Задние ножки рубим, обжариваем в сотейнике (соль, перец), заливаем водой, добавляя зелень (петрушка, укроп, орегано. розмарин), закрываем крышкой, тушим минут 40, после этого докладываем шампиньоны (с пригоршню) и несколько мелких луковиц целиком, тушим ещё минут 15, после чего добавляем картофель в крупных кубиках. Через 15 минут блюдо готово. В меню однозначно!
Вчера посмотрел фильм Ван Санта и подумал, что (простигосподи!) классики должны умирать молодыми, потому что новый фильм — это калька через наждачную бумагу «Моего личного штата Айдахо», сделанная престарелым маразматиком.
А сегодня — «Воображариум доктора Парнаса» Терри Гильяма. Фильм с ужасно сырым сценарием, сделанный в спешке, но даже участие звёзд типа Джуда Лоу, Джонни Деппа и Коллина Фаррела, заменивших покойного Хита Леджера не смогло его испортить. А Терри Гиллиам ещё больше вырос в моих глазах (что, конечно же, делает ему честь).
Блин, а чё Брэд Питт отказался?
