Греби грибы пока не грубы!

03.07.2009


Чудеса начались в огороде. Знаете что на фото сверху? Я издалека подумал, что это мяч от соседей залетел. Подойдя ближе удивился размерам шампиньона, но оказалось, что это ДОЖДЕВИК! Ровно 500 г! Если хотите посмотреть, что из него вышло, загляните сюда.
Гриб вырос под смородиной, то есть там, где я никогда ничего не поливаю. Поэтому, подумал я, в лесу тоже могли вырости грибы без всякого дождя. Не долго думая, я сел на велик (благо одни гости уехали утром, а другие ожидаются поздно вечером) и рванул в лес. Грибов было немного, всего 600 г (на 100 г больше одного дождевика), и они на фото внизу. Жаль, что вскоре мне в лес на мобильный позвонил гость, приехавший без предупреждения и ожидавший меня перед закрытыми воротами. Оказалось, что гость приехал из Аркаима обсудить некий проект, о котором пока ничего рассказывать не буду.
Не успел проводить его, раздался звонок из Москвы, зовут на ток-шоу о дауншифтинге на «Первый» (опять!). Сказал, что, скорее всего, откажусь, потому что ток-шоу, потому что завязал, потому что гостиница и хозяйство оставить не на кого.. Поговорив, услышал жуткий вопль Блейка, побежал вытаскивать из него застрявшую какашку — вчера пёс сгрыз подчистую полуторакилограммовую кость, вот обратка и прикатила, как говорят «братки».
Косьба, полив, кормёжка, стирка, уборка, — всё как всегда. Жду гостей не раньше 10 вечера. Опять поздний ужин! Усталости уже не чувствую, просто всё как-то на автопилоте. Позвонила мама последней девушки, которая сбежала после первой смены. Говорит: «На такой объём работы Вам надо двух помошниц нанимать: уборщицу и на кухню!». Я заржал. Тут, понимаешь, и одну-то найти проблема, не то что сразу двух! И потом, а как же я, мужик, один со всем справляюсь? Что, женщин даже на часть моей работы нужно две штуки? И ещё одну на огород, а четвёртую — на скотину. Тогда, наверное, я смогу готовить как нормальный шеф-повар, а не как гоночный, на пятой скорости…

Родила, собака!

02.07.2009

Нет, собака не родила. Собака — мальчик. И девственник к тому же.
Родила крольчиха, которая официально значится как «Стерва», она же — А4, она же — «старая дева», она же — «собака кусачая».
И сразу 8 штук (не зря так долго готовилась)! 2 штуки я у неё тут же изъял, и подсунул ейной сестрёнке, родившей тремя днями ранее всего троих. Таким образом восстановил сосиальную (маммологическую) справедливость — молока хватит примерно поровну всем, а это важно — крольчата у «Малолетки», которых 5, гораздо крупнее, чем у «Белой», которых 7.
Итого кролей 34 штуки. А клеток свободных нет. И косить я уже запарился — хотя травой вместо сена кормлю только мамаш и молодняк, но это и есть 31 штука! Школьный стадион, куда я хожу с серпом и мешком, уже почти лысый…
Надо что-то предпринимать… Да и крольчатинки хоцца! «Финка-финочка…»

Новые открытия в моём погружении (нашёл себе новую игрушку!)

02.07.2009

В Нижегородчине (с древних времён и по сию пору) существует село Тукаево (Тугаево). исключительно мишарское. Не оно ли и было прародиной переселенцев-мишар в Старый Тукай (Тукаево) в Башкирии, и не повторили ли новые переселенцы то же самое, назвав новое поселение в Оренбуржье Новым Тукаем в 1830 году? А ведь Тугаевы, Новые и Малые, есть и в Татарстане, в разных районах Прикамья и Приуралья! Возможно, и там выходцы из мещерского родового гнезда! Эту мысль подсказала статья А. М. Орлова, где говорится об устойчивых привычках хозяйственных и торговых связей переселенцев-мишар. (А моя мама вчера вспоминала, что старики из Нового Тукая постоянно говорили о закупках в Стерлитамаке (Башкирия), который гораздо ближе к Старому Тукаеву, чем к Новому, рядом с которыми были и Орск, и Оренбург…)!
Круг поиска сужается?
А сегодняшние усилия принесли мне имена пра-прадеда и прабабки по отцовской линии, прозвонив нескольких родственников, я обнаружил родню на Украине, а в инете нарыл призёра бальных танцев в качестве кузена моего сына…
А вот с предками сложнее… выяснил только, что фамилии моих предков не только Ибрагимовы, Ювакаевы, но и Дубровские (Аксентий и Домна), а как звучат имена Венедикт и Устин, Хабибулла и Латыфа!
Составил семейное древо аж на 90 человек, распечатал, а прочесть имена могу только с лупой.
«Между делом» принимаю гостей из Екатеринбурга: жарёха с подберёзовиками последнего урожая (жаль, шампиньоны под забором упустил — переросли), окрошка, эчпочмаки, беляши (сгорели из-за найденной прабабки), салатики, соленья, кальяны, стригу газон, борюсь с вьюном, пробую первую вишню и красную смородину, подвязываю огурцы… А вот всякие там ЖЖ и бронировочные системы забросил — толку от них никакого, только время жрут.
Да, а «старая дева» так и не опоросилась — видать, это была уловка, чтобы три дня хавать отборную жрачку наряду с кормящими… Коли так — прирежу стерву!

Окунулся в историю предков

01.07.2009

Дошёл до 1830 года и села Тукаево (Старый Тукай) в Башкирии. И упёрся в стену отсутствия информации. Пытаясь пробиться, узнал много нового, открыл для себя татарский интернет (и раньше знал, но из-за невладения языком не совался).
А поиски мои своих корней (и составление «шеджере» (генеалогического древа) начались ещё в школе. Тогда я разыскал в далёком Оренбургском ауле 90-летнего деда, с которым списался и от которого получил бесценное письмо. Вот его фрагменты:
«Из Старого Тукая в Новый Тукай (из Башкирии под Оренбург — прим. МИ) переехали в 1830 году: Мурзакаев Заит-? Бабай, Мурзакаев Зеганша Бабай, Мурзакаев Равил Бабай, Мурзакаев Таифулла, Ибрагимов Габдулькадым Бабай, его сын, Ваш старый дед (картбабай («картбабай» = прадед, но немножко ошибся автор, это не прадед, это мой пра-прадед) Ибрагимов Габдульвали — Ибрагимова Фазлыахмета отец, старый дед (картбабай) Ибрагимова Миниахмета. Также вместе приехали: Дибаевы, Темербиевы, Даутовы, Ждановы, Ювакаевы (также мои предки по линии бабушки — прим. МИ), Муртазины. 8 фамилий, 40 хозяйств, 500 едоков. Эти хозяйства из Старого Тукая приехали исключительно зажиточные люди. Переехали из-за малоземельности. В Новом Тукае земли было много, был и лес...»
Далее шла подробная история села до наших дней, а в заключении автор письма Хамидулла Узяков рассказал и о себе:
«… Моя автобиография: я родился в селе Тукай в 1895 году, до 1910 года я находился на иждивении отца. С 1910 по 1915 находился в городе Орск Оренбургской губернии. С 1915 по 1916 находился на I-ой мировой войне, воевал против бывшей Германии, получил ранение, нахожусь без одной руки 69 лет, остался без руки в 19-летнем возрасте, с 1917 по 1970 года работал в разных организациях. Перешел на пенсию, 16 лет работал в колхозе «Тукай» Председателем рев. комиссии колхоза, 12 лет Председателем рев. комиссии села. Мне сейчас 90 лет, но образования нет. Я лишь учился по-арабски 2 года, самоучка, учится не пришлось по случаю смерти отца. Извините где ошибки читайте с исправлениями.»
Представляете? Участник Первой мировой! Он сам — история! Был. Потому что письмо было получено 24 года назад…
А сейчас инет помог, наконец, найти хоть какие-то данные о Старом Тукае:
«Деревня Тукаево по источникам известна с 20-х годов XVIII в. Совместно жили мишари, башкиры и тептяри. Тептярей в 1783 г. было 72 человека, через 12 лет — 58. Мишарей насчитывалось в 54 дворах 340 человек (1795 г.). Ровно через 39 лет мишарей стало 694 человека. Большая часть из них жила на купленной у башкир-вотчинников Уршак-Минской волости земле.» (отсюда)
Мои предки были мишарами, это странный народ, ранее известный как можары (почти «мадьяры», которые тоже финно-угры), удивительным образом, потеряв язык и территории, и живущих по всему миру в диаспоре, сохранили акцент и самосознание, за что татары и особенно башкиры иногда называют их «татарскими евреями». Вообще, когда вникаешь в тонкости этой истории — сплошной Толкин (а ведь его эльфийский язык родился на основе финского, то бишь финно-угорского)!
Мишаре помогали Ивану Грозному брать Казань, подавляли сопротивление язычников-башкир, но оказались на самом перепутье народов: с одной стороны — рязанцы, с другой — муромчане, с юга — булгары с буртасами, с севера — черемисы с мордвой. С последними роднила кровь, с булгарами (татарами) — язык и вера, с русскими — политические интересы (многие получили дворянство и основали известные на Руси фамилии, прочие — статус «служилых» (по типу казаков) при Петре и земли непокорных башкир и нагайцев при Екатенине II, но не государственность и территории. Язык и даже самоназвание помогли окончательно уничтожить Советы, но вот уже я слышу, что есть «мишарский интернет»…
Врагу не сдаётся наш гордый варяг!
Поиски продолжаю, потому что интересно, и потому что фамилию Ибрагимовых увидел в списке татарских дворян. А ведь мой двоюродный прадед неспроста был хаджи, учился в Казанском университете в одно время с Ульяновым и служил какое-то время при дворе Эмира Бухарского, а прадед Фазлыахмет был крупным купцом (лавки в  трёх губерниях), а когда пришёл Гегемон в 17-ом и всё экспроприировал, прадед, по преданию, только и сказал:
«Аллах дал — Аллах взял!»
И стал дауншифтером. Как и все тогда ими стали…

А не слишком ли много вокруг меня женщин?

29.06.2009

Пока старая дева демонстративно строит гнездо и всё ещё грозится родить, молодка неожиданно выстрелила новым потомством. Правда, если первый помёт был из 4-х крольчат, сейчас только 2. Или остальных съела? Если и дальше так пойдёт, придётся её уволить.
Как уволилась сегодня же принятая горничная (полдня — рекорд!): «Я думала, мытьё посуды и уборка, а надо ещё и унитазы мыть! Слишком большой объём работы.» Я молчу, да, лучше я промолчу. Другую соискательницу сватал её муж, разбудивший меня звонком в дверь аж в половине восьмого утра, придурок!
Завтра собирался в Башкирию, на рынок, но моя таксистка Тамара куда-то пропала — уже 2 дня её мобильник не отвечает. Это эпидемия что ли новая, с исчезновениями работниц? Ах, да, я же молчу! Ну да, молчу.
У меня же сегодня было 4 стирки, замесил 6 кило теста, налепил и заморозил около кило сырников, пару часов переподвязывал вымахавшие помидоры, потом косьба, прополка, заготовки специй, жарёха с грибами для себя, любимого (завтрак случился в 10 вечера). Нет, днём я ещё съел аж 9 ягод виктории (первый урожай!) и штук 5 стручков гороха!
А завтра обещают ДОЖДЬ! Жду.

Дурдом с доставкой на дом

28.06.2009

Это мой хостел.
Отправил гостей на Аркаим, перемыл посуду и рванул в лес по грибы. Не успел вернуться — звонок от постояльцев: мы срочно уезжаем, до утра не остаёмся, ужин нужен через полтора часа (борщ, рыба с рисом под молочным соусом, салат, два противня пирожков (расстегаи и с луком яйцом), сырники со сгущёнкой). Выбросил из рюкзака грибы и травку (чабрец, конечно же, а вы что подумали?), рванул в магазин за продуктами, по дороге — звонок от племянника из Магнитогорска — едем к тебе по грибы, встречай.
Дальше было так: рубим, режем, месим, размораживаем, отвариваем, жарим одновременно, встречаем джип с 5 родственниками, отправляем в лес, печём, шинкуем, встречаем постояльцев, накрываем, подаём, собираем, рассчитываемся, провожаем, встречаем родственников: «Ни одной ягоды, ни одного гриба!», отправляем в другое место, моем, убираем, косим, кормим (скотину), в третий раз встречаем родственников, кормим борщом, сырниками, чаем, едем за мясом (мясо не покупаем потому что пол-коровы в мои холодильники не влезут, надо покупать камеру), возвращаемся, собираем родственников в дорогу (грибы, щавель, квас), покупаем молоко (Гюльчатай появилась как ни в чём не бывало: «У меня симка сломалась…» ???!!!, не до разборок, работать с ней больше всё равно не буду), поливаем огород… играем с собакой… моем грибы, на сушку, на заморозку, на жарку… 11 вечера… ползём к кровати, где ноутбук… на кухне — гора посуды, нужно менять постели, стирать, убирать, мыть… Но сил уже нет. Всё завтра. Завтра, завтра, завтра. Упс! Уже сегодня…
А сегодня у кролей ожидается пополнение — последняя из крольчих-«девственниц» строит гнездо… А клеток уже нет. Куда я их девать буду? Надо покупать морозилку и резать, резать, резать…

Плюнул на всё, сел на велик и уехал!

28.06.2009



1. Пейзаж. 2. Ковыльный луг. 3-4. Тимьян, он же — чабрец (вчера кончились прошлогодние запасы, гости стучат чашками по столу, требуют, пришлось ехать. 5. Поспела полевая клубника! 6-8. Это я хвастаюсь. Подберёзовики. Из лесу позвонил племяннику, тот уже едет по грибы и ягоды из Магнитогорска. И правильно, куй железо, не отходя от грибницы!
Всё, пошёл к мартену, отвечать за базар (на комментарии то есть) буду вечером.