Хвастаюсь новой старой сковородкой (а для чугунной сковородки чем старее, тем лучше), это челябинские гости в мой Вишлист заглянули и — о чудо! — у них в хозяйстве нашлась невостребованная сковорода! Большое им спасибо! Вот на ней как раз кролик жарится — ни один кусочек к поверхности не пристал — здорово!
Шурпа получилась на славу!
А это — малая часть выпечки сегодняшнего вечера: губадия (пирог с рисом и изюмом — блюдо, которого нет в меню, но которое постоянно заказывают — придётся его в меню вводить, проблема лишь в том, что курт не всегда достать можно), эчпочмаки («треугольники» с мясом и картошкой) и буккены с тыквой. В кадр не вошли вак-баляши, которые я для себя напёк (те же эчпочмаки, только вид сбоку).
