Я не стану писать рецепт, можно? Фантастическое блюдо! Я его не люблю, но блюдо фантастическое — нет народа на евразийском континенте, который бы не называл пельмени (или их разновидности) своим национальным блюдом, хотя изобрели его китайцы, когда остальные ещё в шкурах бегали. Но русские всех переплюнули в отстаивании первенства: «русские пельмени», «сибирские пельмени», я, помнится, пару раз напивался в ресторане «Уральские пельмени»… В историческом плане понятно: пельмени перешли через границу в Сибирь и прижились там благодаря местному климату: зимой, которая длится там 9 месяцев, пельмени легко заготавливать и хранить на морозе. Там их лепили мешками.
В совке пельмени считались блюдом праздничным, потому что мясные блюда вообще были на столах не часто. И поэтому забегаловки-пельменные, кафе-пельменные и, как я уже упоминал, рестораны-пельменные пользовались популярностью.
А ещё пельмени — это блюдо для ленивых: бросил в кипяток, достал и съел. А народ у нас ленивый, ему даже лепить лень, поэтому замороженные пельмени — самый ходовой товар в магазинах. Второй по популярности — доширак, но это — только потому, что там мяса нет. Знаю человека, который настолько любит пельмени, что ест их ЕЖЕДНЕВНО, на обед и на ужин, на протяжении десятков лет!
Короче, фантастическое блюдо! Именно из-за его «фантастичности» я никогда не включал его в меню своего ресторана и говорил гостям — приедете домой, наедитесь пельменей!

Звёзды эстрады выступают в поддержку девочки-дауна в нашумевшей истории с классной фотографии. Пиарятся? Это их работа. Но выступают же, и слава богу! До этого Водянова привлекла внимание к этой проблеме из-за скандала с сестрой. Послушайте, если в обществе телевизора нет других авторитетов, кроме звёзд экрана, то, может быть, хотя бы они возьмут на себя этическую миссию, которую, вообще-то, должна бы выполнять церковь. У нас же поголовно воцерковлённое население! Но где авторитет священнослужителей? Или они молчат? Или им уже давно никто не верит, как и власти, по большому счёту (часы-то и у тех, и у других на запястьях так сверкают, что никаким фотошопом не замажешь!).
А вразумлять паству нужно — паства совсем оскотинилась, причём не в последнюю очередь благодаря реально распространившейся религии, в которую эта паства свято уверовала (в отличие от традиционных учений), благодаря религии «позитивизма», того самого «эзотерическо-фэйшуйного» культа (или ереси — с чьей стороны посмотреть). А посмотреть стоило опять же попам — паства ведь только номинально числится по их приходам, а на самом деле давно поклоняется другим богам: неправильно понятой «карме», куриными мозгами пережёванными понятиями всеобщего сознания, энергии и типа «добра», только направленного не к людям, а к самим себе. Эти люди не ходят видеть ничего негативного вокруг себя: ни плохих новостей, ни больных детей, ни людей, отличающихся от большинства. Окружайте себя позитивом — говорят они и до отупения таращатся на отфотошопленных котиков, проходя мимо ободранных голодных котят в подъезде. А зачем заморачиваться? Это постулат новой веры. Или — не парься! Думай о хорошем! Не бери в голову! Я знаю, о чём говорю: на себе испытал, когда от меня стали поступать не вполне позитивные новости. Всех «фэншуйных» знакомцев вокруг меня словно ветром сдуло.
Некая дама, не желавшая впускать в свой дом негатив, сначала просто избавлялась от котят и щенят, как только те приносили в дом блох или заболевали, потом отправила с глаз долой родную мать, когда та стала впадать в маразм, потом старалась не замечать больного мужа, пока он не умер, а родного сына, появившегося с онкологией, попросту выгнала. Сейчас в её доме полный фэн-шуй и она счастлива!
Когда я смотрел «Игры престолов», то культ Красной жрицы был списан именно с этой новой всемирной религии. Там тоже много говорилось о Свете и Добре, но не принявших веру сжигали на костре. У нас пока на кострах не сжигают (и на том спасибо), но — лиха беда начало! Христиане тоже не сразу инквизицию завели, сначала тоже о Добре и Истине проповедовали…
И ещё раз — спасибо нашим поп-звёздам, что хоть они подали свой голос против этой отвратительной позитивистской шушеры, которой, видите ли, не захотелось видеть ребёнка-дауна на фотографии с их фэйншуйными детками!

What Just Happened — оригинальное название. Это второй фильм (из тех, что помню), где Брюс Уиллис играет самого себя и играет полного asshole. Но он появляется в кадре не часто, хотя его БОРОДА занимает центральное место в сюжете (и это очень захватывающе!). А ещё собачка — появляется примерно так же часто, как и Шон Пенн. А заглавная роль — у Роберта Де Ниро, он хорош, как всегда, и он же — сопродюсер. И фильм о продюсере. А режиссёр — Барри Левинсон, снявший 30 лет назад «Человека дождя». Очень хороший фильм, юмор почти вудиалленовский. И что я делал в 2009-м? Ах, ну да, кроликов разводил…

А вчера смотрел «День, когда Земля остановилась» («The Day the Earth Stood Still») — было бы правильнее перевести название как «День, когда Земля осталась», но русские прокатчики, переименовывающие фильмы, они такие затейники… Фильм средненький, опять про конец света. Инопланетянина играет Джонни Депп (а кто же ещё?). Средненький сценарий, куда впихали и любовь, и семейную драму, и хэппиенд (тоже мне «конец света»!). Кэти Бейтс опять играет бабу, которую хочется придушить, но тем она и хороша, потому что хороша всегда.

В оригинале «The Men Who Stare at Goats» — «Люди, что таращатся на коз», так много лучше, ИМХО. Юэн МакГрегор играет незадачливого журналиста, рвущегося в Ирак и «случайно» встречает агента секретной службы военных парапсихологов (Джордж Клуни). Там будет ещё несколько психических «сверхчеловеков» в изображении Джефа Бриджеса и Кевина Спейси. Очень смешное кино. Я бы его на Аркаиме показывал, чтобы тамошние психи себя узнавали, хотя… А «сверкающий взор» Клуни — это просто пир духа какой-то!

Это название фильма в оригинале и, по сюжету, название рок-группы. В русском переводе «Информаторы». Это как если бы фильм «Doors» назвали «Дверями». Но это — глупость русская. Сам фильм — глупость американская. Современный пуританский взгляд на развратную жизнь Лос-Анджелеса 80-х (действие происходит в 1983 году). Там всё плохо и безнадёжно: наркотики, беспорядочный секс и рок-н-ролл в среде богемы, криминал и СПИД в среде попроще и личные драмы у всех. При этом пара молодых героев якобы подспудно испытывает потребность в бунте, но никакого бунта нет, есть лишь позывы (как позывы к рвоте), а некоторые реплики-откровения этих героев до омерзения банальны и неестественны, типа: «Кто-то должен сказать мне что такое хорошо, а что такое плохо. А если никто не скажет, то как я узнаю?» — говорит задумавшийся о чём-то «большем» (по его же выражению) молодой тусовщик и при этом вполне себе торговец наркотиками и бисексуал. Видимо, этот детский лепет и должен был стать ключом ко всей этой истории, но что за беспомощный ключ и что за банальная неправда? Не верю. Станиславский переворачивается в гробу, а передо мной встаёт учебник психоанализа с разбором комплексов то ли режиссёра, то ли сценаристов, то ли их всех вместе взятых — подростковых обид на «неправильное» поколение родителей и их собственная тотальная импотенция. И дело вовсе не в 80-х. Дело именно в импотенции и инфантильности авторской. Как и их герои, они не способны даже на мелкотравчатый бунт и взрослое осмысление — себя или окружающих. Им кто-то что-то должен сказать, сами они ничего сказать не могут, кроме того, чтобы корчить рожицы и морщиться, совсем как современные хомячки-хипстеры: «Ах, рок — это не кул, групповой секс — фи, как негигиенично, наркотики? — какой кошмар! СПИД — печалька, но тоже фу!» и так далее. Примерно так же реагировало пуританское поколение молодых в 70-е на хипповский «разврат» предков из 60-х, но у тех был хоть какой-то, но бунт. Бунт шестидесятников на Западе был социальный (антивоенные митинги, демонстрации студентов, буддизм, «Биттлз», рок-н-ролл, свободная любовь, травка), бунт восьмидесятников был интравертным и агностическим: тяжёлый и психоделический рок, тяжёлые наркотики, индивидуализм и внутренняя эмиграция, а вот поколения из «промежностей»: семидесятники с их попсой и стадным шопингом, девяностники — сумбур в башке и по уши в играх, а нулевики и десятники, похоже, вообще задержались в развитии и остались в детско-пубертатном периоде, просто вместо соски и онанизма у них смартфоны и наушники. Удивительно, что они вообще детей рожают.
В фильме снимались: Джон Фостер, Микки Рурк, Ким Бейсинджер, Билли Боб Торнтон, Вайнона Райдер, но как же мне за них стыдно — сниматься в таких инфантильных соплях!