Сегодня руки дошли до «декора» — прополол «альпийскую горку» — дернину с горы Чеки, которая живёт и переезжает со мной уже 7 лет (там горная травка и дикий чеснок, были ещё молодила, но они остались в Путейке, переезжать не захотели). А ещё обрезал лишние побеги девичьего винограда, который уже добрался до крыши, но новые побеги только начинают отрастать:

И виноград обитаемый — крестовики — единственные пауки, которых я могу переносить (и они в дом не лезут):

Прошла гроза, ветром распахнуло калитку на передний двор с улицы и перед ней тут же нарисовалась корова — если бы не истерика Блейка, она бы запёрлась на огород, за последствия я бы отвечать не стал. Блейк коров тоже не любит. Он вообще живых не любит — чёрная, инфернальная псина. Зато меня любит, за это ему всё прощается.

У нас стояла сушь почти месяц — периодически обещали дожди, но в последний момент «отменяли». Но в то, что сегодня дождь всё-таки пойдёт, я почему-то поверил. Поверил и слегка запаниковал: не все грядки готовы, а рассаду уже давно пора высаживать, копать же землю под дождём — то ещё удовольствие! Поэтому с утра началась гонка с лопатами и тележками.
Здесь — грядки, которые уже давно готовы, засажены и на них почти всё взошло.

А это — результат сегодняшнего «подвига»:

— траншея копалась три дня, сегодня же сделана половина работы. Почему так медленно? Потому что зелёная травка, что вокруг — непаханая и утрамбованная целина с толщиной дёрна до 30 см. Сначала я пробовал вскапывать как обычно — на штык лопаты, но потом понял, что так я буду копаться до осени — начал вырубать дёрн большими квадратами, отряхивать его и убирать (благо было куда его девать — на участке полно неприглядных ямин, которые были засыпаны корнями, а сверху я уложил дёрн). А эта самая «траншея» пойдёт под парник, поэтому в неё было закопано 12 тележек навоза и ведро золы. Возможно, ещё землицы по углам наскребу — с дёрном много почвы ушло. Закончил к обеду, когда набежали тучки и задул ветер. За забором работали соседи — пахали мотоблоком, человек пять, наверное. Услышал женский крик: «Вася, хлеба купи!». Блин! Хорошо, когда есть Вася, а мне тоже в магазин надо — быстро переоделся, вскочил на велик, поехал в посёлок. Закупив продукты, отправился обратно, тогда-то и начался дождь. Промокнуть не успел — дождик был хиленький, вернулся домой — Блейк опять «справился» с оградой, ждал меня на переднем дворе, куда ему путь заказан. В ответ на мою ругань только демонстративно позёвывал. Мне же предстояло ещё по воду сходить — посадил бандита на цепь.

Завтра обещают ливень — пусть землю прольёт, тогда можно и рассаду высаживать. А ещё нужно за траншеей землю вскопать и, наверное, ещё грядку в другом месте — картошка до сих пор не посажена. А мотоблока нет. И Васи тоже. Один товарищ писал, интересовался агротуризмом, но помощь мне нужна была «вчера», сейчас я уже и сам справлюсь.

Вечером будут первые в сезоне пирожки с луком и яйцом — давно хотел, благо лука уже много.

Red-necked America — так прозывают Америку фермерскую, где ходят с красными от загара шеями (а не с плавным загаром по всему телу и даже в зоне бикини). Это я сейчас такой — с шеей, а не с бикини, балбесы!
Сегодня в одиночку натягивал 10 метров рабицы. Это такая проволочная сетка, а то многие не знают, как, например, продавцы в местных хозяйственных магазинах. Рулон шириной полтора метра, весь в машинном масле нужно было размотать, распутать (разодрать), прикрепить с одного конца, потом, натягивая, фиксировать к столбам по периметру — одному очень сподручно, сами понимаете. Хотел было ещё вскопать две грядки и унавозить, но начал выгребать мусор, наткнулся на богатое месторождение (больная бабка закопал там штук 10 рваных клеёнок, несколько мешков, кофты, тапки, бутылки и фуфырики, консервные банки много гнилых досок и прочей дряни — ненавижу срачных старух!), вывез 10 тачек и понял, что на сегодня хватит. Тем более моему Блейку нужно было кашу варить. Пока я занимался кашей, Блейк занялся новым забором из рабицы — когда я снова вышел во двор, он уже радостно топтался по свежезасеянным грядкам. Как? Где этот Гудини дырку нашёл? В одном месте можно было проползти низом, отогнув сетку, но щель только для кота. Он меня с ума сведёт! Пришлось рабицу ещё и по низу прибивать к чему попало.
Вернулся домой снова весь в масле, пошёл в душ, а потом быстренько приготовил ужин. Фермерский. С мясом. Люля-кебаба захотелось.
Вот он:

А это ужин:

Рецепт писать смешно: говяжий фарш смешиваем с мелко порубленным луком и зеленью (какая есть, говорят, кинзу неплохо, но я не люблю), пару зубчиков давленого чеснока, соль и перец. Валяем колбаски и жарим. Если увидите рецепт с панировкой — плюньте писавшему в его глупую морду. Никакого хлеба, только мясо! И шпажки не обязательны, их не едят, едят мясо! Ну очень вкусно!

Физалис всё же расцвёл!

Если верить прогнозам, весь месяц, до 10 мая будут идти дожди, до 1 мая будут ночные заморозки, а это значит, что откладываются многие садово-огородные планы. Что я успел — посадить чеснок, пересадить старую землянику и хрен, унавозил и окучил некоторые кусты смородины и крыжовника. По мере оттаивания и просыхания территории продолжается вялотекущий субботник — как же всё тут за…пущено! — мусор местами зарос травой, то и дело откапываю доски с торчащими гвоздями, бутылки и полусгнившие тряпки, не говоря уже о старых воротах, остовах кровати, дивана и кресел, выброшенных из дома прежними «хозяевами» прямо на двор. С некоторыми вещами в одиночку не справиться, а ещё были планы на парник… Будем думать.

Пока есть и другие занятия — писанина и «кое-какое» благоустройство в доме, хватило бы здоровья — когда не очень хватает, можно и кино посмотреть. Намедни посмотрел «Интерселлар» — потрясающий фильм (что? так сейчас не говорят? Хорошо, «потрясный»)! И актёрский состав там не хилый — пара стариканов типа Майкла Кэна и Джона Литгоу с ещё одним нестареющим уже почти полвека мальчиком Мэттом Дэймоном, а также Энн Хэтэуэй и (фанфары!) — суперским Мэтью Мак Конахи — с каждой ролью чувак раскрывается всё больше и больше! Не будем спойлерствовать, это — «маст-си»! (Или я опять опоздал и все уже посмотрели?). Фильм-фантастика? Для меня фантастика — тот тип любви, о котором этот фильм…

Зима закончилась и тяга к мучному резко ослабла (это про себя, про других не скажу). Поэтому выпечка стала редкой. Но, как всегда, хочется чего-то нового и я придумал новый курник (плюсом к татарскому и уральскому). Это что-то среднее — картошка используется мелко порезанная как в татарском (и ещё более мелкая — тёртая на крупной тёрке), а курица — цельными кусками как в уральском курнике. И это — не большие пироги, а отдельные пирожки, «вак-бэлиши» по-татарски.

Итак, пошагово:
(далее…)