18.06.2012

Новые твиты от 2012-06-18

18.06.2012
  • @dvabulldoga И попа не слипается? :)))) in reply to dvabulldoga #
  • Записи на др. ресурсах: Причуды погоды сезона 2012 — http://t.co/4Ad3bcDr #
  • Наконец-то Гугл выдаёт мой сайт по запросу "Аркаим" на 2-й странице! А Яндекс тормозит — только на 7-й. Почему всё "наше" такое тормознутое? #
  • 9 гостей. Замечено, что нагрузка зависит не столько от кол-ва порций и даже не от кол-ва блюд, иной гость загоняет так, как 10 не смогут! #
  • Срочная стирка для гостей в 4 утра — это так романтично! #

Powered by Twitter Tools

Лёгкий завтрак…

18.06.2012

Шок и цены

18.06.2012

Считаю: 5 салатов по 55 руб. — 275 руб. За огурцы с помидорами отдал 200 плюс заправка (майонез для салата где-то 60 руб, а ещё сметана и масло, плюс моя зелень (редис, лук, укроп, салат, листовая горчица, мангольд, рукола и портулак). Получается, что с салатами я занимаюсь благотворительностью и бесплатными обедами для тех, кто приезжает на Кайенах… Дело не в Кайенах, а в том, что я идиот.
По ящику увидел сегодня рекламу — цыплята по 75 руб. за кило. Я же купил бройлеров в месячном возрасте (около кило весом) за 130 руб., а их ещё несколько месяцев откармливать, и корма не бесплатные… Даже если они вырастут до 3 кило, с затратами на корма ну никак 75 рублей за кило не выходит.
Говядина. Год назад я закупил 35 кило по 140 рублей за кило, в этом — по 280, а цены в меню остались без изменения.
Вывод: или я полный идиот или завтра сажусь и корректирую цены. Это только правительство считает, что у нас инфляция 6%, а такие лохи как я верят и не проверяют с калькулятором.
Охотно верю, что цены в городском общепите окажутся ниже моих, но я ни замороженной в прошлом веке в Аргентине говядины, ни выращенных на стимуляторах роста кур и тепличных овощей у себя не использую. И майонез делаю с оливковым маслом, которое по 600 руб. за литр, и хлеб ставлю на молоке, и индеек творогом откармливаю…
Хотите качественной пищи — платите, нет — кушайте соевые сосиски, антибиотических цыплят и просроченное ГМО из Америки — каждому своё.

Чувствую себя кулинарным терминатором…

18.06.2012

… накормлю всех! Если нужно — насильно и не по разу!

С утра:
— заварить чай,
— поставить кефир, простоквашу, квас на брожение, а кипяток на охлаждение,
— сварить суп собаке,
— сварить яйца птицам,
— сварить кашу овсяно-пшённую им же,
— сварить картофельные очистки им же (до этого — почистить картошку и свёклу для людей),
— сварить свёклу для закуски,
— поставить опару для теста,
— поджарить фарш для блинчиков,
— сварить куриный бульон,
— испечь блинчики,
— натереть яйцо для фарша, свёклу и чеснок для закуски,
— взбить майонез (полчаса работы),
— выложить курицу и картофель из бульона, добавить тэмле (лапшу и специи),
— замесить тесто для хлеба,
— отварить гречку,
— разморозить и отбить говядину,
— нашинковать лук, разложить на мясе и залить майонезом,
— нашинковать картошку для фри и обсушить,
— поставить печься хлеб,
— вторую партию,
— говядину по-французски,
— получить заказ из города на помидоры и огурцы,
— взять молоко у молочницы,
— купить ракушку, масло, сметану и проч.,
— нарезать на огороде зелень,
— нашинковать салат,
— пожарить сырники и блинчики с мясом,
— пожарить картофель фри,
— сервировать стол,
— накормить первую партию, вторую,
— чай, кофе, напитки холодные,
— между делом — 12 приготовлений мешанок для птицы с подачей в разных местах — в стойлах, в сарае и в загоне, в клетках и в столярке, два покоса травы для кролей и полив огорода, стрижка газона и прополка с пикировкой томатов, в 2 часа ночи — второй ужин, в 4 — срочная стирка.
Через 3 часа вставать на завтрак…

Sic transit gloria mundi…