Нас продолжает поливать, что удивительно. Жаль только, что на урожай это уже никак не повлияет, урожая не будет.
Сегодня выросли грибы на пеньке у сарая. Это значило бы низкий старт в лес, но на велосипеде я в лес по размытой полевой дороге не проеду, а таксист меня подвёл, не поехал.
Сегодня же увидел любопытное объявление на магазине. Оказывается, в деревне есть некая ветеринарная служба (при том, что ветеринара в деревне нет и не было). От имени этой таинственной службы объявлялось, что забой скота можно производить только в специализированных и лицензированных забойных пунктах, но поскольку такого пункта в деревне нет, то (внимание!) для того чтобы произвести «подворный забой» (то есть как обычно), нужно за месяц написать заявление на имя какого-то районного начальника с нижайшей просьбой этот забой произвести. Интересно, а если без письма и без разрешения, то что, расстреляют? Власть, мне кажется, чем дальше, тем больше живёт в каком-то виртуальном, ею же самой придуманном мире, где есть специализированные забойные центры, а народ давно уже не обращает внимания на дебильные бумажки-объявления и как забивал скотину в сарае при царе Горохе, так и будет это делать дальше без всяких бумажек и разрешений.
(А деньги-то на забойные центры, поди, были выделены… куда они, интересно, делись? Точно так же на бумаге у нас ещё лет 7 назад якобы провели газ, за газификацию районное начальство отчиталось перед областью, а когда выяснилось, что все деньги были украдены, главу района посадили, но на «повторную» газификацию денег больше не дают, потому что мы в их виртуальной вселенной по-прежнему считаемся газифицированными).

Сегодня произошло 2 события: на целых полчаса (!) заезжал знакомый с Большой Земли (поболтали, стоя у машины) и прошёл нормальный дождь, без бури, грома и урагана. Можно ожидать грибов, но вряд ли смогу выбраться в лес — гости приезжают. Обидно.
Также заготавливал фарш и тесто. Благо, помощница снова есть, новая, 11-я по счёту.

Я как раз загонял индюков, когда зазвонил мобильник в кармане. На моё «Аллё!» ответили на английском, как всегда — скороговоркой. Через минуту стало понятно, что звонят из конторы «Хостелворд» (система международного бронирования отелей, которая за 6 лет сотрудничества добыла мне единственную испанскую пару, при этом требуя постоянного внимания к себе). Дама на другом конце провода, которого нет, говорила, что они хотят заключить новый контракт, и что какие-то письма уже присылались по этому поводу… Связь была плохая и мне пришлось орать. О том, что я изучу документ, если восстановлю его из спам-корзины, и что вообще сильно подумаю по поводу дальнейшего сотрудничества, поскольку толку от него никакого. Орать приходилось громко, поэтому соседи, которые на задах тоже заводили скотину по домам, просто охуели от потока нецензурных и нерусских слов. Я тоже был несколько (и весьма приятно) озадачен тем обстоятельством, что, несмотря на 7 лет активного неупотребления, мой инглиш ещё как-то позволяет мне внятно транслировать мысли и поддерживать общение.
Интересно, мои соседи будут стучать «куда надо», что у них под их боком иностранный «шпиён»?

Интернет весь день не работал, включили только в 3 часа ночи. Мне, собственно, и некогда было особенно в нём сидеть — готовил для гостей, но вот вечером было обидно — ни тебе новостей, ни фильмов, ни писем.
На этот раз гости из Москвы, 4 человека. Угощаемся зелёными салатами, гороховым супом с копчёностями из кролика, азу по-татарски, котлетами по-домашнему с жареной картошкой, пьём много чая, деревенского молока, домашнего кефира и минеральной воды «Аркаим», закусываем пирожками с картошкой и самсой из говядины. (Говядину и газ мне доставили из райцентра, из Кизила, иначе бы на электроплитках я это всё не приготовил). Помощниц нет, две девочки какие-то звонили по объявлению, что висит на магазине, но ни одна так и не пришла, весь день простоял у мартена один, время от времени выскакивая на улицу, где сегодня было намного прохладнее, чем у меня на кухне. Контрольный выстрел — вечерний полив, но я уклонился — сил уже не осталось, поливал только огурцы, оправдываясь тем, что вчера прокапал лёгкий дождик.
Да, а цыплёнок всё же оказался индюшонком. Просто он самый мелкий и белый, в отличие от остальных, пёстрых. Начали выходить в загон своим ходом, всё меньше забот.
На завтра запланированы: творог и молотый кофе, салаты, цыплята, запечённые на овощах, снова кролик в сметанном соусе, жареная картошка, губадия (татарский пирог с рисом, яйцом и изюмом), пирожки с капустой, ну и чего-нибудь ещё, наверное.
Всё бы хорошо, но как я ненавижу мыть посуду! И полы! И постели перестилать! Где помощницы? Ну не хотят люди работать и деньги зарабатывать, не хотят.

Когда температура выше 30, а ветер сбивает с ног, это называется фен. У меня после гостей стирка и уборка. Часть белья высохла под феном за 10 минут, часть не успела — одну верёвку ветер сорвал и пришлось перестирывать. Обещали дождь, но был только фен. Пришлось переподвязывать томаты и физалис, а огурцы поливать, хотя всё-таки жду дождя завтра. На остальной огород времени не хватило — работаю без помощницы, которая три дня в запое, больше она не помощница, а новые в очередь не выстраиваются, хотя объявление и висит. Сегодня опять не выспаться — в 7.30. нужно отправить газовый баллон на заправку в райцентр на такси, с водителем и говядину попробую заказать, если повезёт. Заканчивается и говядина, и фарш кролика — сегодня убрал из меню все блюда с кроличьим фаршем, потому что новый фарш появится не скоро — сначала нужно закончить кроличьи окорочка, а уж потом новых кроликов закупать. Редактируя меню, снова обратил внимание, что очень многие блюда не заказываются вообще, или заказываются крайне редко, хотя они реально очень хороши, например картошка, томлённая в масле (горшочек), капустные и морковные котлеты, самса из индейки или кролика, буккены из тыквы и моркови, тушёный мангольд или жареные баклажаны, биточки из кролика в томатном соусе и многое, многое другое. Зато паста (макароны то есть) — очень популярна. Яичница, борщ, чебуреки, каши, обычные котлеты… неужели дома не наелись? Странно.

Сегодня в меню свежий творог и яичница, борщ от Мустафы и салатики, кролик в сметанном соусе и котлеты из крольчатины с пастой. Это хорошо. Плохо, что не было чак-чака — я попросту не успел его приготовить: помощница так и не вышла, а ещё закончился газовый баллон (нам в деревню второй месяц газ не привозят, забыли, наверное), и я остался с двумя электроплитками, блюда готовятся в очередь. В общем, дурдом.

В моём блоге (на сайте) в последнее время не приходили уведомления об ответах на комменты, но сегодня я обновил движок — прошу проверить, будут ли приходить уведомления теперь. Если нет, значит это хостер чудит. Спасибо.