Записи с меткой «кроли»
Защищено: Тормоз женского рода
25.03.2010Мысли о лете, или Предвкушение подвига…
24.03.2010С трепетом и священным ужасом думаю о предстоящем сезоне. Каким он будет? Будет ли достаточно дождей или третий год кряду будет засуха? Придётся ли дважды в день поливать огород? Сколько будет стоить сено? Сколько приедет гостей в гостиницу и найдётся ли горничная-уборщица (прежняя уезжает поступать в университет)? Это всё – уравнения с тремя неизвестными, остаётся только надеяться и молиться.
Жизнь в суровом континентальном климате максимально приближена к природе – долгая зима, которая зависит от «жировых запасов» предыдущего сезона и минимумом занятий, когда готов впасть в спячку и сумасшедшим летом, которое проскакивает как один день, и которое требует мобилизации всех имеющихся сил (за лето я сбрасываю 10-15 кг собственного веса). Копка, посадки, поливы, обработки плодовых и сжигание листвы, закачка пруда и ремонт исхудавших за зиму грядок-парников-оград, прореживание и прополка, пересадка и высадка, удобрение и окучивание, окуривание и снова – прополка, полив, полив и прополка… А ещё скотики. Не успел полить, бежишь косить, не успел накормить, нужно чистить навоз, кого-то отсадить, кого-то пересадить, кого-то зарезать, а с кем-то и поиграть, пруд почистить и воду долить, газон постричь и дрова наколоть… А потом начинаются урожаи и полдня тратится на заготовки – банки, кипячение, варка, соление, переработка и консервирование. А между делом – гости, которых нужно накормить, обслужить, в баньке помыть, детей с грядок согнать, пьяных взрослых спать уложить, перед сном сказку рассказать, на дорожку пирогов напечь, утром разбудить, накормить, проводить, бельё постирать, на солнце высушить. А уж как только все уехали, то сделав все срочные дела и продукты закупив, можно отправиться на природу, «отдохнув» на велосипеде, пробежать десяток километров по лесу, притащить на горбу десяток килограммов грибов (ягод, трав, веников), а потом это нужно разобрать, перебрать, переработать… А вот и гости, здравствуйте, дорогие! Кушайте на здоровье, думаю, десяти блюд в тридцати порциях хватит? А я побежал – у меня скотинка некормленая… Что, банька? Будет вам банька, вот только посуду со стола уберу, дрова принесу, венички запарю… Что говорите? Памперсы кончились? Щас сгоняю в магазин, вам какого размера? Мангальчик хотите? И кальянчик после баньки? Да легко! А во сколько завтрак подать? В семь? Здорово! Как раз успею выспаться, думаю, трёх часов за глаза хватит! (Где эта сука молочница? Опять забыла про молоко? И таксист(ка), … такая, не отзвонилась!) Ах, нет, это я не вам, просто вырвалось…
Эх, скорее бы лето!
Где мой чёрный пепелац?
23.03.2010А вот интересно, почему Матрица до сих пор не запустила шампунь для бороды? Расчёски для бороды? Даже резинок для бороды нет — приходится женские весёленькие резиночки покупать, брр!
А ещё в новом магазине «Автозапчасти» я сегодня купил штуку как в «Кин-дза-дзе», на голову надевается фонарик со светодиодом и даже моргает в одном из режимов! Крольчихи не оценили, хотя для них покупалось, а вот Блейк долго ржал и издевался надо мной, прыгая вокруг.
Вчера вешали, сегодня резали…
22.03.2010То есть вчера взвешивали, а сегодня — ну да, забивали.
По ночам валит снег, утром всё тает. Собачьи «наблюдательные посты» заливает водой с крыши — Блейк бегает мокрый. А сегодня заверещал звонок — залило провод. Мой звонок вообще живёт своей жизнью — может зазвонить от порыва ветра, от ливня, или просто так… Не взошла половина посеянных баклажанов. Вообще-то я их с запасом сеял, так что не страшно. Завтра посажу помидоры. Вчера перебирал чеснок — духман на кухне — хоть святых выноси (а их и нету). Так и живём. Да.
Посчитали — прослезились
21.03.2010Сегодня на портале «Деревня» написал следующее:
«Во-первых, фермы требуют больших капвложений, а окупаемость очень медленная (скотина растёт и плодится не очень скоро, а «прибыль», то есть разница между затратами и доходами минимальная). Во всём мире почти сельское хозяйство нерентабельное, оно датируется, у нас — нет. По моему, прибыльно оно только в Аргентине, где коровы круглый год пасутся на естественных пастбищах (ни тебе заготовки кормов, ни транспортных расходов. ни отопления коровников и т.п. Вообще многие селяне стараются не считать затраты, иначе получается, что их живность их объедает. Без этого спокойнее. :)»
Написал и задумался.
А что, если посчитать уже?
Посчитал затраты на год. Посчитал полученные доходы за полгода (до этого ещё год были только расходы, забудем про это). Получился убыток в 7 000 рублей. Но впереди ещё полгода! Чтобы выйти на ноль, нужно продать ровно столько же, сколько уже продал. Вроде бы сходится. Правда, при увеличении поголовья может быть продано больше… Но и кормов больше! А ещё клетки нужно покупать! В общем, прибыль — ноль рублей, ноль копеек. Надежда только на то, что в следующем году клетки покупать не буду, а летом уменьшится потребление сена за счёт косьбы и мозолей… А если ещё немного денег потратить и всё же закупить племенных кролей, которых потом можно будет дороже продавать в виде щенков, тьфу, крольчат, то…
Эх, житиё моё…
UPD: Нет, всё же я обшибся. Не всё так плохо. Я не посчитал съеденных самостоятельно и подаренных… Прибыль есть. какая — узнаем, но какая-то будет. В расчёте на месяц — до тысячи рублей, не больше. Это — цена моей ежедневной работы. Поэтому ни о каких наёмных помощниках и речи быть не может.
Сочти число зверя
21.03.2010Пошёл за молоком к соседям, молока не купил (утрешнее всё просепарировали), зато две кроличьи тушки продал — кто-то в городе заказал, а у них забивать некого.
Высчитывая стоимость, умножил 3,7 кг на 180 руб. Калькулятор выдал: 666. В числе проданных была серийная детоубийца Белая.
Взял 660, от греха подальше.
Нитриты и крольчатина
19.03.2010Только что вернулся от местного коптильщика мяса — отнёс ему двух кроликов на копчение. Так сказать, на пробу. За копчение берёт по 35 рубликов за кило, по божески. В разговоре выяснилось, что «для эстетики» товарищ вымачивает мясо в нитрите, «чтобы было красное, а не серое» на разрезе. Я попросил закоптить без этого, заодно поинтересовался, не обрабатывает ли он мясо «дымком» (видел склянку ентой гадости на прилавке местного магазина). Нет, выяснилось, что нитриты были единственной «химией».
В общем, через недельку у меня будет первая партия копчёной крольчатины. Серой на разрезе, но абсолютно натуральной. Заявки принимаются 🙂














