День психолога, говорят. Примерно 14 лет жизни в этой сфере. Поздравляю себя. Ура.
Пришли письма от губернатора и областного прокурора, сообщали (не они лично, конечно), что передали мои заявления, поступившие через интернет-приёмные на тему отключений своим подчинённым — в Администрацию района и Министерство строительства и районному прокурору соответственно. Удивительно, что вообще среагировали, правда, опосля драки, мне уже это всё фиолетово.
Сделал последнюю поездку на велосипеде, убрал транспортное средство в дальнюю комнату — зима. Утром было 15 мороза, снежок лежит местами. Вчера разлил, наконец, вино из черноплодки по бутылкам. Вышло три штуки. Всего. Урожая в этом году не было. Из развлечений: морковные котлеты, блинчики с творогом, картошка в молоке.
Как психолог, могу констатировать: пациент скорее мёртв, чем жив — впадает в зимнюю спячку, что, вообще-то не характерно… Хрр…

Да, а ещё, похоже, меня кто-то занёс в список клинических имбицилов, иначе почему я получаю по 3-4 письма в неделю о скончавшихся родственниках-миллиардерах и выигрышах миллионов долларов. Сегодня, в честь праздника, наверное, сразу два родственника померло. Может, с кем поделиться наследством?

Кролик, тушёный с картофелем и тыквой в молочно-грибном соусе.

Обжариваем в сливочном масле мясо кролика (300г) кубиками (лапка без косточек), постепенно (после подрумянивания мяса) добавляя следующие ингредиенты: морковь, тёртую на крупной тёрке, тыкву кубиками (200г), крупно порезанный лук, мелко рубленые жареные грибы (50-100г), перчим, солим. Одновременно в небольшом количестве воды до полуготовности (минут 5) тушим картофель (300г), после чего добавляем обжаренные овощи и крольчатину, заливаем стаканом молока (сливок), добавляем лавровый лист, петрушку, тушим минут 10-15.
Тыква при этом разваривается, создаёт густую основу, а молочно-грибной соус даёт незабываемый аромат. В меню!

Обжариваем с двух сторон кабачки, нарезанные кружочками, лук полукольцами, чеснок, помидоры, затем на кабачки укладываем пластики сыра, заливаем взбитыми яйцами или льезоном (яйца с молоком) и доводим до готовности на медленном огне под крышкой.

Сегодня предложили мне халтуру — писать кулинарные тексты под чужим именем за деньги. Всё бы ничего, но при этом нужно рекламировать некий сорт сыра. Даже и это не страшно, ведь это в открытую, на ресурсе этого самого сыра. Но вот беда — я его, этот сыр, никогда во рту не держал и в моей деревне такое не продают. Как же я могу придумывать рецепты с продуктом, которого не знаю? А ещё пришлось бы прикинуться, что я не против вегетарианства… В общем, пришлось отказаться. Почему никто не предложил сочинять рецепты из крольчатины?

Услышал в новостях: «Военнослужащий 92-го года рождения…», дальше не слышал, потому что сдуру засмеялся… Потом плакал…
Стара печаль моя, стара. А сегодня стала ещё на год старее. Это радостное событие пришли разделить со мной мои соседи числом пять человек.
Давали: разные салаты и соленья, вак-бэлиш с крольчатиной и курник по-уральски, к чаю — муравейник. Вот недавно разошлись, посидели хорошо, выпили, поели, поболтали, чуть было не потанцевали (но сил уже не было).
Про то, как «поздравил» меня наш мэр, я успел написать днём на ДП, а только что услышал новость про другого мэра, Московского — это будет Собянин (а я что говорил?).
Да, а заголовок соответствует действительности — оказывается уже 15 лет как в мой день рождения празднуют свою существование пейзанки… странно всё это.
Да, спасибо всем, кто мне сегодня писал и звонил с поздравлениями, было приятно.