Должен признаться — у меня ко всему прочему ещё и косоглазие. Попробуйте прикрыть один глаз и пожить с этим — тянете руку к предмету и не попадаете, ставите чашку на край стола, а оказывается мимо. Примерно, хотя и не так страшно. Стрелять по мишеням или играть в баскетбол — не для меня. Но некоторые вещи делать приходится и я понял, что их лучше делать не глядя: жонглировать мячиками, работать ножом на кухне, играть в «ножички»… Лет двадцать не играл, но талант не пропьёшь… хотя над скоростью можно поработать. Записал ещё одно видео с маленьким, но очень острым ножом — плохо оказалось то, что он втыкался в доску и не всегда быстро оттуда выходил… В общем, пробуйте сами!

Недавно писал о том, что при +22 в доме я начинаю дёргаться, на что тут же получил оценивающие комменты: мол, это же не холодно, что тут такого? Если вы гарантированы, что +22 останется именно такой же температурой, то, наверное, ничего. А когда сильный ветер и за день температура падает с +25 до +22, это значит, что завтра будет 20, а послезавтра — уже 17 и т.д. А согреть остывший дом гораздо сложнее, чем поддерживать в нём нужную температуру. Это я тем, кто не в теме. И ещё у меня рассада и посевы, которым требуется +25 и которые при +22 перестают расти и всходить. Для чего я тогда вожусь с земляникой и физалисом, томатами, перцами и баклажанами? Кстати, томаты уже пропикированы и прижились, сегодня пикировал часть физалисов — в первый раз, обычно этого не делал, боюсь, что и потом делать не буду, если стебельки окажутся повреждёнными (они очень тонкие). Обычно они растут диким пучком, со спутанными промеж себя длинными стеблями, которые, однако, поддерживают друг дружку все 2 месяца, что растут в доме, после высадки в грунт стебли очень быстро набирают силу и крепнут (если грамотно подвязаны), но посмотрим что даст пикировка.
Но это всё нескоро, сейчас у нас опять зима — позавчера мела пурга, много снега намело, два дня морозы по ночам стояли между -15 и -20. Чуть не схватило трубу зимнего слива (чтобы трубы не замёрзли, всю зиму оттуда бежит струйка воды) — когда случилась оттепель, я уменьшил напор, но мороз не дал расслабиться — резиновый шланг уже промёрз, и хорошо, что его сорвало, иначе бы замёрз пластик, а это значило бы, что снова пришлось перекладывать весь водопровод. Но на этот раз пронесло, обещают, что эти морозы — последние сильные этой весной, дальше будет теплеть. Хорошо бы не соврали — ненавижу зиму, но жить приходится в климате, где зима 9 месяцев в году.
… Сегодня готовил экспериментальный курник (может быть выложу рецепт) — два раза падал нож — какой-то мужик рвётся ко мне попасть. Кто бы это? А в связи с ножами ещё кое-что вспомнил… если камеру удастся установить и без пальцев не останусь, то покажу… наверное. Но это — не для слабонервных.

Несколько сегодняшних наблюдений.
Уже давно заметил, что когдатошние фуфайки на деревне заменялись куртками хаки, а сейчас — сине-чёрными куртками-спецовками а-ля Электросети или Горгаз. То есть раньше тырили с армейских складов, сейчас освоили гражданские закрома. Это всё не новость, но сегодня увидел играющих на улице пацанов лет 8-10. Что такое? Сине-чёрная куртка «как у взрослых» — это уже, видимо, на рынке родители купили, чтобы «всё как у людей». А если взрослые поголовно в тюремно-полосатых робах будут ходить, детские робы тоже пошьют? Дети, кстати, играли весьма странно: стояли друг против друга и орали: «Я тебя убью!» — «Нет, это я тебя убью!»… Милые детки!
А ещё обнаружил, что здесь вокруг многоквартирных домов сохранились «стайки» из моего детства — стоящие рядами сарайчики (как коллективные гаражи), в которых можно и картошку в подполе хранить, и скотинку некрупную держать (кур, свиней, хотя некоторые и корову умудрялись туда впихнуть) и всякую рухлядь на полках. А я ещё удивлялся, что у нас (в отличие от американцев) не принято арендовать боксы для хранения мебели, утвари и проч., когда мне в своё время понадобилось переезжать из славного города Подольска, а вещи складировать негде было, я арендовал гараж на пару месяцев — удобно и дёшево! Вот и провинция расширяет свои площади за счёт этих самых «стаек».
Последнее на сегодня — продавщица в магазине сетовала, что летом приходится картошку от проволочника защищать. Кто не знает — это личинка жука-щелкуна, вредитель такой. В общем, обрабатывать куриным помётом и проч., но не в этом суть — она произносила слово «проволочник» как «проволОчник», то есть «волокитчик», тот, кто может «проволокитить», очень смешно. Я себе представил чиновника с папочкой, зарывающегося под землю…

Дней 10 не топил печь — стояло тепло и я обходился обогревателями, но сегодня сдался — опять выпал снег и температура ушла в минус. В доме похолодало до 22 градусов, а это — ни в какие ворота. В общем, топлю, хотя втайне надеялся, что до осени с этим покончено. А вот валенки всё же убрал — они точно уже не понадобятся.
Благодаря оттепели начал играть в дедушку Ленина — таскал брёвна, расчищая участок. (Тот, правда, вдевятером их таскал, а у меня товарищей по партии нет, пришлось в одного). И ведь давал себе слово, что буду входить в сезон постепенно, без трудовых подвигов, но оно как-то не получается — работы много, лишь бы погода не подвела. Кстати, в процессе субботника обнаружил на участке много вишни, смородину, малину и несколько кустов крыжовника (очень люблю). Осталось понять что из этого плодоносит, а что просто ради колючек растёт. А вот то, что в огороде, когда в Киеве дядька — это я уничтожаю. Не люблю я бузину, этот кустарный сорняк. В степи был карагач, в наших краях — бузина, которую я впервые увидел в экспедиции по Висиму…
… Только что до меня дошло, что последние места моего жительства были когда-то пройдены в экспедициях, а потом случилось возвращение — так было со степями и горой Чекой, так и сейчас — с окрестностями Висимского заповедника, я об нём писал.
Люблю Чайковского Петра!
Он был заядлый композитор… (И. Иртемьев)

Такая путаница с этими баурсаками! Тут тебе и казахский, и башкирский, и с мёдом и с перцем (шучу). Но татарский баурсак — всем баурсакам баурсак! И именно так называла свой хворост моя покойная бабушка. Потом мне объяснили, что это — чакчак и сегодня я решил разобраться и приготовить. Сразу скажу — моя бабушка готовила и то, и другое, а вот с названиями не заморачивалась.
Тесто для баурсака готовится яичное, без всякого молока, воды и сахара (как для чак-чака):
на 2 яйца
около 2 стаканов муки
соль,
немного соды.

(далее…)

Яндекс по запросу «В Чикаго идёт снег» третьим номером выдаёт запись моего блога пятилетней давности. Вообще-то я хотел уточнить из какого фильма реплика. Потом вспомнил сам: «Если наступит завтра»: «Привет, Арсатти, у меня послание от мистера Норвелла…Он просил тебе передать, что в Чикаго идёт снег…». Неужели никто больше в рунете это не помнит? А выражение «спать с рыбами?» из «Крёстного отца» тоже никто не помнит? Или я такой старый, что у меня начинается ретроспективная амнезия — вспоминаю то, что было давно, но не помню, что было вчера. Вообще, похоже на правду, потому что вчера вспоминать не хочется — оно напоминает позавчера как «День сурка». (Хоть сурка-то кто-то помнит? Ну, слава богу!).
Так о чём это я? У нас идёт снег. И второй день — дурацкий ветер, который выдуает тепло из дома — приходится топить. А я, наивный, расслабился и решил топить раз в 2 дня. Пока не выходит — приходится через день. Это тоже неплохо, вот только растапливать приходится без щепы, обрези или бересты — сразу поджигать поленья с помощью картона. Учитывая, что дрова гонорейные — при растопке у них с конца капает, настолько влажные — занятие это непростое. Замороженные поленья лучше горят, это факт.
А у меня сегодня радость — взошла земляника! Из семян! Кто не знает какой это геморрой — проращивать землянику из семян — сами попробуйте. Полдня разводил в воде фитоспорин — всё равно что пластилин в воде растворять. А без него, говорят, шансов получить рассаду нет. Говорят, что земляника — единственная культура, которая без химии в раннем возрасте вообще не выживает. Но лучше так, чем покупать землянику по 50 руб. за корень — жаба давит.
Кстати, о деньгах. Сегодня я до упора снизил цену на свои открытки — до 40 руб. за штуку и ещё больше — за комплект (см. детали). Норма «прибыли» — 2 рубля. Такая бумага дорогая и чернила для струйника. Но если продажи пойдут так как сейчас, то и вообще придётся проект похоронить.
В последнее время часто вспоминаю один американский тренинг, на котором нас тренеров, учили тренировать продавцов-частников. Американцы советовали: пусть рассказывают о своём бизнесе для начала родным и друзьям, они и начнут покупать, а дальше, мол, больше. Помню, я тогда рассмеялся в голос и пришлось объяснять тайны «загадочной русской души»: родные и друзья просто оскорбятся, что ты предлагаешь им у тебя что-то купить (на них навариться). Есть что-то — подари, не даришь — молчи. Какая такая предпринимательская инициатива, мы же тебе не чужие! А ещё у русских есть понятие «Пусть у меня корова сдохнет — лишь бы у соседа не было двух». Американцы были в шоке и развели руками — вся их предпринимательская стратегия рухнула на глазах. «А как же тут бизнес начинают?» А хрен его знает как начинают. По-разному, только не так… Или вообще не начинают. А если начинают, то от бедных родственников стараются держаться подальше — ты для них уже — классовый враг, как только больше них заработал.