Миша №1 гостит до воскресенья а потому надо всё успеть.
Позавтракали и уже с утра отправились в лес по опята в компании с ёжиком.
Опят не было, дальше в лес не пошли, ёжика отпустили.
Записи с меткой «фото»
Свободу ёжикам!
17.09.2010А у нас в квартире… ёж, а у вас?
15.09.2010Блейк страшно лаял под окнами кухни. Я схватил фонарик и бросился туда. При мне пёс дважды хватал ежа… наивный! Зачерпнув ежа ведром, занёс в дом. Лежит, дышит, но не разворачивается. Сейчас запру его в сарае, а завтра, наверное, отвезу в лес. И как он в центре деревни оказался?
А носик с правой стороны у него кровит! А из правой ноздри мы пузырики пускали!
Кто знает?
14.09.2010Третий раз за месяц получаю письма от незнакомых людей с просьбами выслать то или иное фото в большом разрешении (фото понравилось).
Вроде не боты, отвечают на вопросы… Как думаете, не опасно?
Откопал
13.09.2010Убрана свёкла (4 ведра), морковь (8 ведёр), остатки капусты и часть картошки.
Свёкла и морковь меня убили своими размерами:
А вот такая интересная встречалась морковка:
Общий вид на сушке:
Крем-суп из белых грибов
11.09.2010Мне не удаются фото этого блюда, потому что оно практически белое… но какое же вкусное! И это вторая причина — только заслышав запах, гости уже вырывают тарелку из рук, не давая фотографировать.
А готовится предельно просто: обжариваем до румяного цвета (не сильно) белые грибы, до прозрачности обжариваем лук, после чего всё это измельчаем на блендере (что можно сделать и позже, но не так удобно) или перепускаем на мясорубке. Заливаем смесь сливками и варим на медленном огне минут 20.
Белые грибы — 500г,
Луковица большая, белая,
Сливки — 600-800 мл,
Соль, перец по вкусу, можно украсить готовое блюдо свежей пахучей травкой (мята, чабрец).
Говорят, можно заменить белые грибы шампиньонами, но мне про это даже слышать не хочется, а другие боровые (подберёзовики, подосиновики и пр.) лучше не использовать — они дают тёмный неприятный оттенок и запах совсем не тот.
А за этот крем-суп можно родинку продать!
Отчёт
10.09.2010Лагман (когда бы я для себя его приготовил?) ждёт гостей:
Ассорти из солений: волнушки солёные, маслята и подберёзовики маринованные, по два вида огурчиков и помидоров.
Урожай
07.09.2010А оно мне столько надо?
Получи ещё!
Две «кучки»:
А ещё дома:
Перед заморозками убраны тыквы, кабачки, баклажаны и перцы, собраны и все более-менее выросшие томаты. Остались на огороде картошка, свёкла, морковь и капуста.
