С минтаем и рисом всё понятно: минтай солится и перчится, обваливается в муке и жарится с двух сторон, рис отваривается до требуемой кондиции. Для молочного соуса поджариваем лук полукольцами с небольшим количеством пшеничной муки и соли, заливаем всё молоком и тушим на медленном огне минут 7.
Целый день стирает прачка,
Муж ушёл за водкой,
На крыльце сидит собачка
С маленькой бородкой
Вот четвёртая стирка, вот собачка, а мужа нет. Ушёл. За водкой.
Осталось всего два гостя. Завтрак — омлет и сырники, вчерашний курник. На обед — минтай жареный с рисом под молочным соусом, на ужин будут свекольные котлеты. А тем временем уже зреют первые помидоры и распускается шиповник. А так выглядит зона отдыха с новой оградой для пирамидальных тополей, новым столиком и скамейкой (агротурист всё больше по дереву работает: то рубит, то пилит (что радует), а сегодня ещё и водогрейка сломалась — починил!).
