за калину взяться, попробовать что можно сделать из этой кислятины. Лето кончилось по расписанию.

Вечерело. Шёл привычный дождь. Вдруг под моим окном послышался какой-то шухер, что-то загремело, зашебуршало и раздался тонкий визг, судя по громкости — не мышиный, а крысиный. Блейк! Представил как он душит эту мерзкую крысу. А что, если она отравленная? Или больная? Поспешил одеться, взял фонарик и вышел за дверь. Меня встретил сонный пёс, встающий с лежанки. Кто же там? Кошак? Блейк уже бежал впереди меня, первым свернул за угол дома. Тогда мне нарисовалась другая картинка — кошак в пасти у Блейка. Доминирующий хищник амыкает пищевую цепь. Но ничего подобного не случилось — пёс спокойно поливал и без того мокрый забор, а на траве не было никаких следов трагедии. И никаких крыс и кошаков. От Блейка я не жду проявления талантов охотника или ищейки — всю «дичь» я обычно замечаю раньше его и потерянные игрушки ищу лучше. Он не охотник, а пастух — вот когда кто-то в неположенном месте ведёт себя «неправильно» — тогда он бросается восстанавливать справедливость и миропорядок доступными ему средствами. А то, что остановиться не может — это гены убийцы-папаши. Тот был охранником, злобным цепным псом.
На днях наблюдал другую картинку: ястреб схватил сороку и пытался её прикончить. Сорока была даже крупнее хищника и упорно сопротивлялась, а ястребу нужно было спешить — на крики слетелись все окрестные сороки. В растерянности он пытался даже утопить бедолагу в луже, но лужа оказалась мелковата и ему пришлось смыться ни с чем. Мораль сей басни: лучше синица в клюве, чем сорока в луже.

Сегодня мы добили красную смородину (на этот раз я сделал из неё желе). Сначала Блейк пытался меня отвлечь — у него новая «моя прелессть» — зелёная пищащая лягушка, все предыдущие уже разгрызены, не пищат, а потому уже неактуальны. В какой-то момент он понял, что я не освобожусь, пока не соберу все ягоды и пришёл помогать. Когда пёс поедал крыжовник, он делал это осторожно (колючки), а вот с красной смородиной всё по-другому — он хватает гроздья и, поскольку ягоды отрываются с трудом, сильно трясёт башкой, так что куст сотрясается. Это выглядит очень смешно и не говорите мне, что у собак нет чувства юмора — когда я начинаю смеяться, он делает это с удвоенной силой. А как он измывается надо мной, когда я не могу отобрать у него игрушку? Он играет со мной «в собачку» — а ну-ка, отбери! — а сам ржёт, собака! И вообще у нас с ним почти телепатическая связь и взаимопонимание — сегодня он слегка подвернул ногу, ловя игрушку, я заметил это по лёгкому прихрамыванию: «Что, лапка?» — пёс тут же взобрался передними лапами на мои колени и улёгся: «Пожалей!». Ему стоит слегка наклонить голову и я уже понимаю, что неприятности с ухом — раньше, когда он начинал мотать головой и я пытался почистить ему уши, он убегал и прятался, сейчас же я говорю «ушки» и он сам подходит, чтобы я их почистил, стонет от удовольствия. То же самое, когда слышит «глазки» — замирает даже на бегу. А ещё он на удивление тактично обходится с той частью огорода, что находится на «его» территории — ни разу не заскочил в помидоры и обходит даже грядку с земляникой, хотя раньше ему было не объяснить что есть грядки, а есть дорожки. Мудреет. По собачьим меркам в этом году он догнал меня по возрасту и даже слегка обогнал — 8-й год идёт. Это заметно — быстро устаёт и ложится отдохнуть с игрушкой, хотя когда-то мог носиться часами. Два старпёра на пленэре, так это называется.