Высажен порей Карантанский и пастернак Кулинар. Для новичков «подвинулся» лук-батун, просидевший на одном месте несколько лет. Ваня занимался расчленёнкой зарубленных ранее карагачей, наделал жердей и рогатин (костыли-подпорки для томатов). Блейк помогал — грыз ветки. К обеду с огорода нас выкурили сопредельные казахи — их баня чуть не круглые сутки работает как мусоросжигательный завод, и когда ветер дует в мою сторону — это бухенвальд, халабадж и сектор Газа с газовой атакой. Ничего, вот я дождусь восточного ветра и начну сжигать ботву…
Пришлось идти в дом и давиться блинчиками со сметаной.
Потом стирка, пикировка томатов (вся кухня в земле), опять уборка. Томатов 60 корней. Не взошла савойская капуста, один сорт томатов, один сорт сельдерея, ну и хрен с ними! Кстати! Пойду-ка я на.. за хреном схожу, мне продавщица одна обещала!
Апрель 2011
Началось! Официальное открытие огородного сезона!
16.04.2011Эксперименты
15.04.2011Уборка, высадка редиса, пирожки, вечером — баня.
Отправил ещё одну посылку с сушёными грибами, на этот раз в Екатеринбург.
На ужин же готовил новое для меня блюдо — грибной и одновременно сырный суп по Ваниному рецепту. Шампиньоны дикие отвариваются в бульоне, потом — пассированная морковка с луком, мелкими кубиками картошка, параллельно мелко покрошеный плавленый сыр отваривается до соусообразного состояния, всё сводится вместе и… очень даже неплохо получается.
Защита дурака
14.04.2011Вы навязываете мне своё мнение! — кричит один. Я его просто высказываю! — говорит другой.- Почему же я вам верю? — Потому что у вас своего нет.
Отсюда
Мясоедское
14.04.2011Мне сегодня недосуг,
Блейку тоже не до сук —
Мы сегодня зайцев режем,
Он их любит больше сук.
Начал сегодня из свежей крольчатинки пирожки печь, заодно решил гостя с татарской кулинарией познакомить. Получилось три блюда: эчпочмаки («треугольники»), вак-баляш (закрытые пироги, тоже с мясом и картошкой) и парамячи (жареные ватрушки с картошкой).
Апокалиптические настроения
13.04.2011С утра не было света, конец ему пришёл в очередной раз.
Два дня не работала мойка на кухне — это тоже привет.
А ещё пасмурно, дождик капает.
И милиция (сорри, полиция), в дом ломится.
Но есть радость в мире, и у радости есть имя — Ваня! Он поборол засор в трубе и вернул кухню в идеальное состояние! Как мало повару для счастья нужно — чтобы мойка работала! И тогда гренки в омлете с тёщиным языком и греча с печёнкой под молочным соусом легко спорятся!
А ещё радость по имени Петя — вечером хороший фильм про Мамонова и фильм с Мамоновым показали! И я даже перепевку из Иртемьева сочинил:
вот тут.
Гагарин — первый космический ушелец
12.04.2011Сегодня Ваня был сослан на лесоповал — пилил карагачи, разросшиеся вдоль забора.
А ещё была одна мерзкая неприятность, о которой даже писать не хочу. И не буду. Бытовая бяка.
Но, несмотря ни на что, был приготовлен лагман из крольчатины, чем душа (и желудок) и успокоились.
А вот очередному ресторану из Магнитогорска в крольчатине было, увы, отказано — а нет у меня больше излишков, нету их. И до осени (как минимум) не будет — кроликов оставил мало по причине отсутствия кормов. Аналогично и у всех в деревне. Думаю, что цены на мясо неизбежно будут расти — пора уже.
Да, а ещё был День Космонавтики! Я, проучившийся в школе имени Гагарина 7 лет, отмечаю этот праздник тоже! Ура!
«Гагарин, я вас любила, ой!» (это песенка, мне нравится)
11.04.2011
Перебрали все корнеплоды — морковь и свёклу, погреб уже просыхает — вода уходит, снег растаял молниеносно, только по заборам остатки сугробов.
Перевешали весь кроличий молодняк… перевзвесили то бишь (а вы что подумали?)
В меню: тыква по-монакски, глазунья, салат «Столичный» с курицей, морковь с чесноком и домашним майонезом, жарёха с картошкой и грибами, квас.
