Под 30 градусов.
«Изабелла» после обеда (омлет и морковные котлеты с деревенской сметаной) катается в полях на лисапеде.
А с утра мы успели вычистить крольчатник и кладовую, я переворошил сено, вскопали две грядки с кроличьим навозом и золой под помидоры.
Гюльчатай тем временем моет окна, а я готовлю гороховый суп-пюре с куриными копчёностями, редьку со сметаной и пирожки со щавелем к ужину — нужно хорошо подкрепиться, ведь вечером собираемся высаживать помидоры и баклажаны, да и полив всего сада-огорода никто не отменял…

Собранные вчера шампиньоны превратились в жюльен

Грибы (шампиньоны в данном случае) режем, обжариваем с луком и небольшим количеством муки. Я добавил немного мелко порубленного куриного филе. Раскладываем по кокотницам, заливаем сметаной (на250 г свежих грибов примерно столько же сметаны), сверху — немного тёртого сыра (можно замешать и вместе со сметаной. Запекаем в духовке. Готово!

После обеда (это такое виртуальное для меня определение времени, когда нормальные люди принимают пищу), так вот, после обеда, когда я закончил стирку и сушку (ветер продувает пододеяльники за 15 минут, можно экономить электроэнергию на отжиме), взглянул я на свои записи и понял, что не попробовал ничего из того, что готовил вчера и сегодня (окромя борща). И так мне вдруг захотелось пирожков с луком, что вместо того, чтобы отдохнуть от утреннего трудового марафона, я ринулся ставить тесто, потому что запасы, увы, кончились. Замесив 5 килограммов за два часа, и перемыв гору образовавшейся грязной посуды, я ринулся на огород за луком. Ветка карагача хлестнула меня по морде, когда я нёсся вдоль дома, поэтому я вернулся, схватил секатор и пошёл постригать «аллею». Там же обнаружились и сухие стволы, поэтому пришлось вернуться за ножовкой. Выбрасывая сухие ветки за задний двор, я решил заодно побаловать крольчат свежей зеленью -побежал за серпом и ведром,накосил травы. Постриженные зелёные ветки липы решил раздать кролям постарше. Показалось, что в уличной вольере пора выгрести навоз — помчался за граблями, но, «копнув», обнаружил, что слой навоза уже приличный — притащил вилы и лопату, подогнал тачку. Заодно обновил внутренность кроличьего «домика», навоз вывез на грядки, заодно полил редис и салат… Прошло три часа, прежде чем я вспомнил, что выходил из дома… за луком. Нарвал луку, отварил и порубил яйца, пожарил 4 пирожка.
В общем, «позавтракал» я в 9 вечера. Сейчас валяюсь на кровати и пытаюсь отдохнуть, описывая этот дурдом…
Хорошо, Маша! — Я не Маша. — Всё равно хорошо!
Вот он, негламурный завтрако-ужин:

Да, я недобрый,  да, злой.
Но сколько можно видеть вокруг благостные улыбки, желающие тебе счастья, но с такой энергетикой, что мухи дохнут!
Дайте же мне поворчать!
А повод всегда найдётся. Вот, к примеру, гости.
Не успеют они увидеть (не говоря уже о попробовать) очередное блюдо, как начинаются недовольства! Блин, вы сначала попробуйте, а уж потом будете произносить вашу обычную фразу: «Какая огромная порция!». Повару лучше знать,что он делает, ведь в большинстве случаев всё подъедается! А потом начинается: «Господи, какое пюре вкусное! С чем оно?» — «С картошкой!» — «А почему у вас сырники такие обалденные? Вы туда гашиш добавляете?»
И ещё. Каждый раз, провожая гостей, произношу одно и то же, сакральное: «Хорошо проверьте все комнаты — ещё НИ РАЗУ не было такого, чтобы кто-то чего-то не оставил» — «Мы будем первыми!» — говорят все и… УПС! — фигвам — народная индейская хижина! Сегодня опять всё повторилось…
После отъезда гостей и ухода Гюльчатай (спасибо ей!), я сполна ощутил себя банно-прачечным комбинатом. Теперь, если позвонят и спросят: «Прачечная?», я никогда не скажу, что министерство культуры!
Обновлена галерея гостей:

На новом фото (слева) написано:  «Большое спасибо Мустафе за его чудесную гостиницу, чудесное обслуживание и чудесную кухню! Это оазис в степи!!! Саша и Таня Г-вы, Таня К-ва г. Екатеринбург»
Мне тоже гости понравились — кушают хорошо и весёлые 🙂

Кыстыбай, пирожки, сырники, творог и ландыши на закуску.

Гостям сегодня подавали:
Салатик из помидоров с огурцами,
Борщ обычный и вегетарианский,
Картошечку жареную с грибами да с зелёным лучком и свежим укропчиком, да с тёртой редькой в сметане, да с холодным молочком, да с маринованными самолично огурчиками.
А после баньки:
Пирожки с зелёным луком и яйцом.
Пирожки со щавелем под чай и кофе со сливками.
На завтрак изволили заказать кыстыбай с картошкой и сырники со сметаной…
Люблю я, когда гости хорошо кушают! 🙂