Новости. Блог

Калиновый сироп

SAM_1363 (700x544)

Сироп за 15 минут. Собрал примерно литр ягод (заморозки были, горечь уже не та и Блейк на этот раз не плевался, традиционно помогая мне в сборе ягод), отжал сок (то ещё удовольствие — из центрифужной соковыжималки ягоды разлетались по всей кухне, как их ни прижимай), засыпал сахаром, закипятил, снял пенку, охладил и разлил. Получилось примерно 0,5 л сиропа. Сделал на пробу. Попробовал… До сих пор в раздумьях — стоит ли делать больше — ощущения (как бы это сказать) амбивалентные. Вкус спсифисеский. Но прикольно.

На 100 мл сока — 200г сахара, 1г лимонной кислоты.

Метки: , , , ,

Отправить ответ

Присылать уведомления о
Veresk
Участник
Veresk

Пополнила словарный запас, познала суть имени Валентина, поулыбалась — и все это в крохотном посте. Обожаю такие заметки )))

wpDiscuz