Из-за этой фасоли полдня потерял — муторное оказалось занятие, не буду сажать много. Нет, вообще-то ещё часть дня я потерял на почте — посылку отправлял и по счетам платил. А ещё дольше в очереди стоял. Наша почта теперь не только горохом и парфюмерией торгует, но и начала плату за мобильную связь брать (научились бы для начала почту вовремя доставлять, а то по месяцу из Москвы посылки ходят, по три месяца в наличии коробок нет, и газет на почте не сыскать, в продаже всё, кроме периодики).
Ладно, о чём это я?
В общем, из-за фасоли успел сегодня только огуречно-яблочно-зелёно-помидорный салат заготовить (около 3 литров), да пару ящиков банок в подвал спустить, да на вечер себе эчпочмаки сделать. Пирожки с наркотиком. Не знали? Туда идёт много лаврового листа, а лавр ещё у древних греков пифиями для вхождения в транс использовался. Так-то вот!
А о чём я сегодня думал?
Думал о двух вещах (с ума сойти!):
1. У местных кулаков цена на новый урожай ячменя упала до 3,5 тысяч за тонну. Чтобы было понятно, прошлым летом мешок стоил 180 руб, к осени подскочил до 300, зимой был уже 650, но к весне «упал» до 350. И ещё полтора месяца назад я его по этой цене брал и матерился, говорил, что зря зерно держали, того и гляди кулачьё из зернопродавцев разорится, когда урожай подоспеет. Так и есть — сейчас по 150 за мешок готовы отдавать, лишь бы брали. Сволочи! А я у них не возьму. Я уже нашёл приличных людей, у которых по 125 возьму!
2. Пришло письмо из… неважно. Из фирмы по бронированию, которая мне испанцев поставила. Предлагают сообщить, если у моих аппартаментов имеются какие-то эксклюзивные «фишки» и примеры привели:
«С интересным зданием: старая тюрьма, корабль, замок, дом на дереве.
С темой: музыка, кино и искусства.
В удивительном месте: на пляже, на полпути до вулкана.
С особенностями: Эко-, Гей-…»
Короче, я задумался — стоит ли ради прибылей…? Так ведь смотря что! А какая у меня фишка есть сейчас или может появиться?
Ну, вот уже четвёртый год у меня единственный в России хостел, расположенный в сельской местности! (А иностранцам это интересно?).
Или я первым в стране запустил программы волонтёрского агротуризма и туризма грибного! (Думаю, что и это им сугубо фиолетово).
Или вот — у меня 100% персонала гостиницы говорит на неплохом английском! Даже банщики, горничные и уборщицы, не говоря уже об официантах, шеф-поваре и посудомойке!
И потом — у меня 100% «эко-«: эко-постели, эко-воздух (без кондиционеров), эко-питание в эко-ресторане… С геями посложнее будет, в деревне-то…
Чего-нибудь может, кто присоветует? Как мне ребрендинг для иностранцев провести, чтобы без капвложений и малой кровью? Какую такую фишку им задвинуть?

Кстати, у меня, огурцы не только эко-, но ещё и пацифистские растут:

Ещё 4 литра варенья из зимних яблок.

В огород повадился гулять соседский кошак. Мало того, он там обжился так, что уже и девок к себе таскает! Блейк на измене, кипишится, сегодня бортанул меня, сиганул в приоткрытую калитку и прочесал кусты. А там никого. Сеанс садизма не состоялся (а после крольчонка-то зубы так и чешутся!). Когда же кот там, то Блейк чаще всего и ухом не ведёт, не видит его. А у меня в пруду рыбки…
А ещё я три дня выгонял из своего зиндана сверчка. Поют они классно, но твари мерзкие — не хотел бы я это чудо в своей постели встретить! Брр!
Индюки уже освоились с переходами через Альпы порогов и дыр в заборах, сегодня сами зашли вслед за курами. А куры научились включать в курятнике дневной свет — лампа лежит на верхней полке, кнопкой сверху. Сегодня они на неё наступили, иллюминацию я заметил уже после 9-ти, когда им спать давно положено.
Гудёныш жив, с ободранными ушами и ссадинами на спине жрёт ячмень. Значит оклемается. Но опять в персональной каюте.
Мои заботы просты — заготовки, пока гостей нет. Жаба давит, глядя на вишню — сегодня ещё ведро собрал, отжал сок, сиропу наварил. Теперь его у меня 12 литров. Баста! Пусть теперь осыпается, не притронусь к ней — у меня яблоки на очереди, груши, черёмуха уже поспевает, а там и черноплодка. Про помидоры, баклажаны и перцы молчу — скоро настанет пора массового консервирования закусок и солений. Хорошо хоть огурцы и кабачки меня в этом году не достают — прошлогодних запасов ещё навалом. И вообще, основной вопрос философии — кто это всё жрать будет? Я каждый год распихиваю заготовки по родственникам и друзьям и, кстати, уже заметил, что дораспихивался — банки и крышки опять в дефиците. Два года назад меня «облагодетельствовали» несколькими мешками пустых банок, но их от меня только увозят и вот уже мелкой посуды не хватает — 0,5, 1,0 литра в особенности. Если кто соберётся ко мне, не поленитесь пустых банок захватить — в городе обычно с этим проблем нет.

Не люблю собирать ягоды, а потому хочу поскорее с ними покончить. Сегодня кончал чёрную смородину. 2,5 литра тёртой с сахаром ягоды вышло.
А ещё экспериментировал на кухне — приготовил щи из мангольда (давно хотел). В говяжий бульон накрошил мангольд и несколько помидоров бросил. И всё. Просто кайф! Да со сметанкой! А особенно мне нравятся толстые черенки листьев. Они только с виду грубые и жёсткие, но быстро готовятся и становятся нежными и сочными.
На этом не успокоился. Впервые в жизни попробовал репу…
Как это говорят? Что русскому хорошо, то… В общем, не понял я пока репу. Притушил её с маслом, но она горчила. Видимо, стоит её предварительно отваривать в солёной воде, чтобы есть можно было. С горя (и с голодухи) сделал из яблок типа антоновки шарлотку, ею сейчас и ужинаю. А ещё я сегодня не удержался, купил в магазине виноград и дыньку. От жары (у нас опять за 30) спасался зелёным чаем и черносмородинным морсом. А на десерт меня ждут два физалиса… Люблю я этот кустарник!

7 кило вишни собрано, из неё вышло 14 литров вишнёвого варенья;
ещё 2,5 литра «тёщиного языка» из огурцов…
Большой полив закончился только что, в половине 11.
А вишни на кустах столько, что… Где собирали вишню сборщики, уносившие её от меня вёдрами?