[sape_tizer]

Новости. Блог

Вареники с сыром (и сырой картошкой)

SAM_1790 (700x497)

Одно блюдо — украинское, второе — моё. Как вы верно понимаете, разница в начинке.

Вареники с сыром — понятно. Тёртый сыр. Точка.

Вареники с сыром и сырой картошкой — картошка перепускается на мясорубке (или трётся на мелкой тёрке) с луком, после чего отжимается через четверную марлю, после чего смешивается с сыром (тёрка), перцем и мукой. Варится минут 10 минимум — картошка сырая!

Картошка — 200г,
Лук — 50г,
Сыр — 50-100г,
Мука — 1 ст.л.,
Чёрный перец, соль (если сыр несолёный).

Я фанат вареников из сырой картошки, но эти вареники… Можно ум отъесть!

Метки: , , , ,

Отправить ответ

Присылать уведомления о
Veresk
Участник
Veresk

Вопрос: чем различаются вкусы вареников из сырой картошки от вареников с пюре?

kabernet
Участник

когда идёшь чеканным шагом,
здоровой верною стезёй,
из всех углов так вкусно пахнет,
нельзёй

Интересно, а «поедая глазами», ум отъесть можно? 😉

svetla83
Автор

!!! ( слов нет):))

Veresk
Участник
Veresk

«нельзёй»!
Прелесть! )))

svetla83
Автор

Это я гимну ответила:))

svetla83
Автор

Сегодня обязательно приготовлю вареники из сырой картошки, очень интересно..

svetla83
Автор

Все! Все испортила своей самодеятельностью — знала ведь, что первый раз нужно готовить практически строго по рецепту и только потом при желании экспериментировать, но вот… чем испортила, писать не буду, так глупо…Завтра, теперь уже завтра сделаю еще раз, точно по рецепту. Сама удивилась, как, заменив один ингредиент, получила такую бяку….голова! :))

svetla83
Автор

Вот и грех над «чайником» смеяться :)), а если бы я еще написала, что на что, совсем бы распоясались:)))

wpDiscuz