Архив рубрики «Новости»

Капуста тушёная с мясом и баклажанами

26.03.2016

SAM_2442 (700x531)

Лук, а затем и мясной фарш (соль, перец) обжаривается на растительном масле в казане, затем доливаем немного воды, добавляем капусту и баклажаны, тушим минут 20, после чего добавляем сметану (катык), пару ложек кетчупа и тушим ещё минут 10.

Прачечная

24.03.2016

Я стал суеверным, но, кажется, это помогает. На прошлой неделе, когда мне назначили встречу об устройстве на работу, я написал об этом здесь, но мой друг посоветовал не рассказывать никому пока всё не решится. Я (о чудо!) послушался совета и запись удалил (она провисела всего пару часов и её почти никто (почти) не успел увидеть). Правда, потом было сложно целую неделю держать всё в себе, но оно того стоило.
Да, завтрашнее мероприятие (корпоратив) посвящён… дню культработника — это теперь мой новый профессиональный праздник! (Бля, а мой шеф теперь — Мединский!). Не успев выйти на работу официально, начинаю трудовую деятельность с корпоратива. И ведь это не в первый раз — в Москве, у америкосов, я тоже начинал с корпоратива, да не просто с пьянки — пришлось дед-морозить на английском! Это был тихий ужас! Если бы не Снегурочка с действительно совершенным английским (она тоже была принята на работу только что, но уже мною, правда, вскоре сбежала от нас обратно в свой отель «Националь», тот самый, где и я как-то вёл… ладно, не стоит начинать), так вот, если бы не она, мне пришлось бы совсем плохо. Но, как ни странно, именно после этого корпоратива все экспаты, часть из которых до этого на меня смотрели косо, меня вдруг полюбили и говорили, что я «great trainer».

26.03.

Вчера в ДК «Металлург» города Кировграда собралась вся культура района. Я подумал — какой ужас сейчас творится за стенами ДК — район остался поголовно бескультурным! Они ведь там съедят друг дружку! А внутри… вы, возможно, не имеете представления о провинциальных культработниках. Можете представить себе коллектив педагогический, где в основном женщины, но только одеты более броско, ярко и безвкусно. Два часа все сидели за столами с открытым шампанским и хлопали в ладоши (тоже 2 часа) — вручали всякие грамоты — от администрации, от районного объединения, от ДК, а потом благодарственные письма — от администрации, от районного объединения, от ДК… Потом начался кабак и пьянка — все принесли своё бухло и жрачку, разложились, заиграла музыка, выскочил тамада, начались конкурсы и всякая хрень. Я в основном сидел за столом, поэтому когда то один, то другая коллеги возвращались за стол передохнуть от плясок и выпить, то выпивали со мной. Если бы на моём месте сидел кто-то другой, он давно уже был бы под столом. Но у меня нет проблем с алкоголем, это у алкоголя есть проблемы со мной. Танцевать я пошёл только на «Лабутенах», но с опаской — я знаю чем заканчиваются обычно такие пляски — на тебе повисает какая-нибудь возрастная потная дама с трудной судьбой и липкими глазками и пипец. Так обычно в кабаках случается. Надеялся, что пронесёт. Не пронесло. Культработница из соседней деревни преследовала меня весь остаток вечера, потом полезла целоваться. Брр!
Коллеги пили в основном водку и жрали колбасу. Колбасу варёную и колбасу копчёную, охотничьи колбаски и сервелат, пиццу с колбасой (где только тесто и колбаса), салаты с кукурузой и колбасой, оливье с колбасой, ещё чего-то, но тоже с колбасой. А принесённые мною эчпочмаки почти не попробовали (из всего противня взяли только пару штук). Короче, обидели. И моё заготовленное выступление не пригодилось. Вообще всё было больше похоже на дешёвую свадьбу, разве что горько не кричали.
А я, напившись, полез приставать к малолетней (16 годков) племяннице своей начальницы — уж очень она мне понравилась — показывала несколько сольных вокальных номеров с современной музыкой (неплохо подобранной) и шикарным низким голосом (а сама — худышка-велосипед с косичками). Я ей грозился помочь с пластикой и всячески строил глазки. Ну, на самом деле я только три минуты на это потратил и целоваться не лез.
Мои коллеги оказались на высоте и коллектив нашего ДК выгодно отличался от всех прочих. Наши молодые девки оказались оторвами и хулиганками, ну, а пожилые в основном по водочке.
Меня перезнакомили там со всеми, как же — цельный новый мужик в огромном бабском коллективе. 2 апреля (на второй день работы) меня уже пригласили жюрить какой-то конкурс молодых талантов в Кировграде. В общем, как-то так.
Да, а вёз нас туда и обратно милый автобус с плазменным экраном, на котором крутились клипы, а из динамиков орала музыка. Первым клипом, когда отъезжали, был «ЕДЕМ, ЕДЕМ В СОСЕДНЕЕ СЕЛО НА ДИСКОТЕКУ» (раньше не видел, но прикольная дрянь). Обратно автобус привёз меня уже к полуночи (высадил в моих тёмных ебенях на самой окраине, остальные поехали в центр), Блейк уже спал, сердито меня облаял, потом, дома, ласкался так, словно не видел меня неделю. Эчпочмаки я привёз обратно, поэтому ему перепало.

27.03.

Новости психушки. Крышу снесло или дом рухнул. Соседский, нежилой. Ну, не дом, а пристройка к дому — рухнула под тяжестью намокшего снега аккурат тогда, когда мы с Блейком играли в мячик. Блейк свистнул мячиком и дом рухнул. Звук такой, словно взрыв. Ходил в магазин — это просто издевательство какое-то — топаешь по скользкому мокрому месиву, к тому же скользко, еле ноги переставляешь. Боялся упасть и принести домой в рюкзаке яичницу из десятка яиц. Как на работу ходить по такой погоде? А ведь она (погода) будет такой же ещё месяц — днём чуть выше нуля, ночью — чуть ниже. Снега до хрена, таять будет медленно, долго и нудно.

28.03.

Тяжёлые испытания — сдвиг времени кормёжки. Пока всего на полчаса сдвигается ужин, но я уже не выдерживаю — приходится выгонять собаку на улицу. Он в нормальное-то время начинал доставать меня за полчаса до кормёжки («а вдруг забудешь?»), сейчас же у него для этого целый час. Ходим, тычемся в меня носом, складываем лапы, стонем и даже скулим (умираем от голода!) каждые три минуты. А ведь это — только начало. Мало того, что ужин будет передвинут как минимум на час, так ещё и завтрак будет почти на час раньше обычного. Боюсь, что в один прекрасный день меня съедят.
В свете последних событий, посадил всё-таки баклажаны, раньше не хотел. И ещё досеял томаты. Семена всходят быстро — я оборудовал «тёплую» комнату для рассады — там работает дополнительный обогреватель, а на дверях — плотные шторы (пригодились!).
На улице кошмар — второй день моросит дождь, по улицам не пройти — месиво из жидкого снега, машины буксуют, ноги проваливаются в воду, хоть на сапоги переходи! Сегодня по пути в магазин наблюдал крушение ещё одной крыши, на этот раз — на жилом доме. Кровля рухнула, словно её сплюснули. У меня тоже над сенями плоская крыша, тоже боюсь обвала, но влезть на крышу, чтобы почистить нельзя — там лежит неприбитый шифер — он или съедет, или проломится. Надеюсь на лучшее.

29.03.

Сегодня опять плавал до магазина, иначе не скажешь. Эти сволочи вообще перестали чистить дороги, видимо, решили, что само растает. Идти приходится, выбирая место куда поставить ногу, чтобы не зачерпнуть воды.
Купил 6 литров молока — заканчивается сыр и сыворотка для хлеба. Потом начал большую готовку. Капустняк, хычины с картошкой и сыром, хлеб и щербет. Весь день провозился. Думал — как я буду себе готовить, когда весь день буду на работе. Видимо, по ночам, а потом, блин, буду разогревать. И воду надо будет запасать на неделю. И продукты тоже. У нормальных людей есть магазины шаговой доступности и (или) авто. Мне же придётся всё переть на горбу, как сегодня.

День рождения

24.03.2016

Нам с Блейком сегодня 8 годков стукнуло. Весь день он получает внимание (играем) и гостинцы (пока — сушки, а вечером что-нибудь мясное изобразим). А знаете что он мне сегодня сказал, когда я спросил что приготовить?

— Сам думай, тебе за это деньги платят!

Баклажаны, тушеные в сметане

18.03.2016

IMG_20160318_190657big

Баклажаны — 300г
Лук — 100г
Томаты — 100г
Сметана — 100мл
Соль, перец — по вкусу.

Баклажаны обжариваем с луком в растительном масле, затем добавляем мелко порезанные томаты, укроп, сметану (катык) и тушим 15 минут.

18.03.2016

Иду по улице, снег и ветер, я без шапки, поэтому накинул капюшон. Навстречу какая-то старуха в шапочке с помпончиками, буквально кидается на меня с рычанием: «Что, так холодно?». У меня было прескверное настроение, так что она очень рисковала не дождаться Пасхи… Люблю я их! А они — меня. Это у нас взаимное.

Салма молочная

16.03.2016

SAM_2439 (700x475)

Салма — это такая татарская лапша в форме ромбиков или «ушек». Готовится из пресного яичного или пельменного теста. Салма, как и обычная лапша используется в супах и для гарниров. Данное блюдо — почти молочный суп (суп с салмой тоже имеется), но здесь нет ничего, кроме молока, салмы и соли. Готовится оно густым, чтобы салма впитала в себя почти всё молоко. Подаётся со сливочным маслом.

16.03.

16.03.2016

17.03.

Кажется, я старею — на советы потянуло, хоть режьте! Поэтому вот (если не скажу, то спать не буду):
НИКОГДА не возвращайте из прошлого людей, с которыми когда-то распрощались. Даже если нет уже ни боли, ни обиды, и причины, это прощание вызвавшие, уже подзабылись — НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО! Верьте себе в прошлом — если тогда это сделали, то это сделали вы и сделали правильно. Люди, увы, не меняются. Вернувшись, они притащат с собой именно ту боль и обиду, от которой вы когда-то избавились. Или что-то похлеще. Не простили когда-то, не нужно делать этого сейчас. Аукнется. Умерла, так умерла. И всё.
Уфф! Я всё сказал. (Видимо, всё же в первую очередь для самого себя — старею, память не та, записывать нужно).

18.03.

Остался без ноутбука — Блейк уронил зарядное устройство в миску с водой и оно сдохло. Нужно покупать новое. А еще в начале недели придется ехать в город, блин!

21.03.

Давно заметил — как только мне нужно ехать в город — это будет обязательно самый холодный день месяца. Вот и сегодня утром обещают -20, а ребёнок у меня сопливит. Что за …?

22.03.

Ура! Снова работает ноутбук! Поездка прошла как всегда по-сумасшедшему: на какой-то колымаге (попутка) добрался до Кировграда в начале 8-го утра, но спешил я зря — билетов на автобус в 7.30. не было, пришлось ехать до Невьянска, оттуда автобусом — до Екб. Водила попался упёртый — отказался высадить меня на въезде в город, пришлось пару километров топать пешком через эстакады, чтобы сесть на трамвай. Сделал рентген, пробежался ещё километр до сбербанка, оттуда уже вызвал такси «Убер». Впервые, а потому получил бесплатную поездку на 300 рублей. Доехал на нём до театрального института, забрал там справку, на нём же доехал до автовокзала, где успел купить новый блок питания и карту памяти для фотоаппарата, после чего успел на автобус и в 12.00. уже ехал обратно в Кировград. Ну, а оттуда, после посещения магазина — домой. Блейк, бедняга, ждал меня во дворе, весь замёрзший.

23.03.

Ну вот, теперь можно и колоться. Меня сегодня взяли на работу в местный ДК руководителем драмкружка! 1-го апреля (sic!) выхожу на работу. Для этого и понадобились бумаги из театрального института. Громко не смейтесь. 20 тысяч для деревни — это деньги. Никто и предположить не мог, что театр снова будет меня кормить… Переговоры шли неделю.
P.-S.: в открытом доступе эта тема необсуждаема.
UPD (ожидаемый): не 20, а 18. Это я ещё не получал зарплату. Видимо, будет ещё меньше. В ДК работает аж 16 человек! Мне выделили стол. Всё. Нет, ещё стул. Послезавтра едем на районный корпоратив (начальству не терпится посмотреть на психа, приехавшего в эту богом забытую деревню по своей воле). Надо печь пироги и брать водку. Хрен там, а не водку — у меня денег нет. Блейку придётся менять график кормёжки — утром кормить на полчаса раньше, а вечером — на пару часов позже.
UPD (2): мыслей и впечатлений масса, но никто не звонит и это сейчас взорвётся в моей черепушке, поэтому тут. Первое. Плюсы: не надо переезжать. Тем более — в город. Тем более — в съёмную квартиру (она съест весь заработок, который ещё нужно найти). И собака — с пудельком были большие проблемы найти квартиру, а с моим монстром… И монстру пришлось бы несладко — гулять мы не умеем, на поводке, без поводка, терпеть тоже не привыкли, сидеть дома — почти нет. Опять же — огород, лес, природа.
Минусы: всё очень неопределённо. Работаю до первой аттестации, когда потребуют переучиваться, а учиться я не хочу и не буду. Дети. Я всегда говорил, что меня к детям нельзя — поубиваю всех нахрен, некоторые меня вообще бесят до беспредела. Учить нужно будет в том числе и речи, а я сам уже почти разучился разговаривать, живя один. Мне самому речевые тренинги требуются. Я уже 10 лет не работал с 9 до 6 (а если точнее, то с 9 до 6 я не работал с 1998 года, то есть 18 лет). Не уверен, что не буду падать под стол с непривычки (устаю я в последнее время быстро — кто бы знал почему?). Но от этого и в городе никто не застрахован. Начальница. Под началом у женщин работать не сахар. И опять же — такого давно не было. Государственная структура — куча всяких бумажек (программ, журналов, отчётов по любому поводу), «датские» мероприятия, патриотическое воспитание и прочая муть.
Это — то, что я знаю сейчас. Многое ещё предстоит узнать. Голова пухнет — предчувствия, подозрения и сомнения, разброд и шатания, страх и трепет.