Помеха спряма

31.07.2016

Для велосипедистов есть свои помехи, иногда очень опасные. Особенно опасные — обгон пешеходов. Есть две страшные категории: бабушки (дедушки) и бабы с мобилой. Первые при виде велосипедиста начинают метаться из стороны в сторону, не зная куда лучше (а лучше идти куда шли, чтобы вас объехали). Вторые реагируют на тебя в последний момент, а, поскольку мозг уже занят двумя (часто несовместимыми) процессами — ходьбой и говорением (некоторые поэтому останавливаются, чтобы поговорить), то любой внезапно возникший внешний раздражитель действует как ушат холодной воды и (см. пункт 1) начинаются метания. Раньше была ещё одна категория (это в деревнях): коровы. Но коровы, как ни странно, быстро обучаются правильному поведению при помехе спряма. Вышеозначенные категории — нет.

Красноголовик

30.07.2016

Ночью похолодало так, что я проснулся под открытым окном от собственного чиха. С утра было пасмурно, моросил дождь, температура — чуть выше 10 градусов. Я решил устроить себе выходной и никуда сегодня не ездить. Но в обед вдруг выглянуло солнышко и все намеченные на день дела показались неважными.

Чудес в лесу не было, были бурундуки, а грибы — по преимуществу старые, за исключением сыроежек. Уже на обратном пути выскочил красноголовик (так здесь называют подосиновики).

SAM_2955 (700x496)

Как и вчерашняя лисичка — в гордом одиночестве. Каково же было моё разочарование, когда я приехал домой, снял с багажника корзину, а там… красноголовика не было. Он лежал сверху и вдруг… Долбаные кочки! Да, это они были виноваты в том, что гриб ускакал на дно корзинки. Слава богу! Не уверен, что после сегодняшней холодной ночи боровые грибы пойдут в рост, но кто знает?

30.07.2016. Баста!

30.07.2016

Больше не морожу кабачки, места нет, да и хватит мне на зиму. Тем более, что и грибов тоже будет достаточно — уже 3 кило жареных заморожено, а это пока лишь маслята, ещё боровые не пошли. И ещё я знаю как избавиться от излишков сыворотки, которая сейчас много места занимает — моя новая молочница (а я сегодня с ней договорился, заехал из леса познакомиться, а вечером уже и за молоком съездил) предложила менять сыворотку… на молоко, баш на баш. Я, конечно, не пойду на такой грабёж и надувательство бабушки (кстати, не такой уж и старой), но лишнюю сыворотку точно сплавлю. Плохо лишь то, что бабушка живёт в ещё более страшных ебенях, к тому же на горке. Сегодня ездил, велик пришлось вверх пешком затаскивать. Зато обратно хорошо, под горку. Я на обратном пути ещё и на колодец заехал, наполнил ведёрную канистру, примостил на багажник, сел и она тут же на…вернулась. Пока обвязывал её шпагатом, всего комары съели — у меня сегодня в лесу закончился спрей от комаров, я им поливался изрядно, уже 2 баллона за сезон израсходовал.

Да, молочница у меня смешная, через слово говорит «Спаси-господи», поинтересовалась — православный ли я, типа для того, чтобы знать — буду ли я по средам и пятницам молоко брать (почему православные этого не делают — ума не приложу, да и господь с ними, прости-господи).

31.07.2016.

Шесть дней подряд в лес как на работу — пора и отдохнуть, очень уж погода поганая: +16 и морось. Никто из городских в лес тоже не попрётся, а сегодня воскресенье, что радует. Вот завтра наступит понедельник, распогодится и тогда… А пока надо заняться хозяйством — убраться, хлеб испечь, воды натаскать, в магазин за реппелентом съездить.

Съел первый (в последний день июля!) созревший помидор. Давно забытый вкус настоящего томата. В последний раз это было на рождество, когда английские друзья какие-то дорогие помидоры привозили. 7 месяцев прошло! А вообще организм уже протестует против кабачков и грибов — вчера ночью приснилась манная каша, приготовил. На ужин — мясо в соевом соусе. А вчера — снова жарёха с грибами (нельзя же было подосиновик в заморозку пускать!). Хотя гриб и огурец — в жопе не жилец, это верно. А ещё я сегодня углядел, что, оказывается, нельзя готовить салат из огурцов и помидоров — неполезно. А я-то думаю — почему я этот салат никогда не любил, всегда предпочитал одни помидоры!

Завтра придётся бежать в лес со сранья — к обеду обещают +27 (сегодня в это с трудом верится).  А до 5-го августа будет стоять запредельная жара в +31! (Вот белые-то полезут, лишь бы самому не сдохнуть).

01.08.2016.

Ну, вот и первый день последнего летнего месяца (ау, скоро зима!!!). С грибами засада — белые пойдут аккурат к среде, когда мне нужно в город ехать! На фотографии с лисичками — пятно — пыльца в объектив попала и почистить в лесу не удалось. Да и вообще я уже почти без фотоаппарата остался — как только зарядка кончится, я им больше пользоваться не смогу, потому что зарядить не смогу. Фоткать на смартфон, конечно, можно, но качество там отвратное. Новую же мыльницу я смогу себе позволить не раньше осени. Облом-с!

21.00. Проснулся я в 9.00. и бегом отправился в лес. В 9 вечера всё закончилось: на лес ушло 4 часа, остальные 8 — на кухне. В жару. Переработка и обжарка грибов. Боксти. Я дорвался до боксти! Есть повод — приготовить их с грибами! Приношу глубочайшие извинения Дмитрию, который воспользовался моим рецептом бокстей, но — да, это я лоханулся и забыл написать, что тёртый картофель нужно отжать (я предполагал, что это — само собой разумеющееся, как в драниках). А вообще — просто забыл, прошу прощения, сейчас эти два слова вставлены в рецепт. Ещё раз прошу прощения!

02.08.2016.

Однако, Ильин день! Конец лета, купаться нельзя, типа Илья-пророк в речку пописал. Сухотка у Ильи! Не пописал! Никакого дождя! Жара страшная. Блейк — самый умный — лежит в теньке и никуда не рыпается. Ни в лес, ни в дом (хотя это зря — в доме сейчас прохладнее, но он не верит, упрямый, хохол, наверное). А мне ещё по воду на колодец, вечером — по молоко и поливать. Хорошо, хоть с грибами быстро управился — у горячей плиты не стоять (в заморозку отправилось полкило жареных грибов). Завтра — Екб. По такой жаре! Не знаю что надеть — есть бриджи, но мои ноги после Блейка и после лесов нельзя показывать приличным людям — все в синяках и царапинах. И думаю вот — высадит меня электричка завтра в лесу и… и я мимо леса пройду?

До встречи с тобой. Иллюзия обмана.

30.07.2016

Сэм Клафлин — получил премию MTV «за лучшую роль без рубашки» в тинейджерском фильме «Голодные игры» — офигенное признание актёрского мастерства! Эмилия Кларк — Дайнерис Таргариен из «Игры престолов», ага, мама драконов. Здесь с неё смыли грим и надменное выражение лица и она сыграла саму себя — дурочку-простушку, браво! В общем, сладкая парочка в фильме про романтическую любовь и эвтаназию. А что, без смертельных болезней в кинематографе уже никак? Вон, в «Игре престолов» сколько сезонов, а ни одной смертельной болезни (персонажи просто не успевают заболеть, как их уже замочили!). Мне это больше нравится, чем жевание соплей и потакание подростковым комплексам в сюжете.

Ну, и заодно. Посмотрел ещё «Иллюзия обмана — 2». Не сильно хуже первой части. Вуди Харрельсон размножился на две роли, Руффало много суетился, девушку-иллюзионистку поменяли, появился Гарри Поттер (Рэдклиф), его почему-то обозвали хоббитом, остальные как всегда: Морган Фримен, Майкл Кейн, Джесси Айзенберг и Дэйв Франко (Франко-младший, то есть младший брат Джеймса Франко). Вот интересно — как их так штампуют, этих братьев-сестёр, что они семьями приходят в кино? Робертсы (Эрик и Джулия), Аффлеки (Бен и Кейси), Джилленхоллы и Бёрджесы, теперь вот Франки, про выводок семейки Болдуинов я вообще молчу, их штук шесть было. Все такие талантливые по крови или мамы-папы из киногильдии постарались?

Маугли!

29.07.2016

Кино называется «Книга джунглей» (как у Киплинга). Прелесть кина в том, что зверей озвучивают Билл Мюррей (Балу), Скарлет Йохансон (Каа, да это питонша, девочка!), Кристофер Уокен, по жизни любитель потанцевать, озвучил короля обезьян Луи, видимо, хорошо пел. «Видимо», потому что я смотрел в русской озвучке и никого из этих замечательных актёров не слышал. Упс! Насчёт гендерной неразберихи — там не только питон-девочка, там ещё и Багира-мальчик (Бен Кингсли)! И король обезьян — самая большая скотина (и по характеру, и по размеру — он там какой-то Кинг-Конг). Балу — проходимец и мошенник, Каа пыталась сожрать мальчика и больше ничем не отличилась, волчата же совсем не росли.
Фильм неплохой, но смотреть его русско-советскому человеку трудно — испорчены мы своим шедевральным и полноформатным (1,5 часа) мультиком 1973 года, где в озвучке работали тоже не последние люди: Касаткина, Папанов, Мартинсон. И бесподобной атональной музыкой Софии Губайдуллиной!

Лисичка

29.07.2016

SAM_2951 (700x469)

Новых грибов почти не выросло, боровые так и не появились, опять были в основном маслята и сыроежки. Хотя… на фото можно разглядеть малюсенькую лисичку. Единственную. Я обыскал всё вокруг, потому что лисички обычно не растут поодиночке, но тщетно. Это как издевательство. Странный лес, в котором не растут грибы. То есть они растут, но не в лесу и даже не на опушках, а на лесных дорожках. Одна из них завела меня в дебри и кончилась, возвращаться обратно было скучно и я решил пройти через лес. Чуть всё не проклял — пришлось продираться с великом через мокрый после дождя кустарник, перебираться через поваленные стволы деревьев, периодически попадая в болотца с осокой и кочками с хвощом и папоротником. Полчаса искал выход к дороге, после чего зарёкся вообще углубляться в лес — за всё это время в лесу нашёл только пару сыроежек. Ещё раз забрёл в болото уже в другом лесу, пойдя по следам какой-то водоплавающей коровы (это я так решил, что корова, вполне мог быть и медведь, но корова — спокойнее).

С собой сегодня взял полотенце — от маслят руки липкие, ни за что взяться нельзя. Одной половиной вытирал руки, второй — морду — было очень жарко и пот лился как из ведра (ещё и тюбетейку приходится носить, и джинсы, и рубашку с длинным рукавом — гнус-с!).

Успел вернуться до дождя (ускакал в лес рано утром, словно на работу), встретил массу знакомых на обратном пути, которые, видимо, тоже собрались по грибы… после меня, ха, перед дождём, ха-ха-ха!

Боровые могут появиться завтра-послезавтра. Тут, говорят, много красноголовиков, а если бы ещё и белые…

Пирожки с грибами и картошкой

28.07.2016

SAM_2943 (700x525)

Приготовил два варианта пирожков: с картошкой и грибами и то же + сыр.

Дрожжевое тесто.
Начинка:
Картофель вар. — 2 шт.
Грибы жареные — 100г
Лук жареный — 50г
Сыр твёрдый тёртый — 100г
Соль, перец — по вкусу.

Картофель отваривается, пюрируется, смешивается с прожаренными грибами (в данном случае — маслятами, блендер, можно кусочками) и обжаренным луком (в варианте + сыр). Соль, перец. Выпекаем в духовке.