Записи с меткой «хостел»

И ты, гость?

28.08.2014

Не поверите откуда я сейчас это пишу — я решил попутешествовать и нахожусь сейчас в… хостеле Екатеринбурга! Не с первого раза удалось попасть — местные хостельеры не очень трясутся из-за клиентов — одни сказали, что заселиться можно не раньше 10 вечера (а было 5), другие… В общем, ночлег я все же нашел, лежу с вайфаем в обнимку и пишу. Попробую фотку запостить.
IMG_20140828_193608
Детали потом.

Бордельер

04.07.2014

Какой-то чех устроил мне форменную истерику в переписке — видите ли, он забронировал места в моём хостеле на неизвестном мне сайте, но ответа от меня не получил. Вообще-то моей вины нет — я уже 3 года как отказался от всех систем бронирования, с которыми когда-то работал, многим подтвердил отказ устно и письменно. Сейчас хостела вообще нет, а левые сайты предлагают гостям мои услуги. Я не в состоянии контролировать использование ими старых баз данных с чужих ресурсов.
Я ещё 3 года назад устал от бестолковых затрат времени на все эти сайты (1 заезд иностранцев за 7 лет, а на работу с этими системами нужно отдельного человека нанимать!), а тут ещё и левые сайты пошли плодиться. В общем, бардак не только в Рашке, а повсюду.

Интерьер на новом месте

05.05.2014

Собственно, для тех, кто знает, мало что изменилось кардинально, но я не против — уют — это ещё и стабильность, привычная атмосфера. А снаружи показывать пока нечего — унылая полузимняя картина почти без признаков зелени. Весна нынче не торопится.
Сегодня мне написали несостоявшиеся гости — прошлым летом они не смогли найти мой хостел. Приехали по навигатору на окраину деревни, спросили местных механизаторов (а они не местные, вахтовики, местным работать впадлу) про меня, те ответили, что не знают и мои гости уехали, развернувшись в сотне метров от моего дома. Видимо, так сильно хотели попасть — был и адрес, и телефон.

SAM_0551

Мы переехали

02.05.2014

Позавчера переехали. Живые. Ехали с Блейком в кабине грузовой машины почти 12 часов (попали в 17-километровую пробку на трассе). Измучились — это мягко сказано. В кабине было жарко и душно, гулять выходили только один раз, сажать обратно в машину приходилось методом загрузки огромного пса в высокую кабину «на ручках». А вообще Блейк молодец — скулил и трясся только первые 10 минут после посадки, потом привык и молчал, я периодически скармливал ему седативные препараты, а он ехал всю дорогу на мне верхом — либо складывая на меня лапы лёжа, либо привалившись ко мне спиной сидя, а потом разворачивался и дышал мне в лицо, перекрывая обзор. Во время поездки я понял насколько он ко мне привязан — буквально привязан — жался ко мне всю дорогу. А ещё весь день ничего не ел и мало пил — приехав на место, выхлебал литра три воды.
Приехали уже затемно, поэтому успели только покидать вещи из двух грузовиков на землю перед домом, заносили только крупную технику, остальное уже на следующий день, а разбирать вещи придётся ещё несколько дней.
Вещей много, ведь перевозить пришлось целую гостиницу. И, хотя в Пути Октября я избавился от 5 кроватей, 1 холодильника, 1 стиральной машины, 1 пылесоса, нескольких ящиков заготовок, центнера тыкв и кабачков, оставшегося хватит на несколько поколений — горы постельного белья и полотенец, одеял, подушек и покрывал, циновок и дорожек, штук 15 ковров (куда их стелить?), масса штор с окон и от шатров, посуда, посуда, посуда…
В общем, свершилось. Симку ещё не поменял. Сообщу дополнительно тем, кто звонит на мобильный.

Переезд

23.04.2014

Многое происходит.
Прикрыл бизнес, сайт хостела, несколько групп в соцсетях, продал дом, сейчас пакую вещи, вскоре отбываю в неизвестном для посторонних направлении. Неизвестном, потому что гостей мне не нужно, ТВ тоже не хочу, скажу лишь, что и новое место жительства будет в сельской местности.
Первое, чем займусь в ближайшее время после новоселья — буду готовить к изданию сборник притч и прочих малых форм. Способы издания пока не определены, но это вопрос решаемый. Потом вернусь к роману.
Сейчас меня беспокоит только переезд. И не столько масса вещей, сколько транспортировка моего Блейка, который не садится в машину (как я его буду запихивать?), а ехать придётся очень далеко и очень долго. Для него такое путешествие впервые. Мне же пришлось договариваться со специальным транспортом (микроавтобус), потому что водители легковых Блейка боялись и везти отказывались.

Хачапури

05.04.2014

SAM_0516

Сыр натирается с небольшим количеством масла + 1 яйцо и пару долек тёртого чеснока для начинки. Сворачиваем конвертики из слоёного теста, смазываем яйцом и — в духовку.

(Буду продолжать публиковать рецепты, хотя рекламировать ничего и не нужно. Это — маленькая мстя для тех, кто за 7 лет работы ресторана ни разу не заказал такие блюда из моего меню, как:
— татарский молочный суп с картошкой,
— картошка в молоке,
— маринованный кольраби,
— щи со щавелем,
— чумар (татарские клецки из гороховой муки),
— крем-суп с тыквой по-нормандски,
— индейка в молочном соусе,
— вареники с картошкой,
— капустные котлеты,
— пицца с крольчатиной,
— пирожки с квашеной капустой,
а уж про всякие соленья-варенья и вообще молчу).

Это просто праздник какой-то!

01.04.2014

Сегодня принято историческое решение: хостел закрывается навсегда!
Дом будет продан, сам я уеду в ещё более далёкую глушь, где места для гостей уже, слава богу, не будет.
Сегодня впервые за 7 лет я почувствовал себя дома: я здесь не прислуга, а полноценный хозяин. Могу не вздрагивать от звонков в ворота, не вылизывать комнаты, в которых ни разу даже не переночевал, ходить по дому в чём мать родила, курить где придётся, смотреть телевизор там, где удобно. А ещё я повесил в ванной личное полотенце, о которое больше никто не сможет вытирать руки, предметы личной гигиены и проч. И в мой холодильник больше никто не полезет, и по кухне шарить не будет. Прощайте дорогие капризные гости, которые ездят со своей колбасой и своими собаками, которые просят пельмени или шашлык из свинины, при том, что меню на 10 страницах. Я не буду скучать по свёрнутым вами кранам и увезённым полотенцам, по испорченному постельному белью и туалетной бумаге в унитазах.
— Я просил глазунью, а вы приготовили яичницу!
— Зачем вы сварили кашу на молоке? Она должна быть на воде! — Вы не просили. — Она всегда готовится на воде!
— Приготовьте кролика в горшочке, но подайте без крольчатины, только капусту.
— А где мясо в борще? А бекон в яичнице? Почему лук в чебуреках? Почему греческого салата нет? И подушки маленькие!

Только дописал, раздался звонок в дверь. Чертыхаясь, пошёл к воротам — никого нет. Видимо, местные так 1 апреля отмечают. Смешно. Обхохочешься!