Март 2011

Жизнь продолжается. Лазанья с грибами

23.03.2011

Вчера и сегодня (или нет, позавчера и вчера) чистили стойла, сбрасывали снег с крыши, чинили душ, развешивали кастрюли со сковородками, парились в бане, играли в шеш-беш, питались же омлетом, боровыми грибами под молочным соусом с картофельным пюре, морковным салатом, оладьями с малиной под грушево-яблочным джемом и лазаньей «по-татарски» с грибами (С):

Блюдо готовится без всяких там понтовых пармезанов и соусов бешамель. Слегка отварив квадратики лапши «бешбармак» (в оригинале такое же тесто, только сырое), раскладываем слои в смазанной маслом форме: лапша, лечо, лапша, сыр (голландский в данном случае), лапша, морковная икра, много слоёв, в том числе с грибами, сверху тоже сыр, сушёные травки для пиццы, после чего всё запекается в духовке. И пусть бросит в меня камень тот, кто скажет, что это не лазанья или что это не вкусно!

Лёня

23.03.2011

Это было как-то странно. Что-то дёрнуло меня сегодня полезть в поисковик и набрать имя «Леонид Осокин». Поисковик сработал и первыми же строчками выдал новость о его смерти.
Как? Когда это случилось? Я ничего не слышал! Посмотрел на дату и впал в ступор: 23.03.2011. Это случилось сегодня! И сегодня же я впервые решил узнать о нём через интернет!

«В Санкт-Петербурге на 41-м году после продолжительной болезни ушел из жизни актер Молодежного театра на Фонтанке Леонид Осокин.» («Известия«)

Лёня учился со мной в театралке, и мы были любимчиками нашей француженки Ии Петровны Солодовниковой («ласточками» как она нас называла), с чьей дочерью мы потом много лет работали в психологии, в чьём доме в Екатеринбурге. а потом и в Москве я был частым гостем. И именно Ия Петровна в своё время отправила от института на ежегодный театральный фестиваль в Авиньоне сначала Лёню, а потом и меня.
После института все новости о Лёне я узнавал от Ии Петровны — приезжая из Питера в Москву он обязательно навещал её. И вот впервые я узнал новости не от неё.
Лёню очень жаль, такой молодой, но я с ужасом представляю себе реакцию Ии Петровны… Может, это она мне «просигналила»? Она это умеет…

Исповедники

22.03.2011

Весна. Период обострений. Это чувствуется по интернету.
Вспомнился один случай из моей богатой психотерапевтической практики на Телефонах доверия (их было много — три я лично открыл и курировал, в пяти или шести проводил регулярные супервизии и тренинги).
Так вот, был на всех этих телефонах в городе Ебурге один постоянный абонент (он повсюду звонил, но не был единственным — таких много было, постоянных и вездесущих). Подросток с диагнозом шизофрения, который в школу не ходил, в реале ни с кем почти не общался, но много читал, писал гениальные стихи и любил смотреть кровавые боевики «для снятия напряжения и агрессии» — он сам так говорил. Сразу скажу, что в правилах консультантов телефонов доверия было (и, надеюсь, есть до сих пор) правило, по которому анонимность гарантируется, личные контакты исключены, и информация заинтересованным органам не сливается.
Так вот, мальчика мы наблюдали на всех телефонах лет пять или шесть. Он рос «у нас на глазах» (на ушах), мужал, стал проявлять всё более изощрённую агрессию, мечтал поступить на службу в армию или в милицию, потом выяснилось, что он мечтает насиловать мужиков, потом он устроился забойщиком скота на мясокомбинат…
И он постоянно говорил, что если регулярно смотрит боевики или забивает коров, то напряжение сбрасывается и всё хорошо. Но потом его уволили с мясокомбината. А потом он перестал звонить. А потом по Ебургу прокатилась волна жестоких убийств педиков… А потом его поймали и консультанты телефонов доверия увидели в теленовостях молодого человека соответствующего возраста и услышали знакомый до боли голос…
Но больше они его не слышали.
И вот сейчас весна, а я вспоминаю, что у моих бывших коллег и учеников начинается «горячая страда», и кто-то опять читает им в трубку гениальные стихи, потом рассказывает про боевики, потом….
(Блин, поздно уже! Пойду-ка я спать. Спокойной всем ночи!)

Истории в картинках

22.03.2011

— Шеф! А чего это на крыше творится?

— Ему можно, а мне нельзя?

— Ну и кто теперь выше?

— А ещё я летать умею!

Путин заставил поржать

21.03.2011

и такое бывает

Маленькие радости

20.03.2011

Казалось бы, знаешь этот фильм наизусть, он есть у тебя в записи, но вот вдруг в телеящике начинают показывать и… ты не в силах оторваться.
Это я о сегодняшней программе:
«Убить Билла»,
«Король-рыбак»…
«Король-рыбак» — это Терри Гильям, Робин Уильямс, Джеф Бриджес, Аманда Пламмер и Мерседес Руэл («Замужем за мафией» с её участием тоже неплохой фильм), а уж Робин Уильямс… «Джуманджи», «Умница Уилл Хантинг», Пламмер в шикарном «Криминальном чтиве» Тарантино…
Есть ещё несколько американских фильмов, которые очень хороши своей глубиной при внешней простоте: это и «День сурка», и «4 комнаты», и «Смерть ей к лицу»…
Есть и посложнее: «Кабаре», «Кордебалет», «Талантливый мистер Рипли» (второй, с Мэтом Деймоном и Джудом Лоу, редкий случай, когда римейк лучше оригинала, второй случай — «Сыщик» с тем же Лоу и Майклом Кейном, снятый Кеннетом Браной, которого я имел случай знать)…
Это я только об американских фильмах…
есть ещё «Аватар», который почти британский, «Властелины колец», которые почти новозеландские…
Да, ещё есть (были) «Человек дождя», «Цвет денег», «Полёт над гнездом кукушки», «Иствикские ведьмы», «Форест Гамп», … Что ещё я позабыл из хорошего американского кино?
Понятно, что Тарантино, Родригес и Гильям входят в этот список со всеми своими работами. Наверняка что-то забыл. Завтра ещё повспоминаю, восполню список.

Сегодня в меню

20.03.2011

Овощной суп.
Капуста белокочанная и цветная, белая фасоль и картошка, зелёный горошек и морковка, тыква и сладкий перец, да с лучком, да с укропчиком, да с петрушкой, да на говяжьем бульоне! Пока готовил, чуть не помер от обилия запахов!