[sape_tizer]

Новости. Блог

Похача (молдавская плацинда с мясом и картошкой)

Подробно о приготовлении плацинд я уже писал, например здесь.

Для этой начинки используется мелко нарезанное мясо (в оригинале свинина, но у меня — мраморная говядина) и сырая картошка (мелкими тонкими ломтиками или кубиками, у меня — ломтики), а также лук, соль и перец. Примерно равные объёмы мяса и картошки, лука поменьше (1:1:0,5). Для верности приготовил на сковороде под крышкой. Есть ещё вариант выпекать, но мне жареные больше нравятся.

Метки: , , ,

Отправить ответ

Присылать уведомления о
wpDiscuz