Для любителей звука я оформил «Беседы о суфизме» в качестве подкаста.
Выбрать платформу для прослушивания можно на странице Mave: есть Apple и Google Podcasts, OverCast, Яндекс Музыка и др., также можно слушать и непосредственно на Mave.
Есть и другой подкаст на той же платформе, с чтецкими работами.
Картинки кликабельны, по ним вы попадёте на нужный вам подкаст.

Подкасты
04.12.2022Лучше короткие фразы, но не короткие мысли
30.11.2022Смысл жизни — создавать смыслы.
Если ты живёшь, не создавая смыслов, твоя жизнь — бессмысленная
У каждого Ахилла есть пятка, о которой нельзя рассказывать никому, даже близким. Иначе близкие будут испытывать эту пятку до тех пор, пока не убедятся, что и Ахилл смертен
Нет никаких тайных знаний и эзотерики. Есть разной длины волны и есть разные устройства для их приёма. Проводные радиоточки, фм-станции, телевизионные антенны, сотовые вышки, спутниковые тарелки и космические телескопы. А если вместо головы кастрюля, то она воспринимает только механические колебания и ни за какие деньги нельзя сделать апгрейт, хотя именно это обычно и обещают «эзотерические» курсы. Но чайники всегла платят. И чем примитивнее конструкция, тем легче они это делают.
Дилемма современности: тварь ли я дрожащая или прав не имею?
Не выходите из-под себя по мелочам, лучше по-большому
Слабый боится сильного, умный не боится умнейшего
Незамутнённое сознание имбецила и очищенное сознание мудреца имеют одинаковый спектральный фон. Оба сияют чистотой. Но есть нюансы
Смех без причины — признак насыщенной работы ума и богатой внутренней жизни. А не то, о чём вы подумали, дурачины!
Не будьте как та грустная лошадь, которая много переживала и от этого почти вымерла, хотя пережила и это и стала переживальской лошадью
Тыквенный суп-пюре с булгуром
29.11.2022Булгур — древнейшая ближневосточная крупа, которая производится с неимоверными плясками с бубнами, но я использовал её для готовки впервые в жизни. И результат меня не разочаровал! Тыквенный суп я обычно готовлю во французском варианте, это суп-пюре по-нормандски, и это наполовину крем-суп (к куриному бульону добавляются сливки, а в качестве загустителя используется картофель). Новый свой суп я сочинил на базе нескольких рецептов. Бульон куриный. часть отварного мяса от бульона (ничто не должно пропадать, считайте это лайфхаком) я перепустил вместе с охлаждённой куриной грудкой для фрикаделек, в которые вошли также яйца, лук и часть отварного булгура).
Итак, 1-1,5 л бульона, 400г тыквы кубиками, большая луковица (2/3 — для обжарки с тыквой, 1/3 — для фрикаделек), 150г булгура (2/3 — для варки с тыквой, 1/3 — для фрикаделек), 200г куриного фарша, 1 яйцо, растительное масло для жарки, соль, перец, базилик.
Процесс следующий: весь булгур, промыв его, отвариваем в подсолёной воде минут 15, параллельно в казане (чтобы не переливать из посуды в посуду) на растительном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем тыкву кубиками и сухой базилик, обжариваем минут 10 с луком, одновременно готовим фрикадельки, смешивая фарш, треть лука, яйцо, соль и перец, туда останется только добавить треть уже сварившегося и промытого булгура. А две трети готового булгура добавляем к тыкве и луку и заливаем в казан половину куриного бульона, чтобы всё это варилось там 15 минут. Во второй половине бульона мы отвариваем фрикадельки. Через 15 минут мы снимаем казан, с помощью погружного блендера пюрируем мягкую тыкву с булгуром и луком, добавляем туда бульон с фрикадельками, хорошо размешиваем и варим ещё минут 5-10, чтобы всё «поженить», корректируя содержание соли и перца.
Когда всё готово, мы наслаждаемся ароматным и густым тыквенным супом-пюре с нежными фрикадельками. Текстура булгура зернистая, чем-то похожа на гороховое пюре, но, в отличие от гороха, вам не нужно беспокоиться о лишних калориях — булгур рекордно низкокалориен. И это всё чертовски вкусно!
И ещё панорамы
10.07.2022Панорамы
04.07.2022Мёртвые души. Т.2.
24.09.2021Голосование в Москве — не что иное как сенсационная постановка якобы сожжённого Гоголем второго тома «Мёртвых душ». В этой части мёртвые победили! Мёртвые души проголосовали и победили! «Этот путь проложен мёртвыми и мёртвые хранят его!» Кто эти мёртвые уже не понять — то ли Малюта Скуратов с Александром Невским, то ли Ленин и Сталин с Берией и Ежовым, но среди безымянных умертвий нам явился и призрак московского градоначальника Лужкова, который принял участие в электронном голосовании. Это вам не очередная дешёвая голливудская упырская сага, это — мировой хэппенинг, инсталляция Царства мёртвых на территории шестой части суши! И как один умрём в борьбе за это! За что «за это»? За это, за вождей, которые «живее всех живых», за бессменных русских кащеев, за нетленные скрепы и склепы, за «русский дух» погостов и кадил, упырей и вурдалаков в форме и без, за мертвецов с косами вдоль дороги, за Вия во главе избирательной комиссии… не подымайте мне веки, смотреть на это больше нет сил!
UPD: Никто не обратил внимание, что Король Ночи в «Игре престолов» очень похож на нашего лидера? И почему Кеннеди так испугался «Кузькиной матери» Хрущёва? Может, тот ему её показал? Покойную маму Кузьмы? Секретное оружие русских? Привёз в ящике и выпустил её, привязанную цепью, как Серсее показали мертвяка из армии белых ходоков?
Чайка
25.08.2021В западной экранизации чеховской “Чайки” — окна на даче не распахиваются, а поднимаются снизу вверх, конюшня сложена из тёсаного камня, а на заднем плане — горы, не то альпийские, не то шотландские. Да и хрен бы с ними, с окнами и конюшнями, но вот горы… Будь в центральной России горы — была бы другая Россия, будь там море — страна была бы другой и народ тоже. Равнина — плоская земля, горизонт заканчивается на соседнем пригорке, а за ним — тоже обзор на пару вёрст. В горах же можно подняться по склону вверх и увидеть огромные пространства внизу, а жалкие крохотные постройки и дороги становится мелкими и смешными. Величественны только горы и небо над ними. И люди в горах живут разные, разные народы обитают по соседству и на Кавказе, и на Балканах. Жители соседних селений могут говорить на разных языках и молиться разным богам. В России же можно запрячь повозку и месяцами ехать по городам и весям, где в каждой деревне — русские, говорят на русском, других наречий не слыхали и других лиц не видели, разве что татарских. Поэтому другие страны для русского — это что-то из фольклора, “в тридевятом царстве, в тридесятом государстве”, не верю. И моря нет, по которому могут приплыть заморские моряки и купцы, только плоская земля и обзор до соседнего села, которое ничем не отличается от этого. Даже в собственных столицах большая часть населения страны никогда не бывала, что говорить о “заграницах”? Колокольня — самая высокая точка на горизонте, главнее местного начальника никого не видали, разве что великого государя в волшебном ящике. И ничего для русского мужика не меняется за сотни лет — те же ухабы, та же речка с пескарями, тот же нужник за дровяным сараем. За дровяным сараем, господа, а не за каменной конюшней!





















