Это мой хостел.
Отправил гостей на Аркаим, перемыл посуду и рванул в лес по грибы. Не успел вернуться — звонок от постояльцев: мы срочно уезжаем, до утра не остаёмся, ужин нужен через полтора часа (борщ, рыба с рисом под молочным соусом, салат, два противня пирожков (расстегаи и с луком яйцом), сырники со сгущёнкой). Выбросил из рюкзака грибы и травку (чабрец, конечно же, а вы что подумали?), рванул в магазин за продуктами, по дороге — звонок от племянника из Магнитогорска — едем к тебе по грибы, встречай.
Дальше было так: рубим, режем, месим, размораживаем, отвариваем, жарим одновременно, встречаем джип с 5 родственниками, отправляем в лес, печём, шинкуем, встречаем постояльцев, накрываем, подаём, собираем, рассчитываемся, провожаем, встречаем родственников: «Ни одной ягоды, ни одного гриба!», отправляем в другое место, моем, убираем, косим, кормим (скотину), в третий раз встречаем родственников, кормим борщом, сырниками, чаем, едем за мясом (мясо не покупаем потому что пол-коровы в мои холодильники не влезут, надо покупать камеру), возвращаемся, собираем родственников в дорогу (грибы, щавель, квас), покупаем молоко (Гюльчатай появилась как ни в чём не бывало: «У меня симка сломалась…» ???!!!, не до разборок, работать с ней больше всё равно не буду), поливаем огород… играем с собакой… моем грибы, на сушку, на заморозку, на жарку… 11 вечера… ползём к кровати, где ноутбук… на кухне — гора посуды, нужно менять постели, стирать, убирать, мыть… Но сил уже нет. Всё завтра. Завтра, завтра, завтра. Упс! Уже сегодня…
А сегодня у кролей ожидается пополнение — последняя из крольчих-«девственниц» строит гнездо… А клеток уже нет. Куда я их девать буду? Надо покупать морозилку и резать, резать, резать…
28.06.2009
Дурдом с доставкой на дом
28.06.2009Плюнул на всё, сел на велик и уехал!
28.06.2009







1. Пейзаж. 2. Ковыльный луг. 3-4. Тимьян, он же — чабрец (вчера кончились прошлогодние запасы, гости стучат чашками по столу, требуют, пришлось ехать. 5. Поспела полевая клубника! 6-8. Это я хвастаюсь. Подберёзовики. Из лесу позвонил племяннику, тот уже едет по грибы и ягоды из Магнитогорска. И правильно, куй железо, не отходя от грибницы!
Всё, пошёл к мартену, отвечать за базар (на комментарии то есть) буду вечером.
Страна со смещённым центром тяжести (частная история с не(с)частными выводами)
28.06.2009С утра испорченное настроение: после двух отгулов Гюльчатай (моя помощница по гостинице, отработавшая ровно месяц) взяла… прогул. Не появилась у меня, не позвонила, на мобильник сначала не отвечала, потом его отключила. А гости три дня празднуют день рождения — праздничные столы, сложные блюда. В результате мой рабочий день — 16 часов, ничего не успеваю — огород запущен (хорошо, хоть вчера дождь прошёл), кроли через раз жуют сено, потому что на косьбу времени просто нет, а половина времени уходит на то, что я терпеть не могу — мытьё посуды и уборку.
Три раза спрашивал девушку — собирается ли она выходить на работу после получки (обычно деревенские после получки исчезают), не стоит ли мне кого-то подыскать говорила — да, конечно же, выйду! и… не вышла, не предупредила, не перезвонила? В общем, на столбах уже висит объявление о срочной вакансии (правда, очередь из соискательниц у дверей не выстроилась). Да, и пропала не только Гюльчатай, но и её мама, которая снабжала меня молочкой — ещё вчера хотел заказать сметану и молоко — шиш! В магазине молочки нет, обзвонил всех, кого знал — облом. Помогла таксистка Тамара — нашла и привезла сметану от одной из своих подруг, молодчинка! А то борщ и драники без сметаны никак. Завтра опять драники, морковные котлеты, рыба, желательно в сметане, борщ, а гости уплели сегодняшнюю банку подчистую — завтра опять предстоят поиски.
Никому в деревне не нужны деньги? За работу, за молочную продукцию, за мясо (не купить), за яйца (устал всех упрашивать, покупаю в магазине). Это что, деревня дауншифтеров? Отказ от гонки за деньгами ради более спокойной жизни как раз и описывается как енто самое. А кто тогда я? Неисправимый трудоголик, который просто перебазировался в деревню, но раньше, правда, получал за 16-часовую работу немножко побольше…? Тогда этот трудоголик — псих? Может быть.
Есть, правда, одна маленькая разница. Я работаю много, получая мало, но мне моя поварская и садоводческо-кролиководческая работа в кайф, а деревенские «дауншифтеры» и не работают, и кайфа нет — при любом случае стонут, как им плохо живётся, и как им хочется денег… не работая.
Но сдаётся мне, что это не деревня такая, а страна. Страна, в которой и работать не любят, и отдыхать не умеют, а предел мечтаний — нефтяная скважина на огороде или в Сибири — чтобы само текло и бабки приносило, а бабки лучше пропивать, лёжа на печи как национальные герои Емеля и Илья Муромец.
Кстати, среди людей, интересующихся «дауншифтингом», большинство — именно такие. И им не нравится мысль, что «даун» (вниз) случается только от какой-то планки «ап» (выше), а этот «ап» надо сначала заработать, и заработать ТРУДОМ. Когда подняться «ап» не трудясь, по «гламурному» варианту (удачно выйти замуж, найти спонсора, засветиться в «Доме-2») не выходит, а поваляться под пальмами хочется, возникает вариант дауншифтерского Гоа.
А люди, которые об энтих пальмах мечтают, они сейчас «на нуле», но работать им не хочется, любой труд для них — это ненужная обуза, потому что и не интересует их ничто, и их «дауншифтинг» — это идея безделья со стартового нуля. А когда случается «даун» ниже нуля — это оно и есть — привычная минусовая жопа под национальным лейблом «на дне», где вся Рассея и сидит, со времён Горького. И долго ещё сидеть будет, пока центр тяжести — в жопе, в которой много газа и нефти (в стране) или лени, пафоса и дерьма (у тех, кто в стране живёт). И тяжёлая жопа всё время тянет вниз, на лавку, на полежать…
По-моему, только у русских есть поговорки типа «Работа не волк, в лес не убежит», «Работа не х.., и постоять может», «От работы кони дохнут», и фольклор, в котором мечта идиота — 20 лет с печи не вставать или на печи ездить, а всю работу штобы щука, золотая рыбка, двое из ларца или прочие бедолаги бездушные делали.
Что, не так?
Дауншифтинг по-русски?
Не называйте меня дауншифтером, очень прошу.














