А иногда он надевал лапти и шёл в народ.
За что часто был бит, потому что народу лапти не нравились.
Народу нравились кроссовки.
— Носи, сука, кроссовки, — говорили Льву, пиная его по Толстому, — С тебя хоть снять будет что.
(С) Мустафа Ибрахим
11.09.2010
Сказка о Льве Толстом
11.09.2010Мороз
11.09.2010Сегодняшнее меню:
Завтрак:
яичница с копчёным кроликом,
яичница просто,
каша овсяная с тыквой,
блинчики с грибами.
Ужин:
крем-суп из белых грибов
цыплёнок, запечённый с чесноком,
гарниры: картофель фри, овощное рагу, паста,
сборный горшочек от Мустафы с кроликом (от нас с ним),
ассорти из солений (на бис),
напитки.
А вот огородный сезон сегодня закончился смертью огорода — всё вымерзло за ночь: огурцы, помидоры, перцы, тыквы, кабачки, цветы на газонах, даже картошка — всё висит тряпочками. А я-то надеялся, что ещё сниму томаты, перцы и баклажаны (огурцы с кабачками не жаль).
Нашёл виновного!
11.09.2010Я вдруг нашёл виновного в появлении дурацкой формулы «на сегодняшний день»! Им оказался предшественник нынешних гастарбайтеров, бездомный кочегар-кореец:
«Но если есть в кармане пачка
Сигарет,
Значит всё не так уж плохо
На сегодняшний день…»
Вот уж от кого не ожидал! Ну а теперь и до правительства дошло. Не кочегары ведь, не плотники, а туда же!
Крем-суп из белых грибов
11.09.2010Мне не удаются фото этого блюда, потому что оно практически белое… но какое же вкусное! И это вторая причина — только заслышав запах, гости уже вырывают тарелку из рук, не давая фотографировать.
А готовится предельно просто: обжариваем до румяного цвета (не сильно) белые грибы, до прозрачности обжариваем лук, после чего всё это измельчаем на блендере (что можно сделать и позже, но не так удобно) или перепускаем на мясорубке. Заливаем смесь сливками и варим на медленном огне минут 20.
Белые грибы — 500г,
Луковица большая, белая,
Сливки — 600-800 мл,
Соль, перец по вкусу, можно украсить готовое блюдо свежей пахучей травкой (мята, чабрец).
Говорят, можно заменить белые грибы шампиньонами, но мне про это даже слышать не хочется, а другие боровые (подберёзовики, подосиновики и пр.) лучше не использовать — они дают тёмный неприятный оттенок и запах совсем не тот.
А за этот крем-суп можно родинку продать!
