Об иллюзии жить своим хозяйством — в Деревне как она есть;
Перепечатка статьи о развитии экотуризма — в Лапти-Тур;
«…самые вкусные блюда — они самые простые!» — в «Просто и вкусно»;
Твиттер.
01.10.2011
Записи на других ресурсах
01.10.2011Татарский молочный суп с картошкой
01.10.2011Продолжаю пробовать татарскую кухню из того, что раньше не готовил.
Смешной молочный суп с картошкой, напоминающий жидкое пюре оказался весьма мил. Отвариваем картошку, толчём её, на сливочном масле припускаем мелко порубленный лук, заливаем молоком, солим, доводим до кипения, варим минут 10. Приправляем растопленным сливочным маслом.
Фасоль в томатном соусе
01.10.2011Фасоль в томатном соусе — заготовка этого года, Хайнц и рядом не валялся.
Фасоль замачиваем на несколько часов, отвариваем. Обжаренный лук, томатный сок с приправами (душистый и чёрный перец, лавр, соль) тушим минут 10, добавляем уксус и закатываем.
На кило фасоли = кило томатов, 100г лука, 1 ч.л. эссенции, приправы по вкусу.
