Хотел было форшмак приготовить, но вспомнил, что нет яблок. Пришлось вспомнить «брежневский» рецепт селёдочного масла.
1 селёдка солёная
2 яйца
200г слив. масла
2 зубчика чеснока (можно добавить и репчатый лук)
1 ст. л. горчицы
зелень петрушки по вкусу
Мягкое масло, все ингредиенты смешиваем, перемалываем блендером, подмораживаем — и масло готово!
