6 литров яблочного компота,
12 л грушевого,
3 л яблочного варенья,
2л маринованных огурчиков,
1л маринованных же помидоров.
Ещё по ведру яблок и груш стоят собранными — это я вчера лазал по деревьям и собирал урожай с веток, а не с земли. Это хорошо. Но с этим нужно что-то делать, а это плохо. Будет вино — хорошо, а кто будет его пить (я вина не пью) — непонятно. Купил ещё литр мёда — это хорошо. А банок не купил — плохо.
Идёт дождь — это хорошо. Пёс сидит на цепи за то, что перелез в огород и помял огурцы — это плохо.

Да, помните, я рассказал о привередливых гостях, уехавших, недоплатив? Я не всё рассказал. Как выяснилось, товарищи из Саратова вообще собирались меня кинуть — три дня они убеждали меня, что оплатили проживание и питание почтовым переводом. Я настоял на наличке, а безнал обещал вернуть. Догадайтесь с трёх раз — пришёл ли тот почтовый перевод? Бинго! Его и не было! Отсюда и их недовольство — не получилось отдохнуть на халяву. Сегодня я получил от них письмо в ответ на мою запись, в котором говорилось, что я не люблю людей и вообще я не повар, потому что глазунья у меня не получилась, а пирожки подгорели. Как думаете, если старый колдун, давно завязавший, получит от неудачливых мошенников такое письмо — сможет он сдержаться? Я не сдержался. Это плохо. Но не мне. И это хорошо.
А людей я и правда не люблю — может, просто не умею их готовить?

Сразу начну с потрясения. Оно на фото. Зелёный (всё ещё!) лук с луковицей гигантских размеров, необычной формы баклажаны, вырванные из земли рукой хозяина, а ещё (за кадром) огромный крыжовник, помидоры-мячи, лежащие на земле как тыквы, плодоносящая до сих пор клубника, шикарная смородина, морковь с ботвой по колено — всё это в 30 км от меня, всё это — словно и не было засушливого лета (мой лук, к примеру, давно выгорел, а луковиц и не видно), всё это растёт без ежедневного (как у меня) полива, практически на дачном участке… Видимо, ключевое слово — НА ЧЬЁМ участке. В саду у Геннадия Борисовича Здановича! Как бы то ни было, меня до сих пор штырит и колбасит от зависти, и даже детали весьма важного для меня разговора с гостеприимным хозяином отошли на второй план — нечеловеческие помидоры теперь будут преследовать меня в кошмарах! Как же так? Всё, перехожу на капельную систему орошения, раз она творит такие чудеса! А если из-за нехватки воды придётся прикрыть хостел — что ж, знать судьба такая! — ради ТАКИХ помидоров я готов!
А вообще, впечатления от нынешнего посещения Аркаима двоякие. Попробую описать это подробнее в сообществе «Друзей Аркаима».
Что же касается проблемы с моим возвращением домой, то она практически разрешилась — я простоял на трассе с поднятой рукой ровно минуту и меня подобрал водитель-казах из соседней деревни. Деньги взять отказался, видимо, потому, что довёз не до деревни, а до своротки, откуда я протопал чуть больше 2-х километров пешком (зато сделал несколько интересных снимков (один из них в предыдущей записи) и собрал немного пижмы и чабреца, а также конского щавеля на гостинец кролям).
Вернувшись домой, занялся посудой, стиркой, съездил за продуктами в магазин, на стадии устранения засора в бане вернулись гости, успевшие побывать на Чеке, занялся готовкой. Собственно, готовка закончилась только что, после полуночи (с перерывом на ужин для гостей). И не мудрено — тазик овощного салата, рыба, тушёная в молочном соусе с картофельным пюре, цыплёнок, запечённый с овощами, эчпочмаки, пирожки с луком-яйцом, курник по-уральски, открытый пирог с малиной, напитки и варенья в ассортименте.
А ведь в саду уже поспевают груши, яблоки лежат на земле неубранные, пора собрать чеснок, а к кабачкам просто боюсь подходить… Нет, всё-таки и у меня в саду есть кое-что. Вишня, в частности, Геннадия Борисовича впечатлила, вспоминал. Но эти помидоры…! Э-эх! Не уснуть мне сегодня!

Борщ и салаты, домашние котлеты и блинчики, эчпочмаки и расстегаи, драники с мясом, два вида чая и кофе, творог и мёд, несколько видов варенья, компот малиновый и 8 литров свежесваренного черёмухового — это сегодняшняя рутина.
Дождь и приятные гости — это здорово. Ребёнок в доме — это… другое. Давеча тоже была девочка, но сегодня приехала «вождь краснокожих», которая лазит по косякам до потолка и выскакивает из-за угла, чтобы «немножко попугать», а много ли старому Мустафе надо?
С утра между завтраком из семи блюд и не менее обильным ужином предстоит деловая поездка на Аркаим и пока не совсем ясно как я буду оттуда возвращаться — всё решилось в последний момент. Боюсь, что ловить попутку с моей внешностью бесперспективно — я бы такого волосатого в машину не взял — кто знает из какого он леса? Так что…
Да, мой хороший друг прислал мне сегодня с десяток новых фильмов на болванках, за что ему огромное спасибо, жаль, что не успел позвонить «до отбоя» — последние гости закончили послебанное чаепитие уже после полуночи. Когда буду эти фильмы смотреть, тоже пока не представляю.
И надо не забыть надеть ремень к летним брюкам, в которые несколько лет кряду я мог влезть только с мылом, а сейчас они с меня попросту сваливаются. Без штанов-то меня точно ни одна попутка не возьмёт… хотя… Всё, ложусь спать!

Завтрак: кыстыбаи с пюре и с пшёнкой, глазунья и блинчики с малиной, отъезд гостей, уборка, стирка. «Свободное» время посвятил заготовкам: сварил банку яблочного варенья, 12 литров малинового компота, перемолол и засахарил полведра собранной красной черёмухи (литров 9 варенья выйдет). А ещё отсадил из «детского» вольера 12 крольчат постарше — оборудовал им отдельное стойло в сарае. Опять и снова вколачивал новые подпорки под помидоры — падают от тяжести плодов. скоро их нужно мариновать, огурцы солить, на подходе — урожай яблок, груш и черноплодной рябины, а банок уже катастрофически не хватает. Оказывается, прошлогодние мои заготовки по сравнению с нынешними были просто детскими забавами…
Вечером прошёл небольшой дождь, поэтому отдыхаю и набираюсь сил перед приездом 2 групп гостей завтра…. нет, уже сегодня…
Смешно: сегодня что-то попало в мою калошу, я несколько раз сбрасывал её с босой ноги, вытрясал, но это «что-то» продолжало мешать. Через 10 минут, чертыхаясь, взял калошу в руки — на сантиметр торчит гвоздь. Мои летние трудовые копыта оказались непробиваемыми! Точно так же недавно мои мозолистые руки не поддались газонным ножницам (нормальному человеку бы палец отрезало), крапиву я беру теперь голыми руками — не жжётся, а по малине спокойно хожу в шортах — её шипы меня не царапают, обламываются! Так-то вот.
Да, сегодня увидел концовку «обновлённого» ток-шоу Малахова о воде, следующим выпуском которого должна была стать программа о дауншифтинге, куда меня зазывали. Как я и предполагал, желтизна никуда не делась. Хотели как лучше, а получилось как всегда, упс!

Помимо шашлыков и малины сегодня давали: драники и блинчики с вишней, омлет по-французски и глазунью, кофе по-турецки и чай с тимьяном и лимоном, а также картошку фри, салат со сладким перцем и и маринованными зелёными помидорами, эчпочмаки и курники… Короче, кроли остались без травы, а я — без задних ног…